腌芹菜叶

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芹菜叶可以吃吗

芹菜叶可以吃吗?相信现实中有很多人也有同样的疑问。因

为在大家平时的生活中，就没看到过有人吃芹菜叶，所以在大家

的眼里，芹菜叶是不能吃的，至于不能吃的原因，就不得而知了。

很多人对于芹菜叶不能吃的原因也做过猜想，普遍的人一致认为

是因为芹菜叶是有毒的，所以才不能吃。

这种想法在现高二英语单词 在看来是多么的荒谬，因为芹感人情话 菜叶是依附着茎

秆生长的，如果叶子有毒的话，茎秆怎么还能吃的呢?事实研究

表明，芹菜叶是没有任何毒素的。下面针对芹菜叶可以吃吗这个

问题进行深入探讨一下。

芹菜叶是完全可以吃的。将叶子摘下，用水焯一下(注意不

要时间长了)，将水挤尽，切成小段，拌上葱末，蒜末，盐，味

素，香油(喜欢辣的，可以放辣椒油，效果很好的)，之后可以直

接食用。腌制也是可以的。

芹菜和叶子都有降血脂的作用，对身体是有很大好处的!!!

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芹菜叶要比茎有营养芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，

能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜营养十分丰富,据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，

钙8.5毫克，磷61毫护肤品使用 克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般

瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富

的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，描写风的成语 可

防治高血压;糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作传承作文 用;

经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛

风有较好效果;若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天

早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。

值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不

科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对

芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中

有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;

维生素c的含量是茎的13倍;维生冷笑话集锦 素b1是茎的17倍;蛋白质是

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茎的11倍;钙超过退休返聘人员劳务合同 茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容

忽视。

所以通过上面的详细介绍，相信大家对于芹菜叶是否可以食

用这个问题已经有了一致的答案，而答案就是肯定的。芹菜叶是

肯定能吃的，而且现实中关于芹菜叶如何创业 的食用方法还有很多，所以

一般人可以根据自己的口味来选择芹菜叶的做法，或炒或入汤都

是可以的。