满天星的特点

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史上最全文玩核桃品种图鉴介绍。(核疯sky原创）

文玩核桃大体分为四类：麻核桃（主要产自燕山山脉，

太行山山脉，秦岭山脉。也是文玩核桃中价值最高的）、楸

核桃（又名楸子，古称丘子，主要产自北方山脉，东北居多，

燕山等地出产的楸核桃个头偏小但皮质要好于东北出产的

楸核桃）、铁核桃（铁核桃果壳坚硬，不易上色，古时多用

于雕刻，主要产自云南，西藏东南部，贵州等地）、灯笼核

桃（产于西北秦岭，多刺，个头小，不太适于把玩）。而麻

核桃是市面上把玩最多的品种，又可细分成狮子头，虎头，

官帽，公子帽，鸡心。近些时日偶去图书市场闲逛，发现市

面上介绍文玩核桃书籍大多错误连篇，故此写本篇文章，让

新手朋友更多的了解麻核桃的品种。狮子头类1.白狮子头，

一个老品种，因下树剥离青皮之后皮质发白而得名。原产京

郊延庆大庄科乡，老树存活，05年左右被当地村民嫁接，如

今一代杩子大多都在当地村民手中，后被涞水各嫁接基地嫁

接成活后才被各地人们广泛认识。这个品种是曾经的名品，

尤其是老北京的明星十分喜爱，譬如于谦，孙越，陈宝国等

人。补充一点，很多核友都认为白狮子老树已经死了，其实

并没有，只是树况不好，下果少，那为什么很多所谓的砖家

要把老树说没了呢，在我看来，老树活着，嫁接就是后娘养

的。品种特点：十字尖，纹路粗犷主筋明显，肚大。2.磨盘

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狮子头，是按其形状特点命名的。这种核桃的野生树产地在

北京门头沟妙峰山。老树被毁，但据说从根部又发芽了。磨

盘狮子头的型似磨盘，小尖，小边，纹路漂亮、但较浅，密

度大，分量重，皮质好、上手易红，很受大家的喜爱。现在

河北，京郊等地都有嫁接。

3.苹果园狮子头，是按其长的型状命名的核桃。原产地在北

京门头沟王坪村附近的山上，离王坪村约8公里的山路，只

有一棵老树。此核桃形似苹果，故得名苹果园狮子头，是以

核桃的形状来命名的核桃。苹果园这种核桃的青皮较薄，纹

路深、粗，底和顶较平，皮质较好，上手后容易着色，皮色

发红。苹果园狮子头的老树已被人为的砍了，现在的苹果园

狮子头都是嫁接的，王坪村应该还有一代码子，没有考证.

4.四座楼狮子头，因产地命名。原产平谷熊儿寨四座楼山里，

老树已经被毁。由人工嫁接培育成活，一代杩子持有者有几

人。张品增，唯一一个在老树所在山区嫁接成活的一代树所

有者。曹德羽，坐拥百亩四座楼种植基地，市面上大部分平

谷楼都他家的。王铁军，也是一代楼持有者，据说卖过50W，

不知真假。王宝仓，家里曾有一代楼，后因事卖掉大树，现

在家里有二代码子，据说老树被毁与他有直接原因，不知真

假。蓟县刘怀军，蓟县楼一代码子持有者。这品种是被京城

四大和尚一起炒起来的，陈姓和尚带头，炒到现在是烂大街

了。楼的下果率，成活率都很高，所以造成现在烂大街的现

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象。09年开始炒楼，到12,13年成为楼的高潮期，那时候一

