安阳特色美食

家乡的美食作文(12篇)

家乡的美食作文1

俗话说得好，“民以食为天”我对这句话白非常赞成，我的家

乡在安徽，是个美丽的地方，而我家乡的美食也很丰富，常常给

人以心情开旷的感觉。

格拉条，也叫格拉面，是安徽的汉族的传统小吃。堪称安徽

人的`意大利面。相传与苏东坡有关，是特有的一种食物，颇受当

地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是在安徽

“搅拌”的方言是“搁拉“，而这种类似面条的食物需要将各种作料

均白搅拌所以就被称为“格拉条”而因其颜色金黄、面形粗壮，也

叫“金条面”吃格拉面条时人们喜欢说格拉格拉，煮思就是搅拌一

下，因为刚出锅的格拉条华就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所

以需要格拉格拉才好吃，格拉条已成为了安徽人的最爱。有人为

格拉条专门创作了一首歌曲名叫：《格拉条之歌》。演唱者采用了

原汁原味的安徽阜阳土话并行演唱。每当这首有着浓郁安徽味的

歌曲响起在耳边时，大多家乡人总会报以会心的一笑。今天，经

过了*百年锤炼和演变的格拉条，因其味道鲜美，好吃不鬼，现已

经成为我们家人人都爱吃且百吃不厌，独具特色的经典食品。

吃了它，也许糟糟糕又乱煤烘的生活会变得顺风顺史呢，欢

迎你来到我的家乡，来到这个风储万种的特色城填。

家乡的美食作文2

我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，

还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。

据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有

一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有

口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊

倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以

小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、

麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色

的传统名吃——粉浆饭，一直流传至今。

粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、

花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入

粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，

再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，

粉浆饭就熬好了。

粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。

安阳的'粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不

贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆

饭。

家乡的美食作文3

民以食为天。*自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎

煮焗炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就有一道名扬四海

的菜——古井烧鹅。

有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，

这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可

能就不会这么想了。

古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是*香烧鹅。烧

鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，

并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌

鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、

盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，

塞入鹅儿童短篇故事 肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。

鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火

烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，

表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆

肉甜的感觉真的让你难以忘记。

这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会

崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南

宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙

洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超

手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远*数十里，生意特别好。

后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲

秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到

今天。

怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。

心动就不如行动吧！

家乡的美食作文4

我的家乡在宁波，这里有许多传统美食。青团、年糕、汤圆。

其中我最喜欢吃的是汤果。

一大早，我就兴致勃勃地来到厨房，我看见奶奶已经在揉面

团了，我也马上抓起面团揉了起来。我先把面团揉成像面条一样

的长条子，然后把长条子切割成一颗一颗黄豆般大小的小块。并

揉圆，这样半成品就做好了。奶奶把这些汤果倒进锅里煮了起来。

这些小娃娃一会儿在汤汁上悠悠地浮着，一会儿又下沉，像正在

开心地游泳，有趣得很！

过了一会儿，我肚子里的馋虫早就造起了反，我赶紧跑到奶

奶身旁。啊，一锅刚刚出炉，我立刻就吃了，一咬一个，一些渗

在汤果里的汤汁就缓慢地流了下来，流到舌尖上啊，真甜！我不

顾汤果的烫，三下五除二就消灭了好几个。我还意犹未尽，虽然

汤果都被吃得差不多了，但是空气中还残留着汤果香香甜甜的气

息，好像还在煮呢！

虽然奶奶不是大厨，但我觉得她做的汤果比外面的好吃多了，

我还对它的味道情有独钟，我爱我的家乡，更爱家乡的汤果。

家乡的美食作文5

昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本

来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着

的。痛苦死我了。

说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到__碑的好吃街，

那个酸辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想

去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼！太想吃了——不行了，

快死了，什么时候才能再吃到啊——我也同样怀念舅舅的糖醋排

骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，

像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，

甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个

菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质

量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，

我想回去呀——神呀，救救我吧！

家乡的美食作文6

我的家乡是美丽富饶的鹤乡——齐齐哈尔，齐齐哈尔不但风

景宜人、物产丰富，而且各种风味美食也多着呐，您要是吃了，

保证就香得不愿意走了。现在，让我来给您做个介绍吧。

首先，烤肉是齐齐哈尔最具特色的美食。烤肉分电烤和炭烤

两种，它们只是加热手段不同，制做步骤基本相同。第一步是将

牛肉均匀地切成薄片，放入盆中加适量的油、盐、花椒面等佐料，

均匀地搅拌；第二步是将电锅通电加热或将炭锅中的木炭点燃，

在烤肉*盘上放上油；第三步是将拌好的肉放在烤盘上，并不停

地翻动，大约五、六分钟肉就烤熟了，即可食用。人们为了营养

均衡，在烤肉的同时，还要烤一些蔬菜如：白菜、菠菜、地瓜。

其次，涮羊肉也是非常有特色的美食。涮羊肉是用开水煮着

吃，煮肉的同时放入海鲜、蔬菜、粉丝、豆腐等各种涮品，使涮

出来的肉更加鲜美，入口软滑，是既美味又营养的美食。

其实，我们家乡的美食还有很多，如：铁锅炖鱼、杀猪菜、

狗肉。今天我主要介绍了烤肉和涮羊肉这两种美食，等您到我的

家乡时，再一一品尝哦。

家乡的美食作文7

我的家乡位于徽州区的一个古镇——岩寺镇。镇上有一条老

街，石板路、木板门、雕花木格墙，充满徽风古韵。

春天，万物复苏、春暖花开，老街仿佛从沉睡中苏醒。他的

报春者——燕子又回来了，它们为老街衔来了春天的阳光，给老

街拾起了描绘春色的画笔，为老街增添了生机。当春天的阳光照

进老街时，那几位来沐浴阳光的客人——小狗早已找好位置，懒

洋洋地睡下了。街边，有很多卖各种水果的摊子，不时地响起孩

子们互换水果、嬉戏打闹的声音。

夏天，枝繁叶茂、烈日当空，而老街却是一片幽静凉爽。走

在凉凉的石板路上，不用担心太阳会晒到你，因为有高高的马头

墙。漫步在街上，时不时的，微风里还夹杂着一股臭豆腐的诱人

香味。这时，你也差不多走到店门口了，你可以买一份，吃进嘴

里香喷喷、软软的。吃完后，你也差不多口渴了，你会听到卖冰

棍的声音，你只要追上他，买下一根，放进嘴巴，嗯，甜甜的汁

水流进喉咙，舒服。如果你留心观察，还可以发现，有些老人找

一个没有太阳的地方，摇着扇子，躺在椅子上，很是惬意。

秋天，五谷丰登、秋风__，如果你这时去，那你可该带个袋

子啦。秋姑娘不知为什么，总喜欢把各种各样的落叶带到老街来。

如果你想做植物标本，来这儿可算是来对喽。如果你这时饿了的

话，这里的美食可就太多啦。清明粿，外面吃起来糯糯的，有股

草药香，里面有肉、笋，别胡牌规则 提有多香啦。如果你觉得还不够，老

街还有梅干菜肉饼，酥脆可口。街上也不会很安静，看呀，孩子

们正围着老人们听他们讲故事，如果你看到了，不妨也去听一听，

我猜那一定很有趣。

冬天，树木凋零，可老街却仍保持着那份热闹。街上又多了

叫卖糖葫芦的，这时你可以去买上一根，酸酸甜甜，吃完了甜的，

你还可以去包子店里买一个热乎乎的肉包子。早晨，来到老街，

你可以选择一碗可口的粥或饺子，或者来一份网红灵山酒酿煮汤

圆，再上一笼小笼包和豆浆便可满足。

我爱老街，爱入团的动机 它的朴实，爱它的纯真，更爱它的无私。

家乡的美食作文8

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰

雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食，冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一

