洋花萝卜

-.

--.可修编-.

农副产品等级分类标准

1.1.蔬菜

1.1.1.白菜类

大白菜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀，菜梗嫩白，菜叶包裹

紧实

产地生态环境：东北

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状稍不均匀，菜梗嫩白，最外

层无绿叶包裹，菜叶包裹紧实

产地生态环境：

包菜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、圆润、叶子包裹紧实、

颜色鲜绿、耐寒性高

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、叶子包裹稍送、耐寒

性稍弱

产地生态环境：黄岩

-.

--.可修编-.

1.1.2.直根类

洋花萝卜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状似桃形、颜色鲜红，根须肥

长

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状稍许不规那么、颜色鲜红，

根须细长

产地生态环境：

白萝卜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：1斤至2斤左右、形状均匀、、外

表光泽度高、萝卜叶碧绿

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个大、形状均匀、外表有裂缝、

略有斑点

产地生态环境：、

-.

--.可修编-.

胡萝卜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑、无开裂无斑点、光泽

度高、形状匀称、带蒂

产地生态环境：、蒙

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑、有开裂有斑点、光泽

度一般、带蒂

产地生态环境：、寿光

山药

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：表皮发亮不发黑、无裂痕、形状

粗壮

产地生态环境：、

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：表皮发黑、有裂痕、形状不匀称

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产地生态环境：、

1.1.3.茄果类

西红柿

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个头大小均匀，色泽红润，红中

-.

--.可修编-.

带黄绿，无农药无化肥，皮薄，软硬适中

产地生态环境：宿迁沭阳

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个头大小均匀，色泽红润，皮薄，

软硬适中

产地生态环境：

线椒

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑无斑点、形状细长、较

直、光泽度高、有蒂头

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑无斑点、有裂痕、形状

细长、弯曲、有蒂头

产地生态环境：

朝天椒

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状娇小，弯曲、颜色鲜红、表

皮光滑、光泽度高

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状娇小，较直、颜色深红、光

泽度一般

产地生态环境：

-.

--.可修编-.

紫茄子

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状匀称、外表无斑点、无裂缝、

光洁度高

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状匀称、有裂痕、光洁度一般

产地生态环境：

1.1.4.瓜类

冬瓜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、表皮光洁、颜色油绿

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状不均匀、表皮光洁、颜色偏

暗

产地生态环境：

黄瓜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、表皮光洁、颜色鲜绿，

瓜形瘦长

产地生态环境：东北

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、表皮光洁、颜色鲜绿，

瓜形稍肥

-.

--.可修编-.

产地生态环境：

生瓜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、单个1斤2两左右、

表皮花色分布均匀

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状均匀、单个8两左右、表皮

花色分布均匀

产地生态环境：

丝瓜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑、蒂花新鲜、形状细长、

匀称、外表无斑

产地生态环境：寿光

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表不平整、蒂花枯槁、形状不

细长、外表有斑

产地生态环境：寿光

1.1.5.豆类

豇豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状细长、豆粒饱满、水份充足、

蒂头新鲜、无斑

-.

--.可修编-.

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状稍粗、豆粒扁平、蒂头新鲜、

有斑

产地生态环境：XX

毛豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：豆粒饱满、颜色鲜绿、外表光洁、

有豆梗、水份充足

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：豆粒扁平、颜色深绿、外表有斑

产地生态环境：

四季豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状扁长肥厚、无斑点无裂痕、

水份充足、

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状扁长不厚、有斑点裂痕

产地生态环境：

-.

--.可修编-.

1.1.6.葱蒜类

大蒜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状细长、叶子鲜绿

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状稍粗、叶子鲜绿

产地生态环境：大丰

大葱

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：根茎粗壮、葱白长、葱叶肥厚、

表皮光泽度高

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：根茎较细、葱白补偿、葱叶肥厚、

表皮光泽度一般

产地生态环境：

1.1.7.绿叶菜类

香芹

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：香味浓郁、芹根偏白、芹根毛须

多、芹茎细长、芹叶繁多

产地生态环境：

-.