对40楼轻松破千，45过万很正常。尤其13年时候，大部分

核桃都黄尖，把楼的价格直接推到顶峰。如今已成王谢堂前

燕。品种特点：流水纹，放射状纹路菊花底。配一张被毁老

树的图片。5.南疆石狮子头，产地张家口逐鹿南将石村，我

所知道的品种里最难打对一品种。曾见一百青皮不出一对的

场面。十字大尖，凹底，流水纹，桩型各异。曾经的二流品

种，一手被某大和尚炒热，犹记此人一度在各卫视推崇这品

种。能考证的历史大概就到民国，据说清末叫麻墩，到民国

叫麻柯，现在叫南疆石狮子头，这个功劳非输入法莫属，

nanjiang打出来就是南疆，人们省事也就变成南疆石了。以

讹传讹也就成了正统，这种事情屡见不鲜，比如某后国就变

成了某厚国，丘子变成了秋子，楸子。这棵树归南将石村所

有，不归某个人，每年都有人承包，村里诸多一代码子。市

面上看见的所有老树百分之九十九都是山寨，有去过南将石

村的人都知道老树价格有多么令人生畏。品种特点：不易上

色，大十字尖，宽边，凹底，菱形脐。

6.137狮子头，此品种狮子头形似南将石，溜肩，纹路像满

天星。09年这个品种刚嫁接成活，到8月份下树的时候，那

棵树长了上百个果子，配对却相当的难。结果有个上山买核

桃的玩友最终以13700元的好价格成交，所以叫137狮子头。

原树在河北山区，老树尚存，下果不多，被嫁接之后闻名。

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7.野生凹底密纹，该品种产自河北，一说产自怀柔。纹路细

密，凹底，皮质不错。野生品种数量不多，市面上少见，我

也只勤俭节约的故事 是有幸得见过一对。仔细观察与现在市面上的密文有很

多区别，凹底很深，且纹路没那么细碎。

8.白蛇谷狮子头，这款是以产地命名的核桃，产地是有名的

核桃产地蓟县，这个品种纯野生，有无嫁接尚不清楚。这个

品种有很大的特点，宽边，端肩，小尖扎手，纹路钱，窄脐。

上色速度一般，尺寸偏小，市面上很少见到。9.承德十字尖

狮子头，这是罕见的一款以产地加特征命名的核桃。产地，

承德山区，据说原树长在半山腰上，应该是没有被嫁接，市

面上少见品种，十字闷尖最大特征，平底，纹路粗壮，果小，

几乎都在40以下，产果率也偏低，前些年还能见到，这两

年几乎绝迹的品种。10.大粗筋狮子头是以核桃的纹路来命

名的核桃，具体产地不详，也打听不出来。这种核桃纹路粗，

大平底，密度大，分量重，形象地说，这种核桃粗狂、沉稳、

厚重，给人以大山一样的感觉，品种被两个京城著名和尚垄

断。这个品种和流星雨一样，市面上几乎不得见，山寨货遍

地，真品价格甚高。11.大龙狮子头，旧称凹（wa）底狮子

头或灯笼狮子头。原产燕山山脉，具体地址不详。树主不做

承包，属于树主个人垄断贩售。个头趋于偏小，很少过40，

纹路深邃，凹底，小圆脐。

12.刀子狮子头，据传是因扒青皮时一核农被其割伤，惊呼

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这哪是核桃，是刀子，而得名。老树大概是在门头沟，纹路

