食月饼

月饼介绍

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反

映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于

元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在

八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月

饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英

语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，

虽然其后满清占领中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻

异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在

民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八

月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之

夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭

品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆

的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将

军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接

过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼

邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对

中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才

有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团

圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且

制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京

式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所

喜食。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人

们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、

平安。中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团

圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据

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