--.可修编-.

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：芹根不白、芹根毛须少、外表有

斑

产地生态环境：

韭菜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：菜根粗短、菜叶扁平肥厚、菜叶

葱绿

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：菜花生苗 根细长、菜叶扁平不厚、菜叶

偏黄

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.1.8.花菜类

花菜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色白、叶子包裹紧实，叶子肥大

而嫩绿

产地生态环境：崇明岛

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽偏黄、叶子发软

产地生态环境：

-.

--.可修编-.

1.1.9.茎菜类

土豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽深厚、大小匀称、外表平整

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高、表皮无泥土

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽偏浅、大小匀称、外表有少

许不平

产地生态环境：

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽黄嫩、水润、块茎肥大

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽偏暗沉、水分较少、块茎较

小

产地生态环境：

1.1.10.薯芋类

芋头

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个大、表皮光滑、外表无斑无缺

损

产地生态环境：XX桂宁、

二级品

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个头较小、外表不光滑、有小斑

产地生态环境：XX桂宁、

1.1.11.水生蔬菜

茭白

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状纺锤型、叶片鲜绿、根部洁

白、水份充足

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状不匀称、根部洁白、水份缺

乏

产地生态环境：

1.1.12.多年生蔬菜

竹笋

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽黄色、大小匀称，笋块肥厚

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽偏褐、大小较匀称、笋块肥

厚度一般

产地生态环境：、

-.

--.可修编-.

1.1.13.食用菌类

平菇

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：肉厚、鲜嫩、滑润、组织严密、

朵大、瓣多

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：肉质不厚、滑润、组织松散、

朵小、瓣少

产地生态环境：

金针菇

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：菌柄细长、菌束大，肉质柔软有

弹性。菌肉白色，中央厚，边缘薄

产地生态环境：

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：菌柄细长、菌束小，肉质柔软。

菌肉偏白

产地生态环境：

袖珍菇

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形态优美，菌盖厚实，质地脆

嫩，味道鲜美

产地生态环境：

二级品

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形态优美，菌盖不厚实、菌杆

不嫩白

产地生态环境：

1.2.水果

1.2.1.分类说明

水果的分类从果树栽培学的角度来分类有如下种类：

落叶果树，包括：仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类

常绿果树，包括：柑果类、浆果类、荔枝类、核果类、坚果类、荚果类、草本类、聚复

果类、藤本(蔓生)类

从果实构造和构造特性来分类有如下种类：浆果类、、瓜果类、橘果类、核果类、仁果

类，此分类法也是人们在选购水果时常用的分类法。故下文针对水果的分类将采用果实的构

造和构造特性来分类。

此外水果还可按味性分为：寒性水果，温性水果，热性水果。

寒性水果：梨、桃、子、杏、西瓜、香瓜等。

温性水果：苹果、橘子、橙子

热性水果：荔枝、龙眼。

水果品质鉴别分类：

➢大小

苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能表达出该品种的风味。

反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存。另外，有些水果的品种本身

就属小型，如京白梨、XX蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以还应凭经历。

➢颜色

水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不

成熟的那么是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿那么说明还不太熟，而香

蕉皮上呈黑点，那么说明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最好。但有些品种，

如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，那么属例外。

➢水果外表

-.

--.可修编-.

