酱汁螃蟹

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蟹黄酱都能做什么菜

生活中，很多人都喜欢吃蟹黄酱，蟹黄酱在西餐店是比较流

行的，因为西餐店吃很多食物都需要蘸酱，蟹黄酱可以蘸薯条吃，

也可以蘸面包吃，蟹黄酱主要是通过鸡蛋黄和蟹黄还有一些奶油

酱做成的，蟹黄酱味道鲜美，营养价值丰富，那么，蟹黄酱都能

够做哪些菜呢?下面小编来给大家介绍。

水煮鱼

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁

成几块将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15

水煮鱼制作法分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制);

2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入

大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大

匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣

椒中小火煸炒出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和

酱油、胡椒大学生个人小结 粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时

放盐和味精调味待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子

拨散，3~5分钟即可关火把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的

大盆中;

4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大

小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽桂花糯米莲藕 全部淹没为准，可以目辞职报告书 测一下)

待油热后，关火先晾一下然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢

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慢炒出花椒和辣椒的香味注意火不可太大，以免炒糊科技公司简介 ;

5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起

倒入盛鱼的大盆中

可乐鸡翅鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、

姜(3片)、葱白(1根)、香菜(1棵)调料：

油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤宝宝嗓子哑了怎么办 匙)、白酒(1/3汤匙)、

盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段;加3汤匙

油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒

2、打开一罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、

1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀

3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，

直至可乐汁差不多收干

4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