不锈钢橱柜台面

橱柜基本知识

培训知识（二）

吉林省伊蘭橱柜有限公司

目录

第一章橱柜的基本构成

第二章柜体

第三章门板

第四章五金件篇

第五章台面

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第一章橱柜的基本构成

正所谓民以食为天，我们离不开厨房，每天都要在其中度过一段时光。厨

房的装修设计自然不能马虎，故整理有关橱柜的构成资料，让大家对橱柜的基

本构成有一个比较详细的了解，这对我们与顾客或设计师进行沟通很有帮助。

橱柜的基本构成：

1、柜体，包括：吊柜、地柜、装饰柜、中、高立柜等。

2、门板，包括：耐火板门板、水晶门板、烤漆门板、UV漆门板、pvc门

板、金属铝板，双饰面门板、实木门板、等材料。

3、装饰件，包括：装饰板件和装饰柱件

装饰板，包括：层板、顶板、顶线、侧封板、挡水板等;

装饰柱，包括：罗马柱、雕刻柱等。

4、台面，包括：石英石台面、不锈钢台面、耐火板台面、人造石板台面等。

5、地脚，包括：可调地脚和连接件。可调地脚通常有塑料和金属两种，可

配塑料挡水板或铝质挡水板板。

6、五金配件，包括：铰链、拉手、吊码等。

7、功能配件，包括：滑道、拉篮、支撑、米箱、垃圾筒等;

8、电器：烟机、炉具、消毒柜、冰怀孕要吃什么 箱、烤箱、微波炉、洗碗机、等。

9、水盆：包括水龙头、皂液器沥水蓝、下水线等。

其中详细介绍以下四部分：柜体、门板、五金件、台面。

第二章柜体

柜体是整体橱柜基本组成部分

柜体的质量至关重要，从厚度上可分为16MM、18MM，从材质上可分为中密

度、刨花板（三聚氢胺板）、实木贴皮等。另外木工制作还有用细木工的。

柜人祸天灾 体材料：

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1、中密度板：90年代初的橱柜柜体基本由中密度制作，有几大缺点：柜

