鸡汤豆腐

厨房美食菜谱：白菜豆腐鸡蛋汤的做法

我喜欢食材多样的菜肴，跟春节有关的诗 喜欢菜肴清新爽口，用多种蔬

菜一起煮汤是我的家常白色马蹄莲花语 菜。今天用小白菜豆腐和鸡蛋一起煮

汤，既补充了蛋白质和钙质，又补充了维生素。小白菜为含

维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要

提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大

量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇

形成，促使胆增肥方法 固醇代谢物胆酸得以排出体外作文自我介绍 ，以减少动脉粥

样硬化的形成，从而保持血管弹性。

食材

主料：

鸡蛋2律师职业道德 个

豆腐

小白菜100g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

鸡精适量

步骤

1.鸡蛋关于梅花的古诗 打碗里，加入少许盐打均匀备用，豆腐切小片备

用。

2.小白菜洗净，揪断成小段备用。

3.炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成

小块。

4.倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。

5.放入拍散豆腐海鲜汤 的姜片和葱段煮3分钟。

6.放入盐和鸡精调味。

7.放入小白菜煮断生即可关火。

小贴士：小白菜不可久煮，保持口感的鲜嫩和颜色写家乡的作文 的翠

绿，煮断生即可。