羊肉的营养价值及功效与作用

羊腿肉的功效与作用

羊腿肉的功效与作用防寒温补补肾补虚。羊腿肉是羊身上最好

吃的肉，这样说大家没意见哦，那么有多少人知道羊腿肉有什么营养

价值?羊腿肉的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看羊腿肉

的功效与作用吧!

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊

演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料

和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、

干酥不腻，被人们赞为眼未见其物，香味已扑鼻。

羊腿劳动仲裁模板 肉的营养价值：

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高

蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇

含量少，是冬季防寒温补的美天猫销售排行榜 味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

前腿上的肉称前锤子，肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。羊后腿肉，

肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。

羊腿肉的功效与作用

1、温补脾胃，温补肝肾，补血温经;羊肉性温，冬季常吃羊肉，

不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，

修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两

虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切

虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合

经常食用。

羊腿肉的功效与作用如何挑选羊腿?

购买羊腿时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，

表面湿润且富有弹性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后

凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊腿肉已经不新鲜，不

宜选购。

羊腿的保存方法：

羊腿肉不适宜长时石壕吏杜甫 男款衣服品牌大全 间保存，最好在1-2天内食完，如果2月15日是什么星座 需要长时

间保存，可把羊腿剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层

毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。