体过重，卧钉力差、不能返复拆卸，螺丝无法进行2次3次安装。如今进口橱

柜/国内知名橱柜厂家都己放弃使用此材料做橱柜柜体。

2、刨花板：标准的柜体材料采用刨花板（三聚氢氨板）16MM或

18MM（包括进口厨柜）。刨花板（三聚氢氨板）主要材料是把天然原木裁切，

粉碎成颗粒状，加上环保胶，经高温，高压制作而成，然后在压成的板材双面

压贴上三聚氢胺纸。因此刨花板也叫三聚氢胺板。

也看得出。欧洲环保标准是E-1级，甲醛释放量≤1.5mg/100g，E-O级标准是

≤0.5mg/100g，E-O不是没有甲醛。吉林森林工业股份有限公司露水河刨花板

分公司成立于1990年，是国家生产人造板的大型专业厂家。露水河刨花板分公

司引进德国、芬兰、意大利等国的先进设备和生产工艺，首期形成年产15万立

方米刨花板、800万平方米饰面板、5000万平方米三聚氢氨浸渍纸、300万平

方米复合地板、250万平方米后成型防火板及封边条等系列产品的生产能力，

是国内板材行业的巨头。1995年，吉林森工集团露水河刨花板分公司被国家如何做到诚信 国

有资产管理局和“中国经济效益纵深行组委会评为国有企业500强第196位”，

1998年股票正式在沪上市，上市代码为600189。并于99年9月28日由国家人

造板质量监督检验中心通过欧洲E-1级标准，甲醛释放量≤1.5mg/100g（A级

优等品才具有以上指标）。

3、后背板有三种：

1）、最初的是宝丽板，即三和板上加油漆，最大的缺点是油漆脱落，不环

保，值得一提的是现在有很多的厂家还在用。

2）、三和板上贴PVC，优点是不会脱落，不会发霉，缺点是贴在三和板，

不平整，而且不环保。

3）、在2001年，EGGER爱家公司在中国市场推出爱家后背板，类似为柜

体板，双面贴三聚氢胺（3MM），当中是中密度，优点是达标环潮，防霉。

综合上述柜体材料占整个橱柜材料的90%以上，也就牵连到橱柜每延长米

价格。近年来，一些板材生产厂家，面对激烈的市场竞争，一味采用劣质原料，

简化生产工艺，以降低生产成本，生产低劣的板材。以低廉的价格向作坊式、

小规模厂家出售。

①吊柜以存储为主，还有一些装饰柜，比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和

圆头层板柜等，在满足存储功能的前提下，吊柜还有丰富多彩的变化。

②地柜也有存储功能，其中洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶

柜在料理柜左右，灶柜上面正对着烟机柜。

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③特殊柜用来解决厨房特殊问题。如高立柜，顶与吊柜上沿平齐，内装高

升拉蓝，最能装东西；又如转角柜，安有270度合页，内装360度转篮，能把

角落的暗角用活。

第三章门板

1、爱家板，简称MFC，是欧洲橱柜厂主要采用的门板之一。已经被中国

橱柜界广泛采用。具有不变形、色泽鲜艳、耐磨耐腐蚀的优点，而且价格适中。

配上同色封边条，给人一种混为一体的视觉效果。爱家板有几百种颜色。

2、铝合金封边爱家板，爱家板上四面包铝合金边。

3、免功能拉手爱家门板，在爱家门板上部加上免功能拉手。（门板边缘镶

的那种铝合金条，就是直接可以作为拉手用的。意大利进口的免功能拉手品牌

是“CAIM”）

4、爱家门板铝合金镶柜加免功能拉手（左、右、下铝合金包边上部免功能

拉手）。

5、水晶板：用的是压克力（可做眼镜片用）。

6、模压门板：（亚光）是最常用的门板之一。面膜PVC作贴面，中密度

可加工成各种型状，经高温热压成型。面模有国产/进口之分，进口一般由韩国、

日本、德国进口。进口/国产区别在于面膜的厚与薄，耐磨性及颜色变化。

7、烤漆门板：中密度加油漆，不太适合于厨房的门板，因为中国厨房的环

境很特殊，再好的油漆门板必须每天要经过“油烟的洗礼”再好的油漆在厨房里

会退色，进口油漆时间长一点，差的短一点。一般情况不建议采纳。

8、高光模压门板：它是真正代替烤漆门板的一种最新材料，面模目前只有

德国进口，市场上的最多的在喜临门，“SKC”，（广东生产）有数10种颜色，

价格比较贵。

9、铝饰面面板，金属质感强、好擦洗。和西德板差不多，区别在于西德板

要进行2次加工（贴防火板），而铝饰面是直接一次加工成型的。是非常时尚

的一种门板材料。

10、实木：提醒大家一点，市场上有一种仿实木，是中密度制作的，外加

油漆，购买的时候要注意。一般情况，实木适用于9m2以上，如果是开放式

的厨房，至少有7m2以上可以适用。

总结：以上说的门板有几种，市面上普遍使用，可以说各有千秋，各有各的长

处也各有各的短处。

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第四章五金件篇

橱柜的五金配件是现代厨房家具的重要组成部分，在整套橱柜材料中占有

极其重要的位置，它将直接影响到橱柜的综合质量和使用功能。对于橱柜的正

常使用及其使用“寿命”产生很大的影响。然而，五金件的优劣往往没有引起橱

柜制造商的足够的重视，消费者对五金件的优劣也缺乏判断能力、缺乏足够的

认识。许多人在选择橱柜时，只注重色彩和款式，却忽视了橱柜五金配件的选

择。

下面就市场上出现的五金种类作一般介绍，仅供参考。

橱柜五金定义：形成橱柜构造和功能的五金件。大体分为五金配件和五金辅件

两大类。

1、铰链：进口品牌主要有：hafele（海福乐），海蒂诗，法拉利，

blum，glass等等。铰链是橱柜里面使用最频繁的五金件，一定要确保质量。

国产的也有一些不错的品牌，这里没有做详细说明。

铰链分普通型，快装型，豪华一字型。问答题大全及答案 前市场上见到的铰链大都是可拆卸

的，分为铰座,铰杯,装饰盖等三个部分。

按停门定位功能分,铰链一般有一段力和两段力之分.一段力铰链，特点是

在关门的时候是很干脆的，只要你用小小力带一下，它就会毫不犹豫的把门关

上，它的特点就是爽快有力,但对家具冲击力大,有损家具寿命．一般来说，一

段力的铰链其寿命都会较少一些，市场上能达到三万次的一段力铰链已经是了

不得的了．所以建议厨柜行业或做高档预备党员要交党费吗 家具的企业，少用一段力的产品.

