蛋汤的做法

厨房美食菜谱：撒汤/鸡蛋汤的做法

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏

鲁豫皖交界地区。撒汤中除去添加少量的胡椒粉和麻油以

外，不再加任何佐料，完全保持肉汤原有的味道。

北方人很爱喝的一道汤，尤其是寒冬的早餐，点一碗

撒汤，配上油条，包子等，暖暖的下肚，心情都脂肪性肝炎 变得更好。

食材

主料：

鸡蛋

鸡汤

芝麻油少许

盐适量

小葱适量

淀粉适量

黑胡椒粉少许

步骤披头发

1.鸡汤烧滚

2.小葱切末

3.鸡蛋打散，这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里，

一个碗里放一颗

4.鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去

5.淀粉三文鱼英文 加水拌匀，倒入汤锅

6.等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中（一定要滚热西游记读后感500字

的汤，才能把鸡蛋冲熟）

7.最后淋上芝麻油。

小贴士：1.最好用鸡汤，味道会更加鲜美，不过没有

也随意

2.喜欢香菜的也可以加进去，也可以放些鸡丝

3.调料什幺的最好少些，反正盐调匀即可，其他的只南京二本院校

是衬托。最好淋上麻油，真的会很香。配上煎饺或包子，烧

饼之类的真是大美。