狂野深邃，大边且薄，上手易红，后期走大红色。少见有精

品出现，产量低，不多见的品种。遇见精品值得把玩。

13.灯笼狮子头，是以核桃的型状来命名的核桃，原树产自

河北燕山山脉。这种核桃肚圆型似灯笼，尖高，底凹，纹路

漂亮，皮质较好，容易上色，色泽发红。

14.蓟县凤凰山狮子头，有幸本人偶然遇到。纯野生，分量

十足，密度大，分量重。老树在蓟县凤凰山地区，目前没有

被嫁接。老树长势很不好。15.核老闷狮子头，被人垄断品

种，是否野生无从得知，据说原产自易县山中，曾与友人聊

起，有炒作嫌疑，且未必野生。外形圆润，肚子饱满，拧花

纹，据玩过的朋友说走色不错，且硬度不错。目前价格偏高，

有待时间考证它的价值。16.红狮子头，野生树在野三坡山

里。应该算是涞水最早嫁接炒作品种了。红皮，分量足，老

树是否尚存不可知，产量一直不高，不冷不热的那么个品种。

上色速度快，一般红皮的核桃上色都快。不过走色很一般，

我看见过的红狮子后期走色基本趋于紫红色。中规中矩的品

种吧，得遇天然矮桩的也算能玩的品种，高桩的有点像官帽。

17.黄杆狮子头，原产地不详，众说纷纭，现已嫁接。外形

酷似老款闷尖。因树干区别于其他麻核桃树干，树皮略粗，

偏黄，故得名黄杆狮子头。标准的狮子头型，尺寸多为40

以下，罕见大果。成熟的黄杆狮子头上色偏慢。18.金蟾子

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狮子头，俗称蛤蟆头（蛤蟆背是个什么鬼），北京地区的老

品种，原产昌平南口镇，树主朱宝江，老树毁于2013年，

因移栽未成活，有两种说法，一是当地核农说老树主朱某将

老树已很低价格卖给他人移栽没能成活，二是树主说老树被

人偷走移栽没成活，但可以确定老树已死。现在市面上大多

以老树噱头贩售蛤蟆头，这种行为说句文词叫胡沁。现在主

要产于京郊各村，大部分是一代码子，少部分二代码子已少

有挂果。蛤蟆头形似蹲坐蟾蜍，中高桩居多，浅坑状纹路，

大底，小尖小脐。大部分黄皮，走色正红，挂瓷快，老树红

皮居多。一杯咖啡多少钱 现在价格居高，明年有涨价势头。今年市场上出现

一种冒充蛤蟆头的品种，但区别于是高桩且大尖，各位注意。

19.京八对狮子头，不讲故事了，大和尚王与大核农孙的故

事想必大家都听过，没听过的适当查一下就能查的到。珊瑚

纹斑驳，金钱底，大肚，个人感觉更像帽子。价格居高不下，

已经被嫁接这是可以确定的，因为今年我在涞水见到了，且

不是一家有。现在市场上的大部分京八对尽是嫁接，老树果

稀少，今年价格有下跌趋势，上色中等，后期走色不错，但

大部分需要修尖。老树尚存，树势一般，下果稀少，现在位

于蓟县盘山村里孙后潮家中，从山里移栽到家中的。20.狼

牙山狮子头，现有叫野狼狮子头的，产地不清楚，原树是否

存在不明，是否嫁接不晓。皮质坚硬，上色偏慢，纹路要比

昌闷细碎，芝麻脐。其他再无了解。众说纷纭的一个品种

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21.黎城刺纹，我从未见过实物的一个核桃品种，所有资料