这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，

一般质量较好。有些水果外表虽有果锈，但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。

➢香气

多数成熟的果品有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太

成熟。

1.2.2.浆果类

浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及果皮几乎全部为浆质。如葡萄、莲雾、芭蕉、

茄苳、桃、木瓜、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓、猕猴桃

等。

葡萄

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实饱满、果香浓郁、晶莹剔透

产品干净度：表皮干净，无锈斑、表皮均匀的白色霜状粉末包裹。

产品鲜活度：果蒂新鲜

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

香蕉

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实大小均匀，颜色鲜亮

产品干净度：干净整洁无黑色斑点，无划痕，以及挤压痕迹

产品鲜活度：表皮鲜亮

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、XX、、、、、巴西

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

猕猴桃

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实体态均匀，果实单个重量在

60g以上。

产品干净度：

产品鲜活度：果实外部多位白色绒毛覆盖

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、、、XX、新西兰

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.2.3.瓜果类

瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜、甜瓜、哈密瓜等。

西瓜

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：瓜呈圆形或椭圆形、皮色有浓

绿、绿、白或绿色夹蛇纹等、瓤多汁而甜、形态匀称个头大

产品干净度：

产品鲜活度：有善新鲜的瓜藤

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

哈密瓜

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到

多种；大小不一，小者1公斤，大者15-20公斤；果皮有网纹、光皮两种；色泽有绿、黄白

等到，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等

产品干净度：

产品鲜活度：有新鲜的瓜藤

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX和敦煌

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.2.4.橘果类

橘果：外皮含油泡，果皮形成果瓣，如沙糖桔、柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔、橘

子、橙子、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等。

芦柑

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实较大、圆形而稍扁、皮较厚、

凸凹粗糙、果皮较易剥离、色泽鲜艳，皮松易剥、肉质脆嫩，、

产品干净度：

产品鲜活度：表皮鲜艳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

橘子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：皮薄肉多、藏瓤瓣、果皮弹性度

-.

--.可修编-.

高、个大

产品干净度：

产品鲜活度：表皮鲜艳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

橙子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果圆形至长圆形、橙黄色、油胞

凸起、果皮不易剥离、富有香气、个大

产品干净度：

产品鲜活度：表皮鲜艳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.2.5.核果类

核果：果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、、杏、樱、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等。

杏子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个大、色泽鲜艳、无斑无虫、有

果香

产品干净度：

产品鲜活度：表皮鲜艳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、XX、、、、蒙、、

-.

--.可修编-.

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：饱满圆润、玲珑剔透、形态美艳、

颜色鲜艳

产品干净度：

产品鲜活度：表皮鲜艳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

黄桃

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果肉均呈金黄色至橙黄色，肉

质较紧致蜜而韧、表皮绒毛密集、个头大

产品干净度：

产品鲜活度：绒毛密集

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

桃子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：多为圆形或长圆形、果面除油桃

-.

--.可修编-.

外、均布有茸毛、果肉白、黄色或夹红晕、少数呈红色、肉质柔软

产品干净度：

产品鲜活度：绒毛密集

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.2.6.仁果类

仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；果皮

形成果心，里面有种子，如苹果、梨、柿子、枇杷等。

苹果

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表干净光亮、具有清香、个头

中等大小且均匀一致、无病虫害、无外伤

产品干净度：

产品鲜活度：表皮新鲜

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

梨

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个大、味浓、水份大、果形整齐

均匀、果实脆、味浓、色泽鲜亮

产品干净度：

产品鲜活度：表皮新鲜

-.

--.可修编-.

原产地认证标识：无

产地生态环境：，、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

柿子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜

产品干净度：

产品鲜活度：表皮新鲜

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

枇杷

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表光滑、无虫无斑、外皮一

般为淡黄色、亦有颜色较深、接近橙红色的、果肉软而多汁

产品干净度：

产品鲜活度：表皮新鲜

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.2.7.坚果

坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果〔银

杏〕、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

-.

--.可修编-.

杏仁

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：核壳薄，开口率高、形状规整、

大小一致，色泽均匀

产品干净度：

产品鲜活度：

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

腰果

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：完整月牙形、色泽白、饱满、气

味香、油脂丰富、无蛀虫、无斑点

产品干净度：

产品鲜活度：

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂批量改后缀名 无

产品平安卫生质量：达标

榛子

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白

而圆，有香气，含油脂量很大

产品干净度：

产品鲜活度：

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

-.

--.可修编-.