二段力铰链，特点是门板在开启的一定角度时候可以停留在任何一个角

度，打开不会费力，也不会猛然关闭，从而保证了使用的安全，这一点对于上

掀式的吊柜门尤为重要。

二段力铰链是现在全球最多用荷花作文300字 户使用的家具弹簧铰链，因它稍带缓冲，使

用寿命长，经济适用性也高，看起来产品档次也会较一段力为高，所以得到消

费者的青睐。

按装卸方式分,铰链一般有普装和快装之分.相对中国丰富的劳动力,橱柜

都是厂商上门安装,对普通消费者来讲没有多大实际意义,只会多增加成本.但

选择二段力铰链就很重要了.

制作铰链的钢材才是最重要的，如选不好，一段时间之后，门板就可能前

仰后合，溜肩掉角。大品牌的橱柜五金件几乎都使用冷轧钢，其厚度和韧度都

很完美。

2、滑轨：分A、B、C、D级。

A级：豪华型带阻尼。

B极：豪华型。A与B级又分全伸展式、半伸展式2种，全伸展式拉出全

部、半伸展拉出3分之一。价格差别在30%左右。

C级金属侧板抽。

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D级普通托底抽。

（1）特点

在肉眼所无法看到的滑轨内部，是它的轴承结构，这部分直接关系到它的

承重能力。目前市场上既有钢珠滑轨，也有硅轮滑轨。前者通过钢珠的滚动，

自动排除滑轨上的灰尘和脏物，从而保证滑轨的清洁，不会因脏物进入内部而

影响其滑动功能。同时钢珠可以使作用力向四周扩散，确保了抽屉水平和垂直

方向的稳定性。硅轮滑轨在长期使用、磨擦过程中产生的碎屑呈雪片状，并且

通过滚动还可以将其带起来，同样不会影响抽屉的滑动自如。

（2）选择

抽屉是厨房设备中必不可少的组成部分，而整个抽屉在设计中，最重要的

配件是滑轨，由于厨房的特殊环境，低质滑轨即使短期内感觉良好，时间稍长

就会发现推拉困难现象。选择时，可把抽屉完全抽出来，从底部可以清楚地看

到它的结构及其与滑轨相接触部分的具体构造，同时也可以观察到抽屉侧板的

厚度。

A抽屉

抽屉轨道是橱柜五金中重要的五金之一，其重要性仅次于铰链。相比较而

成立的优劣并非外观和使用方式上来加以区分的，其主要差别在于材料、原理、

结构、设备、生产工艺等，不相尽同而产生的差异，只要您稍加重视，您拉一

拉抽屉即可真相大白。

抽屉能否自由顺滑地推拉、推拉到什么程度、承重如何、会不会翻倾，全

靠滑轨的支撑。从现在的技术来看底部滑轨较侧滑轨好，整体与抽屉连接的比

三点连接的好。抽屉滑轨的材料、原理、结构、工艺等千差万别，优质滑轨阻

力小、寿命长，抽屉顺滑。进口抽屉有德国海福乐、海蒂诗,奥地利

blum、GRASS等品牌，品质相对有保证。

B、吊柜挂件

吊柜挂件：固定于墙上的吊柜使用何种固定件对于吊柜的安全性和美观性都具

有很重要的影响，能够体现橱柜制造厂商对橱柜的认识与理解程度，体现总体

综合能力。市场上出现的低端橱柜样品，绝大多数采用螺丝穿墙固定，体现了

国内橱柜处于最初级阶段。这种组装固定吊柜的方法，既不安全，也不美观，

实为最原始的安装固定方法。

目前大多使用吊码将吊柜组合固定在墙上，还能调节吊柜间距。综观欧美

发达国家和国内起步较早、对橱柜有深刻理解的企业，均采用吊码来固定吊柜。

吊码有明装和隐藏式之分.消费者在选购审视橱柜时，吊柜上部三角有白色长方

形的ABS塑料件，说明该公司吊挂上柜的方法是使用明装吊码.这种方式比较常

见.

