黄瓜木耳炒肉

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痛风急性发作期一周食谱

痛风急性发作期患者应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶、面包、素菜为主,

午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主,鸡蛋为主菜。

痛风病人一周食谱:

急性痛风性关节炎,多起病急骤,约50％病理的首发关节为第一跖趾关节受累.

关节局部疼痛、肿胀、皮色潮红,甚至发亮,有时可见静脉扩张和淤斑，活动受限。

局部症状逐渐加重,数小时内可达高峰,导致病人辗转反侧,难以忍受。常伴有全身

不适，甚至恶寒战栗,体温升高,可达39度以上,伴有心动过速，肝脏肿大，出现

多尿等症状．初次发作后,轻者在数小时或1—2天后自行缓解，重者持续数日或

数周后消退。炎症消退后，局部皮肤呈暗红,偏淡紫色，皮肤皱缩，伴有脱屑和

轻度瘙痒，以后逐渐恢复。

痛风急性发作期患者应安排好一周食谱,早餐最好以牛奶、面包、素菜为主,

午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主，鸡蛋为主菜。如合并胆固醇高者可剔

除蛋黄食蛋白,一周吃1~2次肉或鱼,吃八分饱，可适当添加碱性水果、蔬菜来产

生饱胀感,下面介绍一些适宜食谱和烹调小窍门.

痛风急性发作期的饮食方案：

星期一

早餐：牛奶、馒头、凉拌黄瓜

午餐:白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤

晚餐：肉丝香菇面条

星期二

早餐:酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝

午餐:馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝

晚餐:白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤

星期三

早餐：麦乳精、花卷、凉拌黄瓜

午餐:白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤

晚餐:馒头、白米粥、青椒炒肉丝

星期四

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早餐:白米粥、鸡蛋、海带丝

午餐:虾仁香菜清汤面

晚餐：白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤

星期五

早餐:牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝

午餐:馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤

晚餐:白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤

星期六

早餐：牛奶、馒头、黄瓜丝

午餐：白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤

晚餐:香菇青菜面条、水氽鸡肉丝

星期日

早餐：白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝

午餐：素包子、黄瓜木耳清汤

晚餐：白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤

痛风病人平时可食用柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄

等水果。这些水果的味道虽多呈酸味,但它们在体内代谢过程中会变成碱性,并能

使血液保持碱性.这些水果还能将积累在细胞曼妮姐妹 中的毒素“溶解”掉，最终经排泄

系统排出体外。

痛风属于世界性的疑难杂症,发病率都很高，也没有特效药,痛风是由于由血

液中的尿酸在增高,导致物质的代谢紊乱,从而发生了痛风，研究表明,吃樱桃可以

降低尿酸,所以,多吃樱桃对痛风病人有益。

非发作期的饮食注意点：

避免高嘌呤食物，多进素食(素食食品）,少食多蟹味菇的做法 餐，不可暴饮暴食。另外，

还要禁止饮用啤酒并适当运动（运动食品),现按照嘌呤含量对部分食品进行分类，

以便您适当选择食物。

1、嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品：可以放心的吃

粮食类包括大小麦、大小米、一些面食、苏打饼干、黄油（油食品)点心等；

蔬菜(蔬菜食品）类包括白菜、卷心菜、芹菜、甘蓝菜、泡菜、咸菜、番茄、黄

瓜、茄子、南瓜、莴笋、萝卜、土豆、山芋等;水果类有各种水果(水果食品）、

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干果等;饮料有汽水、茶、咖啡等什么是诺亚方舟 ；蛋奶类有鸡蛋、鲜奶、酸奶、奶酪等，还有

各类油脂、花生酱等.