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

核桃

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个大圆整，壳薄白净，出仁率高，

枯燥，桃仁片大，色泽白净，含油量高者为佳

产品干净度：

产品鲜活度：

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.3.肉类

1.3.1.畜肉

1.3.1.1.鲜活品

牛肉

A眼肉A上脑胸肉肩肉鞋底肉辣椒条肩肉小片前腱子前牛腩脖肉S外脊A外

脊S里脊A里脊臀肉霖肉黄瓜条小黄瓜条米龙后牛腩后腱子全胴体前部

位肉冷冻羊肉带骨全胴体后部位肉保鲜前部位肉保鲜后部位肉胸腩连体带骨四

分体去骨四分体

猪肉

里脊肉臀尖肉坐臀肉五花肉夹心肉前排肉奶脯肉弹子肉蹄髈脖子肉猪头凤头

肉眉毛肉门板肉盖板肉黄瓜条腰柳肉颈背肌肉前腿肌肉大排肌肉后腿肌肉

-.

--.可修编-.

羊肉

头尾前腿颈肉前腱子脊背肋条胸脯腰窝后腿后腱子脊髓

兔肉

市场只有有冷冻品，酒店专供。

狗肉

市场暂无

驴肉

市场暂无

1.3.1.2.冷冻品

牛肉

A眼肉A上脑胸肉肩肉鞋底肉辣椒条肩肉小片前腱子前牛腩脖肉S外脊A外

脊S里脊A里脊臀肉霖肉黄瓜条小黄瓜条米龙后牛腩后腱子全胴体前部

位肉冷冻羊肉带骨全胴体后部位肉保鲜前部位肉保鲜后部位肉胸腩连体带骨四

分体去骨四分体

猪肉

里脊肉臀尖肉坐臀肉五花肉夹心肉前排肉奶脯肉弹子肉蹄髈脖子肉猪头凤头

肉眉毛肉门板肉盖板肉黄瓜条腰柳肉颈背肌肉前腿肌肉大排肌肉后腿肌肉

羊肉

头尾前腿颈肉前腱子脊背肋条胸脯腰窝后腿后腱子脊髓

-.

--.可修编-.

兔肉

狗肉

驴肉

1.3.1.3.腌制品

1.3.1.4.干制品

1.3.2.禽肉

1.3.2.1.鲜活品

鸡

鸡胸脯肉鸡翅鸡腿鸡爪鸡肝鸡心鸡血鸡肫

鸭

鸭胸脯肉鸭皮鸭翅鸭掌鸭肝鸭舌鸭心鸭血鸭胰鸭肫

鹅

鸽

1.3.2.2.冷冻品

鸡

鸡胸脯肉鸡翅鸡腿鸡爪鸡肝鸡心鸡血鸡肫

-.

--.可修编-.

鸡爪

鸭

鸭胸脯肉鸭皮鸭翅鸭掌鸭肝鸭舌鸭心鸭血鸭胰

鸭肫

鹅

鸽

1.3.2.3.腌制品

1.4.水产

1.4.1.鲜活品

1.4.1.1.淡水鱼类

黑鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：野生、背脊发黄、身形长、形

态优美、无色素无激素、3-4斤左右

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：养殖、鱼肚发白、身形短、圆润

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

鲶鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：嘴大、头大、肚子大、身形长、

2斤左右、颜色牙黄或青灰

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：肚子不大、身形小、颜色牙黄

或青灰

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：兴化

-.

--.可修编-.

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

桂鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：鳞细小，圆形、体形大通常1斤

半左右

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：鳞片少大、体形较小、

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

鲫鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：呈流线型、体侧扁而高、体较厚、

腹部圆、反面灰黑色、腹面银灰色、各鳍

条灰白色、个头大

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

-.

--.可修编-.

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：兴化

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：呈流线型、体侧扁而高、体不厚

腹部较平、反面灰黑色、腹面银灰色、各

鳍条灰白色、个头小

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：兴化

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

鳊鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形流畅、体态丰腴，肉味鲜美、

个头大且长

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质城区人口排名 量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形流畅、鱼腹较平，个头短小

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

-.

--.可修编-.

