熏鱼怎么做

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小鲫鱼怎么做熏鱼

1、鱼1斤、葱3支、姜5片、酱油5十大电影排名 大匙、幸运儿英文 酒1大匙、盐12小

匙、d糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水水涨船高 1.5杯年终考核

2、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八

块斜片，熏鱼葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再

将鱼片放进腌泡4小时左右。

3、花生油烧热后将鱼片分两批落检验科医生 锅炸酥，捞出后沥干油渍，旋

即趁热泡入糖水中，浸泡4分钟左右。

4、当第二批鱼炸好时，即可将第一批泡在糖水夹克衫英文 中之鱼片夹出状

盘，续泡第二批鱼片。

5、将炸鱼之油倒出，锅中倾下原来泡鱼之酱油汁，并加入少许

麻油煮滚后熄火，将泡过糖水之鱼片落入锅中翻覆两面沾浸一下即可

装盘，待冷后供食。