文化里

一一一一一一一一中外文学文化研究

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2016年4月

《喜福会》里的中国文化元素在西方语境下的展现

吉翔

（江苏食品药品职业技术学院人文与社会科学系，江苏淮安223003）

摘要：1989年，美国华裔女作家谭恩美的第一部小说《喜福会》一出版就受到美国读者和文学评论界的赞誉，小说主题表现

丰富。该文从东方主义的角度探讨了《喜福会》里的中国文化元素，揭示了美籍华裔在中美两种文化的夹缝中探索并确立

自己独有的文化身份,这一新的文化身份，与原有身份之间，并无高下之分，是生存土壤的固定性和人类的应变性调适的

结果，其中既有不同文化精髓的交集，又呈现出崭新的人性魅力。

关键词：《喜福会》；东方主义；中国文化元素；文化身份

中图分类号：I106文献标识码：A文章编号：1009-5039(2016)08-0146-02

1谭恩美及《喜福会》

作为散居国外的少数族裔，美国华裔女作家谭恩美是近年

华裔作家的代表人物之一。1949年中国内战，其全家为逃避战

乱，逃亡海外。1952年她出生于美国加州的奥克兰，为谭家第

一代华裔美国人，谭父在其年幼时因脑疾过世。谭曾就读于林

菲尔德医学院，后就读于圣荷西州立大学并取得语言学硕士学

位。谭恩美的作品中充满了幼年时从母亲和外婆那听来的中

国民间故事、鬼怪迷信、宗教信仰。除了《喜福会》外，她还著有

《接骨师之女》，《灶君娘娘》，《通灵女孩》等长篇小说。1989年她的第一部小说《喜福会》一出版就受到美国读者

和文学评论界的赞誉。谭恩美以细腻生动的手法描写中国文

化中最富代表性和特色的事物，向西方读者展示东方世界的魅

力和神奇。这部小说成为美国华裔文学的一个奇迹。一连数

月刊登在纽约时报畅销书栏目中并被翻译成25种文字。1993

年好莱坞曾将其拍成电影，在全世界广为流传，创下了极高的

票房佳绩。小说《喜福会》描述了1949年为逃避战乱，来自于

中国的四个移民家庭相聚在美国旧金山的第一个华人洗礼教

堂，为了互相帮助和交流，她们成立了一个麻将俱乐部叫做“喜

福会”。在异邦的美国,四位中国母亲经常齐聚一堂,她们身

穿中国传统的服装,烹饪中国菜肴,一起玩麻将,讲述她们在中

国的往事，期望着在美国寻找到她们的运气和快乐。小说就以

“喜福会”为线索,讲述“喜福会”里的四位母亲和她们四位女儿

的故事。

2谭恩美笔下的中国文化元素

中国的文化元素对西方读者的吸引一直是巨大的。13世

纪意大利探险家马可波罗的著作《马可波罗游记》在欧洲的

广泛流行，中国式的衣食住行，风俗习惯使中国在当时成为一

个充满了神秘的国家。

中国的文化元素与西方文学作品的结合历史悠久。意大

利著名的歌剧《图兰朵》，其原始作品是一篇名为《卡拉夫和中

国公主的故事》的短篇故事。《图兰朵》不仅在情节上展现了丰

富的中国文化元素而且在配乐上还部分采ps网格快捷键 用了中国民歌《茉莉

花》的曲调。中国文化元素往往很抽象,它既可以包括可视的

物质，又包括不可视的非物质。

[1]

在《东方主义》一书中美国学者爱德华赛义德指出:任何

教授东方、描写东方、研究东方的双马饮泉 人，不管这个人是人类学家、

社会学家、历史学家或是语文学家，无论是在特殊的还是一般

的方面，他或她都是一位东方主义者，所做的就是东方学。

[2]

谭恩美出生于美国，是第二代移民。尽管她的言谈举止思

维习惯已经完全美国化，可她依就被西方主流社会视作“东方

的艺术家”因而其作品也就成为西方人追寻他们心中的东方的

重要途径。为了更好地吸引读者，谭恩美在《喜福会》中引用了

和描述了诸如神话，风水和食物等大量的中国传统文化元素。

（1）中国式的写作布局

光从封面来看，《喜福会》就充满了中国式的风味。《喜福

会》英文的版本以中国飞龙的花纹作为为封面装饰，中国韵味

十足。“喜”和“福”这两个字在中文里寓意着喜庆和祝福。中华

传统认为，“圆”是个具有符号学意义的功能丰富的代码，具有

审美心理、传统文化精神和伦理隐喻的内涵。

[3]