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

鲈鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形圆润、反面青灰色、腹部白

色、肉质白嫩、清香、没有腥味，肉为蒜

瓣形、一斤半左右

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形圆润、反面青灰色、重量轻、

腹部白色、鱼腹扁平、肉为蒜瓣形

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

花鲢

一级品

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体银白、各鳍灰白色、体侧扁，

头较大、个头大、鱼腹厚实

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体银白、各鳍灰白色、体侧扁，

头较大、个头小、鱼腹不肥厚

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

白鲢

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形侧扁、稍高、呈纺锤形、背

部青灰色、两侧及腹部白色、各鳍色灰白、

肉质鲜嫩、重量在2斤左右

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体形侧扁、稍高、呈纺锤形、背

部青灰色、两侧及腹部白色、各鳍色灰白、

肉质鲜嫩、重量较轻

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.4.1.2.淡水虾类

龙虾

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体型粗圆筒状、背腹稍平扁、虾

钳大而有力、虾尾厚实、腹部较短而粗、

颜色深红

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：兴化

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体型粗圆筒状、背腹稍平扁、虾

钳小、虾尾不厚实、腹部较细

-.

--.可修编-.

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：兴化

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.4.1.3.淡水贝类

河蚌

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：贝壳大、壳腹宽大、壳面光滑，

具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色

放射线

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：贝壳小、壳腹不饱满、壳面光

滑有残损

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

田螺

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个头大、肉质鲜嫩、体型圆润

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：个头小、体型不匀称

产品干净度：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营劝人学医 养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.4.1.4.淡水蟹类

1.4.1.5.其他淡水动物

龟

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：四肢粗壮，龟壳坚硬、花纹清晰、

龟壳光泽度高、个头大、

-.

--.可修编-.

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：四肢不粗、龟壳坚硬、花纹清晰、

龟壳光泽度高、个头不大

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

甲鱼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：裙边柔软细腻、鳖壳较软、颜色

墨绿、形状扁平、个头大

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：裙边细腻度有限、光泽度不高、

-.

--.可修编-.

个头较小

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：洪泽湖、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

黄鳝

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体细长呈蛇形、体前圆后部侧扁、

尾尖细、头长而圆、体形大、大多是黄褐

色、微黄或橙黄、有深灰色斑点、野生

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分传承红色精神 率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：体细长呈梵高的简介 蛇形、体前圆后部侧扁、

尾尖细、体形较小、大多是黄褐色、微黄

或橙黄、有深灰色斑点、养殖

产品干净度〔包括农产品清洁程度和净菜百分率〕：干净度高

产品鲜活度：新鲜度高

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

1.4.1.6.海水鱼类

1.4.1.7.海水虾类

1.4.1.8.海水贝类

1.4.1.9.海水蟹类

1.4.1.10.其他海水动物

1.4.2.冷冻品

1.4.2.1.冻海水鱼类

带鱼

小黄鱼

大黄鱼

鱿鱼

墨鱼

马面鱼

青条鱼

扒皮鱼

-.

--.可修编-.

八爪鱼

石斑鱼

三文鱼

金枪鱼

雅片鱼头

鲍鱼

鱼翅

鳕鱼

1.4.2.2.冻海水虾类

大明虾

1.4.2.3.冻海水贝类

扇贝

北极贝

-.

--.可修编-.

生蚝

1.4.2.4.冻海水蟹类

螃蟹

沙蟹

1.4.2.5.其他冷冻海产品

1.4.2.6.冻淡水鱼类

鲳鱼

刀鱼

1.4.2.7.冻淡水虾类

对虾

虾仁

-.

--.可修编-.

青虾

红虾

1.4.3.调理副食

骨肉相连

麻辣肉串

里脊肉

南瓜派

牛肉扎

鱼丸

甜不辣

三角鸡柳

撒尿牛丸

玉米粒

-.

--.可修编-.