随着钢制隐藏式吊码的出现,由于采取隐藏式安装,消费者在选购审视橱柜时看

不到吊码,既美观、又适用，既安全、又科学，在许多进口和国内中高端橱柜制

造厂商中使用较多.

C、翻板支撑

翻门支撑作为一种性价比较高的中高端产品广泛应用在厨房家具中。其主

要特点是具有缓冲，停门和自闭功能。安装方便，价格适中，样式美观最大开

启角度110度。

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有三种翻门支撑；

1汽缸式翻门支撑

2折叠型翻门

3任意停翻门支撑

也以德国舒适帕,海福乐、黑桃等产品为好.

D、调整脚

厨房地面相对潮湿一些，优质的金属地脚具有防潮、延长橱柜使用年限的

作用。由于金属地脚成本高,因此多使用ABS工程塑料为原料的调整脚.市场的

劣质橱柜则采用价格低廉再生塑料地脚，使用一段时间后由于老化，柜子会失

去平衡而塌陷，造成人造石台面的断裂，橱柜则无法再使用。消费者重视调整

脚的品牌和产地成为市场成熟的一个趋势

E、踢脚板

踢脚板往往被人忽视，实际上厨柜首先出问题的可能就是它。因为它离地

面最近，如果地面十分潮湿，则很可能泡胀发霉。踢脚板有木质踢脚板和磨砂

金属踢脚板两种。木质踢脚板厂家一般都使用做柜身时剩下的边角废料，成本

较低。但因踢脚板与地面距离很近，木质材料容易吸水变潮，并且水汽会沿着

踢脚板上升危及整个柜身。这就是为什么有的厨柜使用一段时间后地柜一端会

“发胖”。带有防水橡胶的进口磨砂金属踢脚板一进入中国市场即获得行家认可，

不仅防水防潮、不发霉、不生锈，而且美观耐用，终身不会破损

F、连接件：

橱柜的各箱体柜，应该采用连接件将各箱体连接起来，有效地增加整体强

度，使全套橱柜不会移位，使橱门的排列有序、整齐划一，不会产生间距过大

或过紧密的现象。

连接件的使用与否，往往不为橱柜制造商所重视，消费者在选购橱柜时也

容易忽略。就其保证橱柜质量和正常使用的作用而言，理应引起广大消费者的

足够重视。因此，在选购橱柜时，很有必要考虑这一因素。

G、折门滑轨及滑轮：

折叠门在国外已被广泛运用于厨柜上，国内很多厂家也展示了折门系统，

国产折门一般存在不顺畅、噪音大、滑轮易脱落的缺点，进口折门以德国海福

乐、海蒂诗、BLUM、格拉斯、意大利萨利切为顶级产品。

H、拉手

目前拉手更多起着装饰作用,橱柜公司一般不就明装拉手另外收费,因此很少

会送价格高的产品,且有款式限制.如果想有个性拉手或更好的拉手则需另外协商.

I.水盆——个性化的厨房面孔

水盆在厨房中是使用频率相当高的一个物件，因而其选择也格外重要。常

见的水盆大多为不锈钢、人造石、陶瓷、石材制品，具体要看主人的喜好与厨

房的整体风格而定。如果厨房的风格比较时尚、前卫，采用不锈钢水盆比较合

适。这种选择不仅仅是因为不锈钢材质表现出来的金属质感颇有些现代气息，

更重要的是不锈钢易于清洁，重量轻，而且还具备耐腐蚀、耐高温、耐潮湿等

优点，符合现代人的生活品质要求。

常见水盆的样式有两种，一种是单盆、一种是双盆。在现代厨房中由于设

计理念和技术的更新，水盆的造型不断地发生变化，像圆形单盆、圆形双盆、

大小双盆、异形双盆等式样层出不穷。

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在水盆品牌的选择上，意大利“浮士德”是世界上久负盛名的水盆生产商，

