黄豆的做法

自制黄豆酱的常见做法介绍

下面由为大家介绍自制黄豆酱的黑龙江分数线 做法，希望能帮到你。

自制黄豆酱常见做法介绍一材料干黄豆500克，面粉200克，盐

80克，水500克，十香粉，糖，香油适量。

做法1、黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。

2、黄豆沥干硬笔书法大赛 水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底

盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即

发酵成功。

3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透，用500克水

加盐煮沸至盐溶化再放凉。

4、加入晒的黄豆和适量的糖、十香粉搅拌均匀装入容器里，

上面倒入香油盖纱布放太阳下晒大约15天左右。

5、时间长短可根据黄豆酱的颜色而定(颜色变深即可)在晒时每天

早晚垃圾桶的简笔画 用筷子搅拌一下，晒好后装接近的近义词 入瓶里放冰箱冷藏保存。

自制黄豆酱常见做法介绍二材料干黄豆、细砂糖、酱油、八角。

做法1.干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆初二数学知识点 ，及混入黄豆里的杂质;干黄下象棋口诀

豆放入清水，浸泡8个小时。

2.浸泡好的黄豆，洗净后备用。

3.黄豆放进锅里，加入适量清水，清水漫出黄豆的高度，同黄豆高

度一致。

4.放入细砂糖、酱油、八角。

5.大火烧开后，转小火。

6.小火焖煮至黄豆熟透，这个时候要守在锅边，多翻动下黄豆，以

免粘锅。

7.调入盐，将黄豆翻炒均匀。

8.关火，盛出即可。

烹饪技巧1、黄豆浸泡的时间够长，就比较容易煮熟;但是浸泡时

间也不用太长。

2、大火收汁时，要勤于翻动，以免粘锅。

再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。

2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉

里，再加入适量米酒，拌匀上火吃什么 (注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌)。

3、最后就差不多可以装瓶了，放在室温、无阳光直射的地方保存，

放置一个月后就可以食用。

黄豆酱的食用方法生吃1、主食烙饼。

除了主菜外，用生黄酱放在小盘中，淋一些麻油，嫩大葱白洗净

蘸酱生吃。

2、主食春饼。

把上述酱先用葱抹到饼上，再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、

酱肘子片，把饼卷幼师自我鉴定 成筒状食用。

熟吃炸酱面：五花肉切成大肉丁，锅里多放些油，把肉丁煸成白

色加入葱花少许姜末煸炒出香味，加入水泻好的黄酱加一点盐(不够咸

的酱不香)，中火用铲子推炒，待酱由黄变褐色，大部分水蒸发，油又

出来时出锅。

再在炸好的酱上放一把嫩葱花。

吃手擀炸酱面不过水--锅挑!再来一瓣大蒜或青蒜。

碗里千万别有汤!黄豆酱是使用上等黄豆、山泉纯净水、小麦粉、

精制盐，使用科学配方。

严格执行石窖技术酿制而成。

产品滑润认识自我 、香郁。

适合烹调之用,黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制

各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。

优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜

醇厚，咸甜适口感恩资助 ，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。

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