毛豆仁

各类料理丸

皮肚

香肠

1.5.干货调料

1.5.1.香料药材

花椒胡椒肉桂丁香薄荷甘草黄党参片其他白莲子

木香

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：黄棕色、灰褐色或棕褐、条匀、

质坚实、没性足、香气浓郁者为佳。

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：黄棕色、灰褐色或棕褐、形状

不匀称、质稍软、香气缺乏。

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

橡果

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表硬壳,棕红色,仁如花生仁,含

有丰富的淀粉、颗粒大、形状匀称

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：外表硬壳,棕红色,仁如花生仁,淀

粉含量一般、颗粒较小不匀称

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

肉叩

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直

径1.5～2.5cm、质坚、气香浓烈

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：卵圆形或椭圆形、颗粒较小不

-.

--.可修编-.

圆润、质坚、气香缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

山楂豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：野生、类球形，直径0.8～1.4cm、

顶端凹陷、有花萼残迹、质硬，果肉薄、微酸涩

原产地认证标识：无

产地生态环境：江浙地区及

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：种植、类球形、质硬，果肉稍厚

原产地认证标识：无

产地生态环境：江浙地区及

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

白胡椒

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颜色白色、灰色或青灰色、颗粒

饱满圆润、香味浓郁

原产地认证标识：无

产地生态环境：

-.

--.可修编-.

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颜色白色、灰色或青灰色、颗粒

较小不饱满、香味缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

草果

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：以个大、饱满、色红棕、气味浓

者为佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒小、不饱满、颜色偏棕色、

气味淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

毕拨

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：呈圆柱形、长1.5～3.5cm、直径

0.3～0.5cm、质硬而脆、有特异香气

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：呈圆柱形、短小、质硬而脆、香

气缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

白叩

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：以个大、粒实饱满、果壳完整、

香气浓厚者为佳。

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒较小、粒实不饱满、果壳

有破损、香气缺乏。

-.

--.可修编-.

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

砂仁

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实椭圆形、卵圆形或卵形、直

径0.8-1.8cm、红棕色至黑褐色、气芳香而浓烈

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果实椭圆形、卵圆形或卵形、直

径较小、芳香缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

八角

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状优美、质硬而脆、呈红棕色

或黄棕色、气味芳香而甜

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、、

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：形状不匀称、红棕色或黄棕色。

气味香甜缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

山药片

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：片状均匀、色白、切面平整

原产地认证标识：无

产地生态环境：、东北、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：片状不均匀、颜色不白、切面平

整

原产地认证标识：无

产地生态环境：、东北、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

白芷

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：直径2～2.5cm、表皮灰棕色、质

-.

--.可修编-.

硬、断面白色、粉性足、气芳香

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：直径2～2.5cm、表皮灰棕色、质

硬、断面白色、粉性缺乏、香味淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

孜然

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒细长、饱满、颜色墨绿、气

味芳香而浓烈

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒细长、不饱满、颜色墨绿、

气味淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

红叩

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：气芳香而浓、粒大、饱满

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：气芳淡、颗粒小且不饱满

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

桂丁

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：以肉厚、香气浓者为佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：肉薄、香气淡

原产地认证标识：无

-.

--.可修编-.

产地生态环境：、、、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

良

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：根茎圆柱形，具芳香气，有节，

节处有环形膜质鳞片

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：根茎圆柱形、气味清淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

毛桃

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果肉薄、果核小、桃毛密集

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：果肉薄、果核大、桃毛不密集

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

香菜籽

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：圆球形、直径3～5毫米、质稍硬、

揉碎后有浓烈的特殊香气、以籽粒饱满、无杂质者为佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：东北、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒小、质稍硬、揉碎后香气

清淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：东北、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

香叶

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：呈灰绿状,体无霉癍,香气浓郁味

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、、、

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：灰绿状,体有霉癍,香气清淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

干

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质坚实、断面色黄白、粉性足、

气味浓

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质坚实、断面色黄白、粉性缺

乏、气味淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

苦豆

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：斜方形，长3—5mm、质坚硬、

-.

--.可修编-.

