清炒芦笋的做法

清炒芦笋虾仁的做法有什么呢

关于《清炒芦笋虾仁的做法有什么呢》，是我们特意为大家整

理的，希望对大家有所帮助。

我们了解福建菜是我国关键特色菜之一，遮盖地区关键背谬 为梅

州市、福建省一带，自然伴随着货运物流的比较发达，许多本

地的食物也可以随时随地送到中国各省乃至海外，在其中有一种

食物在福建省较为知名，便是茭白或叫绿笋，传统式的作法是炒

海，广为流传到广东省一带后，又自主创新组成了另一道清炒芦

笋鲜虾，下列我们做有关详细介绍。

茭白是选用出土文物后呈翠绿色者的绿防毒手抄报 ，含有微生素、蛋白

等，有有利排尿、降血压、软化血管等功效；鲜虾则选择活鲜海

龙虾，块头不需要很大，去壳留肉，含有蛋白和碳水化合物。

芦笋炒虾仁

原材料：茭白，油，盐，虾，木薯淀粉，水，黑胡椒粉，中国十大家族 蒜

泥；

作法：

1.把茭白洗干净，斜刀割段。

2.烧开水，在水里加点油和盐，烫一下茭白，迅速就需要拿出

来，要不然时间长也不脆了，烫不太熟没事儿，也要再炒过。

3.虾去头削皮，开背取虾线，随后放木薯淀粉，加少量水，充

足抓匀，洗去鲜虾的身上的黏液，随后用冷水反复清洗，到鲜虾

较为嫩白，就沥干水份，加适当盐和黑胡椒粉，抓匀腌一会。

4.小河虾确实在那样解决过消火栓的使用方法 以后，十分筋道的说。之前不清楚，

小河虾口味经常并不是非常好，如今了解这一技巧了，小河虾都

更有她们死的使用价值了。

5.再提前准备少量蒜泥，就可以刚开始炒了。

6.热锅中，先炒香蒜泥，随后放茭白，煸炒几下以后，就可以

放鲜虾，淋少少量水，火灾快炒，到鲜虾打卷掉色，放适当盐调

料就可以了。

以上六个流程详细介绍了清炒芦笋鲜虾，需要留意的关键点，

便是茭白先焯水，在烧开水中迅速烫煮，谨记儿童学舞蹈 煮久影响脆度；此

外，有关鲜虾一定要把虾线去干净，随后晾晒去水份，便于粘木

薯淀粉；最终，关键环节取决于入锅中油爆时，一定要火灾快炒，

确保二种食物的细嫩和可口。