皆来源自网上。据说如下：黎城刺纹狮子头是以其地名和纹

路命名的核桃。这种核桃原称矮桩宽边细纹狮子头，产地一

直不详，有的说是西北核桃，有的说是河北核桃，众说纷

纭.......,经多方咨询和考证，现已初步查明该核桃产自

晋、冀、豫三省交界的黎城，地处太行山脉，属山西省管辖。

黎城刺纹狮子头和盘龙纹狮子头的形状比较相似也是肚扁，

宽边，底边的两端各有一个大耳朵，型状优美、雅致，但纹

路却大相径庭，黎城刺纹狮子头多刺扎手且纹路粗狂，分布

没有规律。这种核桃质地坚硬，密度大，上色慢，如果把玩

者有耐心，经过一段时间把玩，其色泽和纹路会出现意想不

到的效果的，是否嫁接不知。22.流星雨狮子头，这品种我

一直觉着很有意思，我头次知道是10年的时候，就像他的

名字会偶尔出现在人们的视野中。曾各处访问过这个品种根

源，也只是得到很少的信息。此品种纯野生，具体树在哪打

听不出来了，据传言在门头沟，核农对老树的防范十分严密，

可以说任何人不得见树，怕丢失码子。曾与昌平核农谈及流

星雨，据他所说，确实有人嫁接过这品种，因坐果不大且少

就砍了。又听闻圈内一好友所谈在涞水见过类似流星雨的核

桃出现过。有人说它是满天星的串种，我看歇了吧，嫁接是

无性繁殖，况且是树本植物。各位臆想出来的叫杂交，不是

嫁接。满天星属帽子，流星雨属狮子头，且闷尖。满天星是

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点状纹，而流星雨是点状纹和线状纹的结合。这个品种一直

被某大和尚垄断，数量稀少，市面上几乎不得见，山寨货遍

地是。真品价格甚高，各位欣赏一下就好，勿追树，劳心伤

财！23.龙脊狮子头，因其型得名，产自京郊，野生品种，

现被京城和尚王三垄断，价格较高。24.马蹄狮子头也是一

款已核桃外型命名的狮子头。河北原产，没记错是在易县，

夹过的叫翻天印，嫁接的叫毛毛虫。外型稳重，肚凸底平，

厚边钝尖，大凹底，侧面看，酷似马蹄的形状。分量打手，

皮质上佳。另有蓟县红马蹄，蓟县少有嫁接，老树尚存，个

头偏小。25.蚂蚁沟狮子头，俗称蚂蚁沟，产地兴隆蚂蚁沟，

老树存活，树主尹树海，曾用树果种植了一棵，九年坐果吧，

所以说蚂蚁沟老树有两棵。树主已嫁接此品种，但坐果不多，

主力军还是老树，码子尚无外流。小尖，端肩，宽边，纹路

不规则，个头偏小，皮质好，据说上手红，分量足，价格较

高。一密友曾因好奇心闯入大山，坐着一脚踹不远千里进山

看树，内情不多透露，我觉着他是疯了。26.满天星狮子头，

是按其纹路的特点命名的。这种核桃的野生树的产地是北京

远郊的百花山风景区，后被毁掉，现在河北涞水县产的满天

星是嫁接的品种。满天星狮子头的型状较为规整，有大尖，

厚边，凹底，纹路没有规律、杂乱无章，核桃的表面呈小疙

瘩状，密集的连接在一起，型似夜空中的星星，所以被核农

命名为满天星，也叫百花山狮子头，有的玩家很容易把“满

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天星”和“百花山”混淆，实际上满天星就是百花山，一个