气香

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：斜方形、颗粒小、质坚硬、气

味淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

小茴香

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香

浓味甜者为佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒不饱满、形状不匀称、黄绿

色、香味清淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

草叩

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬、断面乳白色、气芳香、个

大、饱满

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬、气芳香、个小、不饱满、

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

烟桂

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质坚实而脆、折断面颗粒性、外

层棕色、层红棕色而油润、香气浓烈特异

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质坚实而脆、折断面颗粒性、外

-.

--.可修编-.

层棕色、层红棕色不油润、香气缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：、XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

香茅草

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓

烈者佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色灰绿手机qq农场 、瘦弱、叶少、香气缺乏

原产地认证标识：无

产地生态环境：

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

桂皮

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬而脆、易折断、断面不整齐、

气清香而凉略似樟脑、皮薄、卷筒状，香气浓郁者为佳

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬而脆、易折断、断面不整齐、

气清香而凉略似樟脑、皮稍后、卷筒状，香气淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

甘草

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：圆柱形、直径0.6～3.5cm、质坚

实、断面略显纤维性、味甜而特殊。

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：圆柱形、直径小、质坚实、气味

淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

花椒

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：直径0.5～1mm，对光观察半透明、

外表淡黄色、香气浓、味麻辣而持久

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒小、对光观察半透明、外表

淡黄色、香气淡

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

1.5.2.干海货

干虾货干贝货干蟹货干鱼类鲍鱼海参干鱿鱼墨鱼章鱼鱼翅石莼石花菜琼脂

裙带菜鹿角藻紫菜冻粉螺旋藻马尾藻其他

-.

--.可修编-.

海带丝

海带

刺参

干虾米

海参

干鱼片

淡菜

1.5.3.食用菌

茶树菇

香菇

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌

黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、、、XX、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

-.

--.可修编-.

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，

朵面黑但无光泽的属中等

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、、、、XX、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

黑木耳

银耳

1.5.4.干果蔬菜

葵花籽山楂白果木瓜百合青果橄榄榛子山野菜杏仁栗子松子开心果夏威

夷果枣其他

龙眼

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒大、肉质厚、形圆匀称

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒小、肉质薄、形圆匀称

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

莲子

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒大、形状均匀、色白

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颗粒小、形状不匀称、色白

原产地认证标识：无

产地生态环境：、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

山楂片

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬、果肉多、片大、味微酸涩、

外表棕色至棕红色、并有细密皱纹、

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：质硬、果肉薄、片小、味微酸涩、

外表棕色至棕红色、并有细密皱纹

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

-.

--.可修编-.

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

蜜枣

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：金黄,肉厚,个大肉丰，皮薄、核小、

香甜可口,甘之如饴

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽偏红,肉薄,个小，香甜可口

原产地认证标识：无

产地生态环境：XX、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

红枣

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：皮薄、深红色、肉厚、核小、

个大、质地细密

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

-.

--.可修编-.

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：皮稍厚、深红色、肉薄、核大、

个小、质地细密

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、XX

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

辣椒段

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颜色鲜红、无籽少籽、皮薄、

味香、油质

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：颜色暗沉、皮厚、味淡、油质

少

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

干红椒

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽深红、干度在90以上、形状

-.

--.可修编-.

匀称、皮薄、味香、油质

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽淡、干度低、形状匀称、皮

厚、味淡、油质

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

黄花菜

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽棕黄、嘴部乌黄、无油性、

条子长粗壮均匀、无霉变、无杂质、无虫蛀

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽淡黄、油性中、条子粗壮均

匀弯曲无条状、少量裂嘴不超过1.5cm、半截轻油条不超过5％、无霉变、无杂质、无虫蛀

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、、、

营养品质分析：暂无

-.

--.可修编-.

产品平安卫生质量：达标

笋干

一级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽金黄、片宽节短、肉厚脆

嫩、香气郁郁、无霉变、无杂质、无虫蛀

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标

二级品

产品外观〔颜色、大小、形状、整齐度及构造等等〕：色泽暗沉、片窄节长、肉薄、

无霉变、无杂质、无虫蛀

原产地认证标识：无

产地生态环境：、、、、

营养品质分析：暂无

产品平安卫生质量：达标