块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在

姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝

莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个

长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容

器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋

的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你

停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节

日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面

敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要

不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成

粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种

的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。

放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出

来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这

道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈

尔滨亲自感受这独特的美食。

家乡的美食作文9

我的家乡位于江苏省南通市，被誉为“长寿之乡”和“全国文明

城市”，有着许许多多的特色美食。它就是如皋这个美丽的小城

镇。

如皋有特色的美食就是早茶了。蟹黄包是把螃蟹黄和肉包起

来。放在蒸笼里蒸。每当你掀开蒸笼，一股热气和流黄的香味争

先恐后地钻入你的鼻子里。里面的黄已经渗到包子皮上了，看起

来让人更有食欲。吃蟹黄包也是有讲究的。先撕开一个小口，黄

就会了流出来，让人垂涎欲滴。然后把醋从小口灌进包子里，在

放几根生姜，咬一口，皮薄肉多，飘着淡淡的醋香和蟹黄香，让

你吃了一口还想吃。

接着，就是烧饼了。做烧饼的人手臂永远都是红通通的，你

知道为什么吗？因为他们要把擀好的烧饼贴在炉子的边上烤，动

作既准又快，不然一不小心可能就会被烫着哟。烧饼要趁热吃。

刚烤好的烧饼皮十分酥脆。咬一口又脆又香，像是家的味道。

还有就是配粥小菜，香肠了。每逢过节，人们总喜欢灌几根

香肠挂起来，要吃的时候切成片，里面的肉有肥有瘦，吃起来咸

咸甜甜的，再喝一大口小米粥，这就是简单的幸福。

看到这你是不是已经“口水直流三千尺”了？那还楞着干嘛，

来一场说走就走的旅行，品一品“舌尖上的如皋”吧！

家乡的美食作文10

我的家乡美食非常多，其中我最喜欢的美食就是泡泡油糕了！

做泡泡油糕最关键的步骤是烫面。把开水加入放了猪油的面

粉中，反复揉好放在案板上晾凉，再继续揉搓成面团即成烫面。

然后准备好白糖芝麻核桃仁等馅料，就可以开始包了，和包饺子

差不多。泡泡油糕可以包成各种形状：椭圆形、正方形、三角形、

圆形。手巧的大师还会包成：毛毛虫、蜘蛛、蝉。非常好看。在

油锅里一炸，糕面就出现了薄如蝉翼白如霜雪的一层泡，好像百

花齐放。来，尝一下。哦！入口即化，甜香松软，真是好吃哦！

据说这道美食还上了“中华名小吃”的金榜，我爱我的家乡，

更爱家乡的美食。

家乡的美食作文11

我的家乡在重庆江津的一个小镇——白沙古镇，它虽然毫不

起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃外婆做的腊肉和汤圆了。每年寒冬季节来临之际，

家家户户都要杀一头英文简介 猪，准备过年。我每次看到外婆家灶台上方

挂着那黑漆漆的、黄黄的腊肉，就问个不停，这肉怎么不放在冰

箱里呢？它不腐烂吗？。外婆告诉我，它不会腐烂的，因为它是

用盐腌制过的，然后放到火炕上烟熏，并且现在气温又不高。你

看每家每户都有，这种的肉做出来的菜吃起来非常香，可以炒来

吃，可以直接蒸来吃，也可以炖来吃，无论怎样吃，都是人们所

喜爱的菜肴。所以我常常让外婆给我弄腊肉、炖腊猪蹄、腊排骨

来吃。

每次只见外婆把黑黑的腊肉取下来，用金丝球在表面上抹来

抹去，再用热水反复冲洗，此时的腊肉与悬挂着的真是天壤之别

啊！经过外婆的厨艺，满桌的以腊肉为主的各种菜肴让人垂涎三

尺，我迫不及待地夹了一块儿放入嘴里，啊！满口的香味儿沁人

心脾，回味儿无穷。我想：我坝组词 也要跟外婆学做腊肉，让我的子子

孙孙都会做腊肉。

每逢春节，我们家乡家家户户都离不了吃汤圆，并且还取了

个美名——元宝。传说：正月初一吃了元宝，一年到头都财源滚

滚，如果吃到了红色的元宝，那他一年都红红火火。大人们还经

常在元宝里包上苹果粒、硬币、枣子等，如果吃到了这样的元宝，

都会有不同的好运。因此，每年初一，我很早就起床，看看大人

们是怎么做元宝的。只见他们熟练地把汤圆面和好，掐一小团在

手里搓，然后把它压成一块圆形面，再包一点儿馅儿，丢到烧开

了的水中，隔了一会儿，那些圆圆的元宝就浮出水面，大人们说

可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，尝了一个，又甜又香。有时

还有惊喜——因为吃到了包有硬币或苹果的元宝。甭说有多高兴

啊！

家乡的美食还有很多很多，说也说不完，总之，我永远也不

会忘记家乡的美食，我要把它传承下去。

家乡的美食作文12

我的家乡在镇江，镇江有名的三怪是：香醋摆不坏，肴肉不

当菜，面锅里煮锅盖。而我最喜欢吃的是"面锅里煮锅盖的——锅

盖面"。

锅盖面历史悠久。相传在古代的时候，一户人家的妻子正在

为丈夫下面，一不小心将锅边的小锅盖滑了下去，没想到这样下

出的面比以往更加好吃，不仅软硬适中，而且味道鲜美。后来，

丈夫和弟弟合伙开了一家店，由于是合伙开店，所以这种店被称

为"伙面店"。这家店因为面好吃，店里的生意越来越旺，成为了

镇江市有名的食品店，便一代一代的传了下来。因下出来的面是

往大锅里放小锅盖，人们又称其为锅盖面。

锅盖面不仅味道鲜美，而且色彩艳丽。白色的面配上酱红色

的汤汁，还有金色的香干，印着绿色的香菜、葱花，再配上鲜红

的火腿，看了就能让人垂涎欲滴！闻着那股诱人的香味，还有那

美味鲜美的汤汁，真希望大开吃戒才解馋啊！

我来到老字号面点，叫来老板，点了一碗面。面不久就端上

来了。我先喝了一口汤汁，又吸了一口面条，那面条及其富有弹

性，好像是一条牛筋一般。再吃了一个鸡蛋，喝一口汤，那味道

直接让电脑蓝屏0x0000007b 我们竖起了大拇指。香干吃起来又滑又香，它的身体漂浮

在鲜美的汤汁里，让人一看就非常有食欲。豆芽也很新鲜，雪白

雪白的吃起来脆生生的，真是荤素搭配，很健康！吃着吃着，我

还发现了鲜红的牛肉，它看着我仿佛在说："主人，品尝一下我吧！

"我说："好呀！"我张大了嘴巴，牛肉直接跳进了我的嘴里，我咬

了一口，啊，真是鲜嫩多汁啊。我吃了一块又一块，真是太美味

了。这碗面被我吃完了，我感到浑身舒畅，充满了活力。

锅盖面是我家乡镇江的美食，我希望全国的美食家都来家乡

品尝锅盖面，让它走遍全*，走遍全世界！锅盖面是镇江人民智慧

的结晶！