东西两种叫法，就好比土豆与马铃薯；番茄与西红柿一样，

名字不一样，实际上是一个东西。这两个名字有其来历，满

天星这棵老树就在北京门头沟的百花山，树龄有百年左右，

树干很粗，若是倒退30几年，这棵树没什么人关注，树上

的核桃没人要，每年大多如何修改电脑时间 数核桃都是熟透了之后自行落地，

不是被松鼠拽走吃掉，就是在树下沤烂。2005年，文玩市场

开始火爆，河北涞水的农民毕某与其舅舅一起来到这棵老树

下，剪了杩子回去嫁接，当年成活，次年结了不到10个核

桃，成型的也就3、4个，当时这棵树还没有名字，毕某看

核桃的纹路很很密很漂亮，就给起了名字，“满天星”，06年

消息传开后，一拨一拨地来老树剪杩子的涞水人多了起来，

树冠一下就缩小了很多，后来很多杩子都成活了，于是毕某

伙同其他核农就去毁树，据传前后去了两次，第一次扒树皮，

后来怕树太高大而不死，又去了一次，第二次去了四个人，

拎了几大桶“除草剂”在树下刨坑，将除草剂全部灌于树下，

达到了彻底毁根的目的。现在满天星的嫁接树大大小小有上

千颗，有的核农就按照原始的地名，直接管这个品种叫“百

花山”狮子头，或是简称“百花山”，现在市场上，叫“满

天星”的和叫“百花山”都有，结出的核桃的品相也是有差

异的，有的甚至是大相径庭，嫁接后纹路和形状都不如老树

的好看。2011年还曾经有人用大刺官帽冒充满天星售卖。满

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天星只是叫狮子头，其实算是官帽。

27.麒麟纹狮子头，旧称门墩，现在市面上能见到的价格最

高的品种之一，细说一下吧。传闻曾乾隆老佛爷把玩过的核

桃品种，故宫收藏，未考证。曾与树主攀谈其此树，树主原

话这是第十三年下果，树龄大概几十年，但绝没另一棵公子

帽年龄大。我当时调侃树主家人，别人帮你家扬名立万也不

配合呀。岔出去一句，某人曾论麒麟纹来世今生，声明一句

怀柔那棵树与门墩绝无关系，据本人记问探寻，怀柔那棵应

是僧帽老树。门墩歪七扭八现在普遍，曾一度黄尖现象甚重，

近二年在新一代树主（老树主身体原因，现在由其儿子接管）

培育下有所改善。皮质上佳，养汗小能手，走色好，不乏有

人说我见过一对大酱色的门墩，辩论界有句话孤证不能立

论。特点，闷十字尖，凹底，顶上鳞片纹，元宝肚，菱形脐

或窄脐，不成熟果是芝麻脐。但我说的这也样本级的特点，

不乏有平底，大尖，小肚现象。现在已有少部分嫁接，码子

据性感美女头像 树主描述是被曾经的看树人所偷，嫁接之后的纹路稍浅，

脐部变形各异。28.密纹狮子头，是以核桃的纹路来命名的。

这种核桃纹路细腻，花纹漂亮，桩矮，平底，皮色较好，深

受部分玩家的喜爱。据说野生的原树尚存活。

29.平顶狮子头是以核桃的顶部型状来命名的核桃，老树产

自昌平黑风寨。这种核桃顶平、纹路漂亮、细腻，底平，密

度大，分量重，皮质好，容易上色。由于这个品种被嫁接后，

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顶部有了很大的变化，最大的区别是野生的没有尖，嫁接的