２、嘌呤含量中等的食品:可以吃，但要控制量

鱼虾类包括鲫鱼、青鱼、金枪鱼、龙虾、蟹等;肉类有火腿、羊肉、鸡等;

粮食类有粗粮(粗粮食品)、麦片、面包等;蔬菜类有四季豆、环保公益海报 豌豆、青豆、豆腐、

干豆、菜花、芦笋、菠菜、蘑菇等。

3、嘌呤含量较高的食品：尽量不吃,只能尝味

鱼类有鲤鱼、鳕鱼、鳝鱼、梭鱼、鳗鱼、以及贝壳等；肉类有猪肉、牛肉、

兔肉、薰火腿、肉汤等;禽类有鸭、鹅、火腿、鸽子等。

４、嘌呤含量最高的食品：最好不碰

胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、以及牛的肝肾、脑和浓肉汤、各种动物内脏。

痛风病人非发作期间，应注意多饮水，每天最好饮水不少于2升。

痛风发作四年来的体会

年轻时的生活习惯随兴而致,辗转几个城市讨生活,再加上创业时期压力很

大，作息时间被严重打乱。20０７年,在教务处工作时突发痛风,开始一直不相信，

总以为是脚崴了,在家痛得睡不着,幻想着医院误诊了，连续二次上医院被再次确

诊.经过几年与通风的斗争，总结了一些经验,感觉效果尚好,推荐给所有的痛风

患者，希望就此告别痛风。

1、多运动,但一定不可以做剧烈的运动,最好选择游泳、太极拳、乒乓球之

类的有氧运动，以此减轻或控制体重。体重的减轻，可以防止痛风的反复发作.

２、多喝水,最好喝苏打水、碱性水助学筑梦铸人 ,至少是白开水，每天的排尿量要控制在

2００0ml左右是最好的。不易浓茶、咖啡。

3、多吃素,但并非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青

菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。

4、多吃水果,各种水果都是由碳水化合物组成的,让身体起到偏碱性有积极

的作用，尤其多吃樱桃.但是,痛风急性发作期不建议多吃樱桃,只能慢慢加量，

不建议常吃反季节水果。

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5、少吃肉,我为什么不说“不吃肉”呢?肉类当然是要吃一不屑于是什么意思 点的,动物脂肪和

动物蛋白是其他食品不可替代的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！即便

吃了,饭后要多喝水,把有害的东西排出去,把有益的东西留下来.建议痛风患者

早晨和中午可以吃点肉,晚上万万不要吃．

６、禁食海鲜、动物内脏、火锅和啤酒,如果实在有酒瘾,适量喝点白酒或红

酒吧!

７、养成每天或经常用热水泡脚的习惯办公室工作职责 ,最好用能够自动加热的洗脚盆,每次

不少于20分钟,不高于３0分钟,能洗的全身微微出汗最好。在洗脚时,可以适当

加点活血化瘀的中药．目的是加快足底血液循环,防止尿酸结晶在关节腔的淤积。

但是,痛风急性发作期严禁泡脚。

8、所有降尿酸或号称治疗痛风的药物，对肾脏、肝脏的副作用都很大，靠

药物降尿酸是最最得不偿失的！但可以在日常按说明书服用六味地黄丸。可适量

服用苏打片,能够起到一定的调节作用。200９年我吃了三个月的“固元膏”,效

果很好,当时海鲜、内脏（肠子煲、腊肠之类)、螃蟹等吃了不少，还好,没有引

发痛风。“固元膏”一般超市都有现磨的，可以买。另外,网上有方子（http：

//hi。baidu.ｃom／cjg5０1/bｌog/item/a5４2２24５d5df１8３8８794７3c4。

htｍl）,当地的中药店都能配齐，药店的成本在２００多元,一剂可以吃上两三

个月，选用的原料自然不会是上品。如果有功夫，最好自己采买优质原料,自己

熬制,吃点至少不会有坏处.

9、劳逸结合，充足睡眠，放松心态,乐观面对.每半年检查一次尿酸，力争

控制在３5０左右,痛风就不会对任何关节造成损害。

我认为痛风不是不能痊愈的,坚国考考试科目 持三年,体内的毒素完全排除了，体内的酸碱

真正平衡了，尿酸自然也就正常了桶装泡面 ,我们自然也就可以正常饮食了。我们要充满

信心!只要能管好自己的嘴，就一定能摆脱痛风!