乌鱼子

去台湾必买这10种特产，不然就⽩去了！

台湾的很多特产很有台湾风味，特别好吃，以下这10种尤其出名。

1.凤梨酥

闽南语凤梨的发⾳很像“旺来”，很吉利，凤梨酥是台湾6⼤订婚礼饼之⼀，整个台360屏保怎么设置 湾都有凤梨酥，但最正宗的在台中。

外⽪既酥松、⼜有天然奶油⾹，馅是⽤新鲜菠萝做的，甜⽽不腻，嚼劲适中。

凤梨酥现做现卖，很受欢迎。

2.⽜轧糖

⽜轧糖是台湾很热门的伴⼿礼，⼊⼝⾹甜，有浓浓的花⽣和奶⾹，带回来⽅便分发。

⽜轧糖有不同的牌⼦，其中糖村、樱桃爷爷等品牌都很不错。

台湾还有专门的⽜轧糖博物馆，就在新北市⼟城区。

3.贡糖

台湾贡糖⾥最出名的是⾦门贡糖，因为⾦门空⽓新鲜，⽔质冰洌清爽，岛上风⼤、⼟壤肥沃，这⾥的花⽣粒⼩扎实，⼝

味⾹浓。与麦芽糖混合制作后，⾹酥可⼝。

4.冻顶茶

冻顶茶⼜名“冻顶乌龙”，是台湾的茶中之圣，产于南投⿅⾕乡。

冻顶为⼭名，乌龙为品种名。

冻顶茶品质优异，其上选品外观呈墨绿⾊，带有灰⽩点，紧结弯曲。

乾茶芳⾹强烈，冲泡后，茶⾊呈柳橙黄⾊，清⾹明显似桂花⾹，味道醇厚⽢润，且回⽢强。叶的边缘呈红⾊，中间呈淡

绿⾊。

5.⽜⾆饼

⽜⾆饼产⾃宜兰，形似⽜⾆，⼜窄⼜长⼜薄，被称为“全世界最薄的饼”，厚度只有0.1厘⽶，轻薄如纸，⾹脆可⼝，制饼

⽼店就在宜兰市区的庆和庙旁。

传统的⽜⾆饼是⽤⾯粉、糖和蜜做的，现在还有抹茶、咖啡、乳酪、⽜奶等⼝味。

以前婴⼉满四个⽉的时候，⽗母会在⽜⾆饼上穿孔，挂在婴⼉的胸前，保佑他从此聪明伶俐。

6.太阳饼

太阳饼因形似太阳⽽得名，以前是富有⼈家的甜点。

太阳饼的外⽪是⾦黄酥⽪，内馅是麦芽，⼝感细致，⼜称“细饼”。

有领海宽度 的⼈喜欢把它泡在⾖浆⾥⾯，武夷山导游词 麦芽甜味更温醇，⼝感更柔软，⽅便⽼⼈和⼩孩⼊⼝，所以太阳饼也叫“泡饼”。

太阳饼的发源地在台中，很多⽼字号店⾯都在这⾥，可以从这⾥买。

7.⽅块酥

嘉义的民国路也叫“⾯⾷街”，因为这⾥有各种各样的⾯⾷和馒头，其中最有名的就是⽅块酥。

⽅块酥是⽤奶粉、奶油或猪油、芝⿇和糖等做的酥脆饼⼲，酥⽪层层相叠，切成⽅块状，⼝感酥脆⾹浓，⽅块酥因此得

名。

8.⽶粉

台湾最有名的⽶粉是“新⽵⽶粉”匪警电话是多少 和“枫坑⽶社会实践调查报告 粉”。

新⽵⽇照充⾜，风⼒强劲，制作出来的⽶粉很有弹性，⽔煮后不容易软烂。

彰化县当地村民世代制作⽶粉，有着百年的历史。后来许多村民相继迁徙⾄繁华的埔⾥，带动了埔⾥⽶粉的名⽓。

这两种⽶粉的⼝感不分上下，都很不错。

9.乌鱼⼦

台湾乌鱼⼦加⼯过程有⼀个星期，优质的乌鱼⼦厚薄⼀致，咸度、硬度适中。

乌鱼⼦的烹调⽅式⼀般美女风景 是⽕烤，加上台湾特产⾼粱酒，就成了⼀道美味的佳肴。

⼀般百货公司和特产店都有卖，逢年过节、登门祝贺时很多⼈都会选这个。

10.樱花虾

台湾的樱花虾来⾃深海、不受污染，营养价值极⾼，富含蛋⽩质和钙等，是感恩母校 ⼩孩的营养素、⼥性的美容品、产妇的补

品、⽼⼈的⾼钙⾷品，也是每个⼈的⽇常所需。

因为樱花虾产地极有限，只有台湾和⽇本的部分地⽅有，为了让樱花虾可以长久⽣存，产量⾮常有限。

在⽇本，樱花虾是国宝级的⽔产品，特别珍贵。

等有机会去台湾，别忘了把这些带回来。如果有朋友去，也可以默默地转这篇给他们。

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