有尖。总体讲这个品种的狮子头品质不错，核友也比较喜欢，

个头偏小，过40的很少。

30.平谷粗纹狮子头，也有称其粗纹凤冠的，但与蓟县凤冠

有很大区别。皮质很好的一个品种，大肚，长脐，不规则纹

路，上色快。

31.平谷闷尖狮子头，因产地而命名的狮子头，已经绝迹，

老树被一群无知的人把它砍伐后做了寿材，它一生结果保存

至今的存量稀少。资料甚少32.秦岭闷尖狮子头，产自宝鸡

秦岭山脉，手感适中，走色正，皮质不错，个头小，最大不

过3839，纹路有西北风范。据说也被人垄断了

33.僧帽狮子头，资料甚少的一个核桃品种，多方考证，据

说产自怀柔，曾因无事对比僧帽和怀柔狮子头，发现特点一

样。这只是我的推测，产地一样，特点相近，而且都已消失，

应该就是一种核桃的两种叫法。

以下是曾经的怀柔狮子头与僧帽狮子头的对比图。

34.水龙纹狮子头，水龙纹狮子头核桃也是已核桃纹路命名

的一款狮子头！水龙纹狮子头外形庄重！厚边平底！桩子略

高！尖大肚足！纹路犹如蛟龙在水中翻滚！皮质密度不错！

上手易红！数量适中！原产地肯定在京郊，具体不敢确定。

35.天地狮子头，北京怀柔纯野生品种，目前老树尚在，树

况一般，名字是树主找几位圈中好友商议得名，缘与该品种

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顶边异常宽大，肩膀端的很平，天边地平故称天地，矮桩平

底大肚端肩，皮质紧实密度大，手头手感很好，把玩出来很

漂亮，老树果没大的，已被树主嫁接，不过该品种出对率低，

数量少，而且目前还处于几人垄断中，故价格很高。我倒认

为属于帽子型，皮质不错，走色偏淡，据说老树已经坐果稀

少，树主大量贩售的是自家嫁接的。

36雾灵山狮子头，又称马力狮子头，不是吃了蘑菇会变大的

玛丽，树在兴隆雾灵山，具体地址不透露了，这棵树是树主

马力在承包山地时发现的一棵树。树势很不错，下果大小正

合适，多为40左右果，上色很不错，白茬多粉红皮。树主

曾少量嫁接，因皮质过差全部砍伐。市场价格偏高，有部分

山寨货。37.兴隆狮子头，这是一款以产地命名的狮子头，

纹路细碎，平底，手头足，肚子饱满，系属不多见的野生品

种。周正的基本没有。资料甚少38.绣球狮子头，产地蓟县，

承德，平谷，大概就那块。已有嫁接。高桩现象普遍，严格

说算是虎头。纹路细密且浅，凹底，皮质坚硬，分量十足。

39.燕山狮子头，产地得名的品种，产自燕山山脉，纯野生

原树，自然矮桩，纹路深邃狂野，宽边且厚，薄尖，价格偏

高，市面上很少见。据说皮质很好，走色很正。

40.玉鼎狮子头，旧称“小崽儿”，据《工艺核桃谱》记载：

“这个品种也和[蛤蟆眼]外形酷似，只是个头普面较小，号

称[长不大]。纹理浅，较光滑，极易上色。虽然个头小，但

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上色后，颜色鲜艳、玲珑剔透，很是惹人喜欢。待[小︱崽

︱儿]红透后，用锦盒饰装，具有很高的欣赏张家界好玩的地方 价值。这个品

种多产在山坡丘陵地带。由于个头小，特适合女士选用。”

