建瓯光饼

老福州最爱的八大菜市场！如果没去过怎敢说自己是福州

人？

在福州，要说最热闹的地方不是晚上high到爆的夜店而

是清晨5点后嘈杂拥挤的菜市场菜品丰富多样、新鲜又实惠

可就是脏乱的环境……令不少人望而却步不过，好消息来了！

鼓楼8大农贸市场将进行改造升级啦~福州市鼓楼区将对福

新农贸市场、小柳农贸市场、铜盘农贸市场、山野农产品交

易中心、丰荣农贸市场、庆城农贸市场、龙峰里农贸市场、

洪山桥农贸市场等8家农贸市场的硬件设施、规范化管理水

平进行提升，力争年内实现“超市化管理模式+商场化购物环

境”。是该好好改造修复轮毂 改造~这样大伙儿以后买菜再也不用担心

被溅一身腥臭了说到这个与生活息息相关的市井之地在每

天都要和菜篮子打交道的福州人心中无疑都有各自最钟爱

的菜市场今天，小编就来盘点盘点【福州最受欢迎的菜市场】

从这里，你可以了解更真实的福州【灵响菜市场】藏在市中

心的吃货天堂灵响菜市场位于福州繁华地段，与三坊七巷相

隔一条街。每天从天未亮到夜幕降临，菜市场里时时刻刻上

演着与南后街景区截然不同的生活三十的英文怎么写 剧。灵响菜市场并不算大，

林林总总大约五十几个小店铺和摊位，但食材种类多而新鲜，

品种也齐全，应季食材令人眼馋。土猪肉、山羊肉、牛肉都

有，小巷子的尽头还有来自平潭和霞浦的海鲜，品种相当丰

富。虽然身在市区，你却能在灵卡佛连 响淘到山珍海味和手艺人家

的好东西，物价还稍优于其他市场，水果更是优势十足。对

于好吃的福州人来说，灵响是个理想的市场。目前，灵响菜

市场也在拆迁，但菜贩们也都在附近继续安营扎寨，也算灵

响的延续吧！地址：通湖路段福二中斜对面【坂中农贸市场】

美食达人的“万能市集”许多人都不知道坂中农贸市场，听说

过的也是直摇头：“太远了在森林公园附近呢”，“的哥都知道

那条路最难西米露做法 走”……或许没多少人知道，这个市场在一些美食

达人圈子里，可是享有“万能市集”之名呢！这里从大棚市集

往外延伸几百米，路窄摊贩多，热闹又有趣。除去一些常见

的食材外，还能淘到很多不常见的好东西，许多都是农人自

家栽种。坂中农贸市场的特别之处，还在于这里有许多外地

摊贩，他们会在自己的摊子上出售些外地食材，也颇值得一

试！喜欢吃抄手（类似馄饨，扁肉，但有不同）的同学注意

了，这里还能买到抄手皮！和在市区超市比起来，逛菜市场

除了淘宝的乐趣，还在于享受这里满满的人情暖意。应季的

蔬菜会搭配好再卖，如这个季节的笋好得很，有的摊子旁就

会摆上山韭菜一起卖。最后一定记得买几块路边的建瓯光饼！

不带馅儿的那种，尝起来有苏打饼干的味道，喷香酥脆。地

址：森林公园省拖公寓附近【肃威菜市场】这才是福州最寻

常的样子在老社区，总能看见与之相伴多年的老菜市场，肃

威菜市场就是如此。在省府路与鼓西路间，有一条约230米

长的路——肃威路，肃威菜市场就藏身于此。菜品多，而且

都十分新鲜，既有刚出土的农家菜，也有八县直接运过来的

海鲜。再走几步路还有个裴仙宫，遇上初一、十五，路上香

火缭绕，甚至搭台唱戏。穿梭于街巷内，可听到叫卖声不绝

于耳，闲话家常，插科打诨，杀价砍价，有着妙不可言的生

活气息。喜欢这样热闹又市井的烟火气，仿佛能看到福州最

寻常的样子。【西营里市场】福州菜市场的“江湖一哥”曾经，

位于鼓楼南门兜的西营里市场，是许多80后孩子的温暖记

忆，它始建于1997年，在老福州眼里，是本地“菜市场”的江

湖一哥。上世纪90年代福州鲜有大型超市，家附近的菜市

场是市民首选。而西营里市场地处市中心，品种齐全、价格

低廉，自然大受欢迎，爱吃海鲜的老福州不论远近都喜欢来

这里逛。凌晨3点的福州夜色正浓，西营里市场就已经人声

鼎沸，卸货卡车、大功率冰箱、挥舞砍刀处理鱼头的摊主……

随着城市发展、人们消费习惯改变，传统大规模的菜市场似

乎已无法在寸土寸金的城市核心区立足。西营里市场不得不

离开市区，搬到湾边。如今的旧西营里市场变身为珠宝首饰