对于《喜福会》全书的整体布局，谭恩美精心安排出了一个

首尾相接的“圆”。小说分成四章共十六个故事组成。每一章

里的故事分别由吴家、龚家、圣克莱尔家和许家来讲述。这四

章分别是：千里鸿毛一片心、道道重门、美国游戏规则、西天王

母。“千里鸿毛”，“西王天母”这些都是极具中烹饪方法有哪些 国传统意象的元

素。在这些章节下：中秋之夜、凌迟之痛、美国女婿拜见中国丈

母娘、姨太太的悲剧。这些标题充满着中国传统文化元素，深

深地吸引读者。再从叙事方法来看，故事由坐在“东风”位置上

吴精美开始讲述。这样类似打麻将时的安排，经过四圈十六

局，第十六个故事又由吴精美收尾，形成了一个不可思议的

“圆”。正如吴精美自己所说：东方，是万物起始之源。这里的

东方是她已故母亲的祖国，代表着中国。

（2）中国的神话与神秘意象

在华裔美国文学中，总是有对中国古老神话故事大量描

写。谭恩美的《喜福会》也不例外，在《喜福会》中的许多篇章

里，谭恩美写了众多的中国传统文化里的神话和神秘意象，它

们在展现中国传统文化的同时，也进一步满足了西方读者的好

奇并告诉他们这是一个与西方语境完全不同的东方异域。这

与她的母亲是分不开的，因为在她儿时，她的母亲总会给她讲

好些神话故事，甚至相信谭恩美能和鬼魂对话，经常要求她在

“显灵板”前征求外婆的意见，并祈求解决困难的方法。

[4]

在《喜福会》的开篇“千里鹅毛”里，谭恩美描写了一位刚从

中国移民到美国的女子，她花了大价钱从上海买了一只“天

鹅”，期待着到美国后她的女儿能变成比这天鹅还要好上一百

倍的高贵漂亮的天鹅。可是刚踏上满怀憧憬之情的彼岸，海关

的官员便没收了这只天鹅，留下的只是一根羽毛。多年后，老

妇人垂垂老矣，她渴望着把自己这根羽毛的故事讲给她的三个

收稿日期：2016-03-07修回日期：2016-04-02

作者简介：吉翔，男，硕士，江苏淮安人，主要研究方向为英语语言文学。

ISSN1009-5039

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女儿听。“千里送鹅毛，礼轻情义重”。这根羽毛不仅凝结着母

亲们过去生活的不幸与痛楚还代表着对女儿能过上幸福生活

的期待和祝福。

许安梅的一家去了旧金山的海边度假，在没有任何先兆的

情况下，她的儿子平在礁石边上玩耍时不幸坠海身亡。这给了

许安梅极大的打击，从来没有游过泳的她一头跃入海里，相信

一定能把平找到。为了找到儿子的尸体，她“把茶倒入杯中，加

了白糖，再抹下手上一只蓝宝石戒，那是外婆留给她的遗物”，

并把“这枚戒指也献给龙王，希望龙王会放出平”。

伟大的中国母亲为了她的儿子是可以牺牲一切的，当然为

了母亲也是可以牺牲一切的。许安梅的外婆生病了，浑身肿胀

得像只熟透了的大南瓜，几乎变成了一堆发臭的烂肉。为了挽

救她的外婆，许安梅的母亲“在自己手臂上割下一片肉，眼泪从

她脸上淌下，血，也‘答拉’、‘答拉’地往地板上滴。妈妈把手臂

上割下的那片肉放入药锅里，就像古代的巫婆样，希翼着用一

种未可知的法术，来为自己的母亲尽最后一次孝心。”这些在西

方人看来是无法理解的神秘方术很好地反映了中国人的思维

方式，它是中国传统文化不可缺少的部分，历经千年而经久不

衰，深刻地反映了中国人的民族性。

（3）中国的风水观

当谭恩美最初完成这部小说的时候，她曾经想给它起名为

《风水》（WindandWater），不过经过仔细考虑后还是把它命名

为《喜福会》。从中我们可以看出此书中风水是一不可忽视的

中国元素。风水的历史相当久远，在古代，风水降肝火吃什么 盛行于中华文

化圈，是衣食住行的一个很重要的因素。有许多与风水相关的

文献被保留下来。由文献中可知，古代的风水多用作城镇及村

落选址、还有宫殿建设，后来发展至寻找丧葬地形。

[5]

