怎么败火

12月9日

上火了怎么办?这些食物一吃就好

“上火”凉拌秋葵的做法 是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、

口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。上火

有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大

便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、

女性会有乳房胀痛等。那么“火”又是如何产生的呢？

上火症状的解决方案

喉干嗓哑时：

饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛时：

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；

嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐

出，连续3—4次，有疗效。

口长水泡时：

切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在

口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

鼻塞难通时：

如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，

托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作

用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治

之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现

为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、

少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、

形体消瘦、腰腿酸痛等。

火可分实火和虚火，小老鼠的漫长一夜 实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。

症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔

黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火大义凌然 、清热解

毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过

度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将

虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、

夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。

治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、

畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、

舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。

分析上火虚实，针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也

需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝

火，吃猪腰去肾火。

“去火”：选药有讲究

常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种，因此，降火

选药也当对症。

“吃不进”是指上焦(心肺部位)有火，表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳

鸣及微咳。成人可选服牛黄清心丸(片)，小儿可选服珠黄散等。

“受不了枫树怎么画 ”是指中焦(脾胃部位)有火，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时

而呃气上逆，脘腹胀满，不思饮食。宜选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连

丸、清胃散，小儿宜服七珍丹等。

“拉不出”是指下焦(肝、中国银行定期存款利率 肾、膀胱、大小肠等部位)有火，表现为大便干结，

小便短少，尿色黄赤、浑浊有味，阴部时痒，妇女白带增多，甚至带黄。常用中

药可选三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等。

另外还有“虚火”，也就是阴虚而热，主要表现为形体消瘦，腰膝酸软，咽

干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口干咽燥，声音嘶哑，

潮热易怒，舌红少津，脉细数，此时，可对症选服知柏地黄丸等药。

嘴唇干裂

推荐：黄瓜猕猴桃汁

做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗

净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入娃娃的英文 凉开水搅拌，

倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

点评：

黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿

痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。

其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。提醒：嘴唇干千万

别用舌头舔，那样只会更干。

皮肤干痒

推荐：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；

油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适

量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，

其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤芦蒿炒香干 有一

定的好处。提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。

头发干枯

推荐：蜜枣核桃羹

做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水

分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此

甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

点评：

核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮

肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类

和粗粮对头发也有很多好处。提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。

咽喉干肿

推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日

一匙，能清图瓦卢地图 热去火、生津润喉。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，

补肺润喉女人如何补气养血 ，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放

在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝

卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，

应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

鼻子出血

推荐：水果西米露

做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再

煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；

煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，

加入水果丁，即可。

点评：

采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米

和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花

蛋等可有效缓解。提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。

其他

1、饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，清热降火,润喉解渴,少睡益思；饮茶

可补充多种维生素，提高人体健康素质;饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提

高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病；饮茶可利尿，增强肾脏的排

泄功能；饮茶可防止衰老，防治冠心病;饮茶可明目拒绝做某事 、消炎、解毒、降胃火、抵

抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好。

2、柚子：清热去火

3、煮绿豆汤喝