市场，多了几分高奢之气，却已不见当年的喧闹繁华……【新

西营里农贸市场】不改“一哥”本色2013年，新西营里市场搬

迁至在湾边大桥北桥头，并扩容五倍，新市场名为华威物流

新西营里农产品交易市场，大家还是习惯直接叫新西营里。

新西营里占地面积很大，分前后两栋楼，前面一栋卖水产海

鲜及冷冻品，后面一栋比较杂，各类粮油、干货、水果、牛

羊肉、家禽等。不仅品种齐全，质量也高，市面上的食材在

这里应有尽有，而别处买不到的，也只能来这里。如今新西

营里仍是酒店采购的首选市场，寻常家庭来这里逛逛，也会

有不少收获。地址：盘屿路855号，可乘坐98路公交坐到

公交福湾站下车，165路、311路公交坐到华威物流站下车。

【海峡水产品交易中心】300多种国内外海鲜云集位于马尾

区的福州海峡水产品交易中心，是这座城市食不离海鲜的缩

影。作为福州最大的一级水产批发市场，马尾海产品批发市

场内有大小商户2000余家，聚集着周边渔港以及加拿大、

澳大利亚、日本、印尼、台湾等地第一手的海产品，300多

种海产品一应俱全，简直比海族馆的种类还丰富。交易中心

分为活鲜交易区，贝类交易区，冰鲜交易区，冻品交易区等

区，空气中弥漫着水产市场特有的海鲜味儿，各种冰鲜鱼类

依次摆开，颇为壮观。在这里，你可以买到各种各样的海鲜，

甚至那些你只能在海洋动物节目中看到的鱼，比如命鱼、猫

鲨、龙头鱼等，及其他各种你叫不上来名字的海味，这里通

通都有~由于这里以批发为主，建议结伴采购，量大价格会

更划算点~‘当然，真正的吃货看到这么多鲜味，想必也顾不

上钱包的感受了……地址：马尾罗星中路1号，乘坐37路

公交终点站“名成水产站”，可到达市场B区时间：06:00-

18:00，早上6时前及上午8-9时许，主要是福州五区八县

的小贩的采购时间，普通市民拎桶族购买请错峰。【新亚细

亚南台农贸市场】就俩字：便！宜！新亚细亚南台农贸市场

的水产品以淡水河鲜为主，既有龙虾、鲍鱼、刺身，也有大

鱼、小虾、河蟹；既有从外省空运来的，也有从近县陆运来

的。作为福州三大海鲜市场之一，相比马尾海产品批发市场

和新西营里市场，新亚细亚南台农贸市场规模最小，但批发

价格是公认的超！级！便！宜！地址：老药洲街116号，可

以坐14路公交到招呼站下车。【台江农贸市场】福州80年

代的缩影老福州人，还记得台江农贸市场吗？上世纪八十年

代，台江码头聚集一批贩售大米、香菇等农副产品的摊铺，

之后渐成气候，形成台江最繁华的批发市场，我们都习惯称

它为“台农”。海鲜肉类、蔬菜瓜果、农副产品、服装百货……

你想要的东西，在这基本都可以买到~还记得吗？在含有的成语 台江农

贸市场，海鲜都是用竹篮子一筐装，不用水养着，随地一搁，

买鱼都是直接上手，翻翻鱼鳃，不用塑料袋，草绳一绑，拎

回家。一大筐鱼不一会儿就销售一空，晚了就怕买不到，所

以去台农都要赶早儿~那时候买东西都用秤，有些顾客还会

随身携带小型秤，随时掏出来自己称一称还有年轻男女都喜

欢来这里买衣服，因为这里款式最多~只可惜，由于进出的

大货车太多，附近也没大场地可供停车卸货，由于交通十分

不便，2000年以后，许多商铺搬到了位于鳌峰的海峡农副

产品批发市场，台江农贸市场逐渐转型为服装批发市场。直

叹物春节的画 是人非，即便享誉“八闽商贸首埠”，即便商贾云集、繁

华热闹，台江农贸市场最终还是成了老福州的过往云烟……

如今，大型超市商场遍地开花传统菜市场却一个个离我们越

来越远没了菜市场的市井气息和人情味儿生活的味道似乎

也淡了不少就像有人说的——“看见菜市场，便会有一刻的无

欲无求，想过柴米油盐的小日子，从此幸福终老……海峡网

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州那点事、掌上福州等网络公开报道（部分图片找不到来源，

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