丽娜圣克莱尔的母亲映映圣克莱尔似乎总是有一种先

知先觉的功能。不过，“她的先知先觉，倒从来不是有关地震的

预感，或对股票行情升落的预测。她所能预感的，只是一切对

我们家庭有威胁的预兆”。在奥克兰的老家，映映圣克莱尔相

信地下室里住着一个坏蛋。当她觉得家里有什么糟糕的或是

危险的事要发生的时候，家里的阴阳平衡是不能被打破的，所

以她总会移动家里家具的位置。

当圣克莱尔的一家搬到旧金山一座建在山上的公寓的时

候，映映圣克莱尔却一点都不喜欢这幢公寓。“她开始搬移大

家具：沙发，椅子，沙发茶几，还有一轴画着金鱼的中国画。”因

为，“这座房子似太窄太高，山顶上刮起的一阵强风，把你所有

的力量吹回山脚，抵消掉了。所以，你很难发达。”

根据中国的风水理论，大山是静止不动的，是属阴的。如

果阴气过多，人是会倒霉运的。映映圣克莱尔甚至预言丽娜

“怀着的胎儿，会坠落而死去”。结果她的预言不幸成真。

（4）中国式的饮食文化

总的来说，中国人是非常热爱自己的饮食文化的。著名的

学者林语堂在《中国人》一书中写到：“他们不辞辛苦，夜以继日

地琢磨如何设计自己的花园，或者如何烹调鱼翅。他们在饮食

上的认真与热忱，不下于奥玛开阳。后者在跟踪哲学的尘埃

一无所获之后，就及时行乐去了。这样，他们跨过了所有艺术

的门槛，进入了人生艺术的殿堂，艺术与生活融为一体。他们

达到了中国文化的顶峰——生活的艺术。”

[6]

在《喜福会》中有大量对于食物的描述。“在生意比较清淡

时，我们还能见到一篓一篓活生生的青蛙和螃蟹。大人们警告

我们不能去惹冒它们。另外还有成箱的乌贼干，冰冻对虾，鱿

鱼和鳗鱼。”

中国的饮食在《喜福会》中构成了一个独特的空间。中国

食物清晰地体现了母女关系，被用来当作是母女们交流思想的

工具。中国出生的母亲和美国出生的女儿通过中国食物的帮

助，了解了彼此并且找到了自己的文化归属。

在吴精美家举行的庆祝中国的农历新年的聚会中，一盘煮

得通红的蟹被端上了桌子。尽管吴精美很不喜欢吃螃蟹，但她

没法拒绝她的妈妈。因为中国母亲对孩子的爱“通常不是表现

在拥抱和亲吻上，而是坚定又dnf决战者 不断地给他们蒸汤团，煮鸭肫干

和螃蟹。”

母亲们除了用食物来表示爱，还用食物来告诫子女们在餐

桌上的戒律。为了教导丽娜不要浪费食物，母亲映映圣克莱

尔对八岁的她警告道“你将来的丈夫，将是个麻子。你碗底留

剩几颗饭粒，他脸上就有几颗麻子！”所以，为了不让那个脸上

布满麻子的男孩以后成为她的丈夫，丽娜决定在饭碗里剩下更

多的饭粒，后来，不仅米饭，还剩下大量的奶油玉米花，白脱三

明治，这样的话男孩就会得麻风病而死。

3华裔美国人的身份追求

在美国华裔文学史上，谭恩美无疑是最成功女作家之一。

继承了中国传统文化的传统但又不失美国文化的风格，是谭恩

美获得美国主流文化和读者接受的主要原因。在中国文化的

基本背景之下，华裔美国人的文化身份有着它自己独特的历史

和文化特点。华裔在异域文化中面临着剧烈的文化冲突。在

冲突过程中形成新的文化身份，这一新的文化身份，与原有身

份之间，并无高下之分，是生存土壤的固定性和人类的应变性

调适的结果，其中既有不同文化精髓的交集，又呈现出崭新的

人性魅力。他们的身份追寻经历了迷茫和确定。反映出金针肥牛 ，华裔

文化在异域环境中的变通性和适应性。随着身份的建立，置身

于异地的华裔群体对世界有了更深刻、更清晰的认识;面对多

种不同文化时，只有吸收多种文化的精髓，构建自己的家园。

参考文献：

[1]成阳.“中国元素”论[J].文艺争鸣，2010(6):61.

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[3]都娟.“圆”在《喜福会》中蕴涵的美[J].名作欣赏，2010(3):46.

[4]方芝燕.中国景象的异域书写[D].上海：华东师范大学，

2008.

[5]/wiki/%E9%A2%A8%E6%B0%B4.

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[6]林语堂.中国人[M].上海:学林出版社，1994：142.

[7]程乃珊.喜福会[M].贺培华,译.上海：上海译文出版社，

2010.

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