拥有精密的自动化生产设备，优秀的设计师开发全系列产品，30多个型号、样

式，风格独特，尽显个性化魅力。

J.龙头——科技与艺术的完美化身

龙头可以说是厨房中与人最为亲切的一个部件，但在选购时其品质往往被

人忽视。事实证明水龙头是厨房中最容易出问题的地方。如果使用价格低廉的

劣质龙头，出现漏水，关的不及时后果将非常严重，因而在选购时应非常重视

其品质的好坏。

在大多数厨房中，水龙头往往是不可多得的亮点。这是因为水龙头能给设

计师提供较大的施展才华的空间，线条、颜色、形状等设计元素都能迸发出许

多激动人心的设计灵感，尽现美学和艺术的光芒。同时优质的水龙头又是科技

的化身，对工艺的要求极高，这恰好满足了许多时尚人士对生活品质的唯美追

求。诸多因素使橱柜厂家对他的选择较为慎重。

3、功能五金件(五金辅件):

常用的有米箱、垃圾桶、侧拉蓝、大拉蓝。称作为常用的就是家庭都要用

的，其它的配件还有小怪物、高深拉蓝、高伸柜、360度旋转柜等等。这些要

视厨房的大小来配。国内最好的品牌有均康，是台资的。区别在于：杆子的粗

与细；滑轨进口/国产；镀络厚与薄及镀络的层数。（品牌的五金拉蓝至少要镀

3层以上）。

拉篮

（1）特点

拉篮一般有不锈钢、镀铬及烤漆等材质。拉篮能提供较大的储物空间，而

且可以用隔篮合理地切分空间，使各种物品和用具各得其所。根据不同的用途，

拉篮可分为炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、超窄拉篮、高深拉篮、转角拉篮

等。

在橱柜内加装网篮和网架是扩大橱柜使用效率的好方法。主人可以根据自

己的习惯，将厨具及餐具分放在网架中，既卫生，有一目了然。旋转式网架使

每一空间都得到良好的利用。不用伸长胳膊，只需轻轻一转，即使最里面的物

品也能立即呈现在主人面前。可在旋转网架上摆放水果和蔬菜等。

（2）选择：选择拉篮主要注意以下几点。

①拉篮一般是按橱柜尺寸量身定做，所以提供的橱柜尺寸一定要准确。

②拉篮的焊点要饱满，无虚焊。

③拉篮表面要光滑，手感舒适，无毛刺。

④选择拉篮最重要的一点就是别把镀铬的当成不锈钢的。

4、连接件三合一件、隔板梢：分国产/进口。

现在的橱柜多数采用嵌入式连接件（即三合一）连接。三合一是板式家具中最常见的

连接件。三合一由涨栓、螺栓、偏心件三部分组成：三合一相当于传统木工里的钉子和槽

隼结构。

涨栓由三合一连接件的优点如下：

1、涨栓：加固专用；螺栓：连接专用；偏心件：解决了板材之间锁紧问题。通过、涨栓，

螺栓，偏心件组合的三合一连接，牢固。

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2、三合一连接可以多次拆装。

3、隐蔽。从外表面看不到三合一连接件。

4、三合一连接，减少了黏合剂的使用。更加环保。

三合一使用起来很方便。但是对厂家要求就要高些。厂家在下料、打孔都必需要求很精确。

第五章台面

1、人造石台面人造石是目前十分走俏的台面用材，分无缝和有缝两

种。无缝人造石台面是目前橱柜中用得最为广泛的材料。人造石价格较高，具

备耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等性能。虽然人造石耐高

温，但也不能把热锅直接放在上面，须用锅垫或锅架。

人造石质量差异较大，因其加工工艺的不同，质量也分三六九等，低质人

造石易渗污、断裂、变色，不耐高温。人造石优点是无缝拼接，任意造型，环

保，容易修补。缺点是容易断裂，中外品牌无不例外。人造石台面，进口有杜

邦、富美家、韩国LG、三星等国产：米琦丽、蒙特利、彩宝石、奥宝石、橱宝

石、戈兰迪等。

2、不锈钢板台面不锈钢板台面光洁明亮，各项性能较为优秀。它一

般是在高密度防火板表面再加一层薄不锈钢板。不锈钢板台面坚固、易于清洗、

实用性较强，对于偏重于“实用”考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，

选购不锈钢台面未尝不可。但不锈钢台面视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉，