本人对这个品种也是知之甚少，只记得曾有人谈其产地在京

郊，其他再无了解。41.元宝狮子头是按其形状特点命名的。

元宝狮子头的型状较为规整，小尖，小边新手学习编程 ，平底，纹路相对

较浅，密度大，分量重，皮质好、上手易红，从侧面看，型

似古代的元宝，所以被前人称作元宝狮子头。元宝产地很多，

平谷，延庆，青龙，但形态各异。42.昌平闷尖狮子头，原

产于京乘风破浪歌 郊昌平十三陵，老树尚存，已被嫁接，主要是京郊的

嫁接基地。品种特点，薄尖，粗纹，主筋明显，芝麻脐，手

感偏重，上色慢。虎头类

1.将军膀，据工艺核桃谱记载如下：[将军膀]这个品种是[蛤

蟆眼]的一种变异。头部形状较接近，但身腰较长，尾部呈

不规则形状。头部两侧呈平形，就像将军的肩膀上平摆着肩

章一样。本品种和前面提到的[蛤蟆眼]习性基本一致，只是

经把玩一段时间后，颜色往暗红里发展。把玩时间长一些后，

核桃全身油光发亮、黑里透红，煞是好看，让人有种赏心悦

目的感觉。这个品种最大的争议是产地，大部分人说产自西

北，另有说产自河北，山西，平谷，怀柔。众说纷纭，我只

说我经历过的，将军膀这棵树我在河北某地见过，具体位置

不透露了，今年颗粒无收。将军膀走色偏深，大部分奔咖啡

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色和深红色，我所知的品种里重量最沉的，曾有单只过40

克的情况。将军膀市面上很少见，价格偏高，山寨居多。给

大家矫正一个误区，将军膀得名是由于形似将军的肩章而得

名，并不是因为端肩像人的臂膀。2.闷尖虎头，又称老款虎

头，鸡蛋虎头，闷尖歪底虎头，盘山虎头，大肚虎头等。已

知品种里名字最多的一种，现存最老的虎头品种。产自蓟县

盘山，老树存活，树况较好，涞水曾经嫁接过，因嫁接后坐

果小，都砍伐换头了。老树因年份气候不同，大小区别很大。

大年时坐果很大，甚有到4546之时，小年时只到动物动漫 41左右。

今年是这棵树的小年，坐果偏小。特点，纹路整齐，深浅有

序，大肚涨手，收底，圆长脐，十字闷尖，上手易红，虎头

里少有的走色正红。个人认为是虎头里最值得把玩品种，因

底多歪打对偏难，价钱也偏高，市场上比较少见的品种，常

有夹板麦虎以次充好。3.黄崖关虎头，产地命名，产自蓟县

黄崖关山里。个头偏小，粗纹路，小尖，皮质发红，走色偏

深，市场上很少见的品种，价格略高。4.马老四狮子头，天

津俗称驴脸，实属虎头，名气很大的一款核桃。被京城表妹

承包兼炒作，到现在老树果大多也在其手中。近两年市场上

偶有得见，现已被树自家嫁接，但码子是否外流不明。马老

四为人性格古怪，马老四因其曾在采访时下豪言永不嫁接而

闻名核桃圈。一个不错的营销案例。驴脸这款核桃皮质坚硬，

经磨又经拽是经拉又经踹，上色绝对慢，耐心十足人士可以

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尝试，非常虐手和虐心。特点，高桩，端肩，宽边，平底，

一字尖，纹路深刻密集，建议武盘（不怕手疼的大虾怎么盘

都行）。说个小故事，我犹记马老四说这棵树是他家地里的，

为容易看管遂移栽到自家院中。不过有次本人去蓟县山里，

听一位名气很大的核农说：“马老四那棵树就是山里挖来的，

根本不他的，哥俩为挖那个树差点死xx山里。”因本人跟这

位核农关系不错，且了解其为人不错，所以不能确定是诋毁

还是事实。5.暴雪虎头，有人称暴雪狮子头，其实属虎头类。

产自平谷山区，纹路细碎，底较有特点，小脐有放射性纹路，

如一片雪花。大多红皮，走色偏深。市场上比较少见的品种，

价格各异，趋于中等。6.麦穗虎头是以核桃的纹路来命名的

核桃，此品种核桃分为野生和嫁接的两种，野生麦穗虎头产

于北京房山区堂上，所以也称堂上虎头，老树现还存活。嫁

接麦穗虎头主产自河北的涞水。麦穗虎头的纹路清晰、规律、

有序酷似麦穗，大耳朵、厚边，个头大，很受大家欢迎，该

品种核桃被大量嫁接，数量一年比一年多。7.堂上虎头，也

称野生麦穗虎头。麦虎就是用这棵树的码子嫁接出来的，老

树位于房山区堂上村，树主李增元。是树主承包地时，地里

的树，树龄几十年。最早烧火用，后来掺在吃核桃里压秤，

2000年被北京和尚发现，四年后开始闻名，据树主所说码子