在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。3、天然

石材台面天然石材中的高档花岗岩、大理石是橱柜台面的传统原材料，比

较常用的是黑花和白花两种。天然石材的纹理美观，质地坚硬，防刮伤性能十

分突出，耐磨性能良好。但天然石材的长度不可能太长，不可能做成通长的整

体台面。两块拼接不能浑然一体，缝隙易滋生细菌。天然石密度较大，需要结

实的橱柜支撑，虽然它坚硬有余，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修

补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。而且，部分天然

石材可能具有放射性，不符合环保要求，会对人身体造成伤害。

3、石英石台面

石英石是一种全新的以石英结晶体矿为原料，在全自动化生产线的高温高

压状态下制成的装饰面材，是一种自然美和高科技结合的产物。这种石英晶体

本身具有晶莹剔透、清亮、色调美观、华贵、硬度高、不变形、不变色、韧性

力强、无放射性、耐酸碱性等自然特性，故有“玉矿”之称。UNISTONE优丽斯

采用该原料制成的面材集诸多天然石材和人造石之优点于一身，其性能特点如

下

刮不花

摩式硬度极高（7—8度），高度防划伤，耐磨损：用铲刀、壁纸刀、钢丝

球等铁器都无法讲其划伤、磨损，这是目前市面上任何一种台面材料都无法比

拟的优点。

灼不伤

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极耐高温、不变形、表面不起翘、不爆裂：因为该产品材料是在＞1300摄

氏度的高温熔炉中煅烧、再经真空和剧震后高压压制而成，故极耐高温。热锅

或锅底脱落的热焦渣短时间不会使其表面融化、变色或爆裂，也不会被从锅里

溅出的热水或油脂等损坏。

无色变

面材色彩一致，不褪色、不变色：全程自动化控制设备，使得产品色彩标

准的统一化率极高。在室内长期的日常生活使用过程中也不会因氧化、老化、

腐蚀、热物接触等原因而致褪变色和光泽。

无形变

不会象树脂压克力人造石那样与略高温物体接触（如热水、热油、热器皿

等）或因自然温差等原因而变形。

性价比高

耐久性极强，一次投资永久使用，具一劳永逸之妙：该产品所具有的一系

列优良物理、化学特性可使得其使用寿命长，用户购买后不用再担心台面划伤、

反复维修或更换新台面所带来的烦恼和不便、高附加值：虽然表面上的价格较

高，但其材料价值、加工价值、服务价值、环保卫生、使用的方便性和美观性

都具有极高的附加值。

持久美丽，历久常新

极易清洁保养打理，用一般的洗涤剂和清水清洗即可，简单的洁净后光泽

不减、鲜亮如新。

自然感

真正的石料质感，而非塑料树脂感：人们往往喜欢天然石的质感，但因对

其高吸水率、易染污、放射性、不耐酸碱、表面易划伤和磨损、大板易断裂等

明显缺陷而不得不“忍痛割爱”，但对树脂压克力人造石的那种塑料质感有不

太满意，石英石则可兼顾天然石和树脂压克力人造石二者之优点。从风格角度

而言，石英石与人造石的区84年属什么生肖 别之大，正如鲜花和塑料花的区别！色调靓:外观有

自然纹理风格之美，其中很多品种含四种色调，故表面色彩丰富而生动，炫丽

有光泽。

抗污染

抗污染性极强，不渗进污渍：一般厨房的油、酱、醋、红酒、浓茶、果汁、

咖啡、酸、碱等物质都不可能渗透，该产品的抗污染性是压克力人造石所无法

比拟的尤其是台面与高温液体物的接触更是如此。

抗菌原理

该面材表面层和材料内部结构同样致密均匀，无毛细孔和缝隙，加之内置

一定高质高量的抗菌素，故杜绝细菌滋生、安全洁净，有益食品卫生和人体健

康。材质表里密度高而均匀+抗菌素→抗菌

环保卫生、无辐射

石英石，和食品及人体直接接触都不会有负面作用，环保卫生不辐射。

抗腐蚀

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在日常生活使用过程中，该产品耐酸碱性比现有的同类台面材料（大理石、

人造石）要优异得多。

抗老化

该产品内置一定抗菌素和抗老化剂，使其具备极强的抗老化、抗氧化能力，

故台面材料表面基本上没有明显的老化现象。

由于石英石质硬度极高，石英石的加工对加工和拼缝技术的要求比同类产

品要高。优质石英石台面除了要选用优质环保的石英石板材之外，还必须以精

湛、细腻的加工工艺和拼接技术体现出来，同时也是该产品高附加值的表现。

1.质感：从制造工艺角度而言，石英石虽属“人造”，但从质的角度来说，

优质石英石自然感强，和天然石相差无几，这是行业技术水准的重要标志之一。

生产设备和技术落后的仿制品石英石，其外观上塑料树脂感较强，“人造”的

痕迹较重。

2.色调风格：对某些品种而言，同一张面上内含四种色调是目前世界上石

英石的最高技术标准，生产设备和技术落后的仿制品石英石纹理色彩模糊、紊

乱，色调不鲜明清亮，肉眼很易辨识。根据这些品种的质量，可以推论出该生

产商所具备的设备和技术水平。

3.原材料：对含镜片的品种而言，其中的闪光镜片以颗粒精细为佳（更自

然），仿制品石英石的闪光镜片往往颗粒较大，属再回收利用玻璃，该原料成

本低，故石英石板材‘人造’感强。

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这才是最适合中国人的现代厨房，你家的只能叫灶台

2016-12-15土木在线

厨房虽小，却装着天下美食，

在家里，不管是谁主厨，

一个好的厨房绝对能让整个烹饪过程高效节能。

>>>

空间动线

<<<

在做饭过程中，是不是总觉得手忙脚乱，东奔西走，像是打仗？

这样的问题并非因为厨房太小，而是因为厨房里的空间动线没有处理好。

形象地来说，空间动线大致可以归纳为这两种形式。

一种就是像左边的树形结构，在做事活动过程中，每次都要回到主干道才能继续下一件事

情，其中徒增了许多不必要的重复运动。

另一种则像是右边的蜘蛛网结构，路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完

成家务。

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而在厨房中，所有的活动路线都是有套路的，只要弄清楚步骤，再结合空间动线合理安排

好功能分区，那便能在使用过程中节省下不少的时间特岗教师怎么报名 。

整理一下，一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤

放取食材：冰箱、储藏柜

处理食材：清洗区、加工台

备用食材：备餐区

烹饪食材：调味品区、灶台

食材装盘：装盘台

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那么接下来，我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了▼

1、一字型厨房

对于家里是瘦长型的厨房来说，只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开，一条动线

贯穿做饭整个流程，会让你操作起来异常方便。

但一字型的厨房也存在一定的弊端，在这个空间里，你只能按照安排好的功能顺序进行，

一旦流程错乱，依旧少不了的来回奔走，从而浪费时间。

2、双一字型厨房

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若是厨房空间方正偏长一些，布局的方式可以为双一字型，即布局紧贴着两侧墙壁，若是

开放式厨房，那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。

这样一来下厨时就可以左右兼顾，灵活性较之一字型空间要增强不少。

不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话，那便浪费了一定的空间，这样的情况

下选择U型厨房会更合理些。

3、U型厨房

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如果家里的厨房极为方正，并且面积不小，那U型布局使用率最为高效。

只要各功能衔接到位，甚至站在一定位置，不用过多走动，就能顺利做出一顿饭来。

4、L型厨房

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同样是较为方正的空间，空间又不是很大的话，那么L型的布局最能节省空间。

工作区以墙角为原点，双向展开成L型，避免一条边过长，否则会压缩操作区面积，降低

做饭效率。

>>>收纳妙招<<<

除了空间动线外，

一些收纳的细节多少也会影响下厨的效率。

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1、人性化的收纳

家具亦或是工具都是因其使用功能便利而存在，只有使用起来更方便，才能最高效率的完

成家务。

厨房中收纳空间主要为一体式橱柜。

左图中，下方橱柜抽屉形式的使用便利度要高于柜门，全拉出式的抽屉只要俯身就能将其

中物品一览无遗，而柜门式的则要下蹲低头才能看清，并且不利于清洁。

右图中，上方橱柜上翻门式也要比柜门式更加方便，不仅能更利于看清物品，也能避免碰

撞等危险。

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▲在橱柜基本都用抽屉式柜门的情况下，把手处的污垢处理便成了难题。

避免此类问题可以用触碰按压式开关，在手中沾满油污的情况下，手肘膝盖也就都能派上

用场了，同时也可以避免走动过程中被把手碰伤的可能性。

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▲除了橱柜之外，若是操作台面够大，也可以采用内嵌式储藏方式。

储藏一些面包干货等等随手可取的小物件，使用起来也非常干净方便。

除了不能动的储藏空间，当然可以使用能动的，一个装了轮子的柜台可以随时等候差遣，

在空间动线不能改变的情况下，这个利器足以弥补一切。

2、不浪费1cm的收纳

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▲冰箱放置处，上方空间也能得到充分利用，内嵌式冰箱布局可以让厨房多出一个小家务

间。

▲也可以是小的酒柜

▲红酒若是多的话，也可以在橱柜空闲处DIY出大小均等的空格，完美地储藏红酒

▲水槽下方的空间也不能浪费，只要留出水管的位置，同样可以作为储藏杂物的空间。

▲除一字型厨房布局外，其他的厨房布局转角处都会避免不了一定的空间浪费。但是用上

这样的转角式抽屉，就能完美的使用每一寸储藏空间了。

▲对于开放式的厨房，若是台面下方空地太大，也可以用隐藏式的座位，拉开就成了吧台，

美观而实用。

▲在里侧也可以用这样的小板凳，切菜时累了可以坐下来歇歇。

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3、安全卫生的收纳

都说病从口入，那么最需要讲究卫生的地方就是厨房了。

▲很多时候，家里的清洁球抹布刷子等都在厨房台面上随处躺尸，很容易滋生细菌，并且

影响美观，而在水槽下方多一个这样的收纳空间就完美的解决了这个问题。感悟人生

▲厨房纸巾终于找到了最好的安置地，这样一来伸手就能取到纸巾了。

▲效仿一下，垃圾袋和保鲜膜也可以以这样的形式存在厨房的角落里。

▲如果空间过小到砧板无处安放，那不如来一个抽屉式的砧板，拉开即可使用，收起来也

不占位置，中间留出一个孔，扔起垃圾来更方便。

▲如此一来，下方内嵌式的垃圾桶可以更好的避免异味，收起来的垃圾桶也保持了空间整

体的整洁。

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▲双水槽使用起来更方便，加上一个沥水篮在洗菜时便能够更快的沥干水分，也能避免过

大的垃圾堵塞管道。

4、逼死强迫症的收纳

厨房中不管是油盐酱醋还是碗筷锅勺都多到凌乱，有节奏的收纳不仅利于整理，更能保证

卫生。

▲厨具等小物件只需要小小的收纳空间就可以，不过这需要安置在食材处理区域旁，这样

就可以随手取到使用了。

▲用透明罐子将所有的调料都一一排列开来，若是再贴上标签，就更加一目了然了。

▲能将厨房整理成这样的姑娘，想嫁不出去都难。

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厨房照明

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在厨房里，合理的照明不仅会影响人的心情，更关系到安全问题。

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首先厨房中应安装一个不会太过刺眼的吸顶灯作为基础照明，然后再考虑使用过程中的重

点照明。

▲重点光源可主要分布在上方橱柜的底部，这样在切菜备菜时就能起到充分照明的效果，

不至于会切到手。

▲如果不用点光源，也可以使用灯带的形式，但一定要避免照度过亮而造成视觉疲劳。

除此之外，橱柜底部的位置也可以安装几个插座，这样可以远离油污和水分，利于清理。

▲橱柜侧壁也可以作为安置插座，再覆上面板，更能保证清洁。

▲还有这种收纳式的插座，美观安全又可用于不时之需。

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厨房神器

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在厨房中，如果再加上一些实用的神器，那下起厨来简直就是如有神助了！

自动排水碗架▼

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开罐器▼

蔬菜切碎器▼

双层砧板▼

切披萨神器▼

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