外流是被偷的。特点，麦穗纹，凹凸有致，小尖，水滴肚，

松脐，相比麦虎更加紧凑整齐。走色多为红褐色。8.密纹虎

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头，我见有人称之为“大蒜头”（大蒜头是什么鬼！）。产自

京郊，忘了是在门头沟还是昌平了。据说老树树况一般，坐

果偏小，少有过40情况。特点纹路细密，小尖，小脐，底

略凹，分量足。9.盘龙虎头，因纹路得名，盘龙纹路，主纹

路明显，窄脐，凹底。原产地不明，现都是涞水嫁接，多为

夹板果。

10.四眼虎头，也有称九仙庙狮子头的，产地昌平九仙庙。

因多有出现脐膀四角各有一个的小眼而得名四眼虎头，当地

也称之为九仙庙狮子头。野生品种，是否嫁接尚不清楚，老

树树高十余米，树皮白色，高产树种。此款核桃纹路漂亮，

敦实，皮质尚佳。价格适中，市场上偶有出现。公子帽类

1.盘山公子帽，老树位于离盘山莲花岭村40里的地方，树

主上山只靠一手好三崩子，崩上去，得绕上去，挺麻烦的。

这个品种大家一定不陌生，因皮质好而闻名的核桃。现在树

主孙宗兵，老树主孙后国因身体原因已经退休。这棵树树龄

只能估计，一百年以上，是以前分地的时候老太太抓阄抓来

的。现在老树树况很好，今年坐果3000多，但仍算小年，

因今年个头都不大，最大39，06年是大年，那年产了4500

果且最大的44。现在涞水也有嫁接，区别嫁接老树还真的没

有什么好办法，我个人认为嫁接的皮质发干，而树主认为嫁

接的纹路浅。盘山公子帽，是我个人认为皮质最好的品种，

玩出来透红，老树价格应该也是公子帽里最高的了。嫁接果

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很便宜，百元之内。哦，对了盘山很爱出三棱，几乎每年都

能出来百对左右。2.百里峡公子帽，这也是一款以产地命名

的核桃，已有嫁接，老树在野三坡山里。

3.崔凯公子帽，是由河北人崔凯2008年嫁接成功的一个品

种。产自河北涿鹿。此品种核桃个大、边大、形状漂亮、纹

路浅、密度小，分量轻、皮质好、上手易红。也是现在市场

最多的公子帽品种。4.凤冠狮子头，产地蓟县，属于公子帽，

纹路纵深，宽边，大脐。据说皮质不错，上色速度中等，资

料甚少。

5.老款公子帽6.蟠龙纹也是以其纹路命名的。蟠龙纹核桃数

量不多,但颗颗都形状规整、表皮细腻,得到了很多喜爱。产

地据说在山西也有说在秦岭的，市面上见到的肯定都是产自

伟大的涞水嫁接基地，公子帽型，兜底。7.霞云岭狮子头，

这也是一款以产地命名的狮子头（北京房山霞云岭乡上石堡

村），形状纹路与灯笼狮子头相似，有的纹路与盘龙纹狮子

头相似，和灯笼狮子头能对照的是底部不同，灯笼狮子是大

平底儿，此款放平后为三点着地，脐细长，其实树主本叫其

占良公子帽，树主某占良，市面上多叫霞云岭狮子头。皮质

姜黄，上色适中，只是个头不大，罕见40以上的。老树已

经被毁，现在只有树主手里有一代码子。8.杨家坪公子帽，

因产地命名的品种，崔凯就是这个品种嫁接出来的。特点十

字尖，纹路密，收底，长脐。据说老树已被毁，而树主多年

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前用原树果种植了一颗，新树树况不错。官帽类1.百花山官

帽，据产地命名，产自门头沟百花山，区别于满天星。纹路

类似满天星，比满天星比宽边、小脐。2.薄楞官帽，有称西

北官帽，产自西北秦岭。现在都为涞水嫁接，因其边窄得名

薄楞。纹路算是西北品种里较为肉头的，小脐，大尖，把玩

时注意很容易断尖。

3.大刺官帽，也称金刚纹官帽，有部分商家充当大花贩售。

西北品种，产自秦岭，现涞水嫁接。刺状纹路，大肚，小尖，

小脐，多夹板。皮色偏深，走色偏深，西北大部分品种都走

色不太好。据说是大花嫁接出来的产物。4.河北官帽,纹路

规矩，深刻，边厚，外形看来酷似虎头，边部比虎头略宽，

脐的形状也大有区别。河北产的官帽皮质好，上手易红，是

很多玩家都非常喜欢的一个品种。

5.老款官帽

6.罗汉头官帽，我觉着罗汉头属于官帽，不该单列一个品种。

原产地西北秦岭，具体不详，因多歪桩现象，得名歪巴楞。

7.罗家沟官帽是按地名命名的核桃。这种核桃的野生树原产

地在北京平谷地区，是否还存活，尚不清楚。罗家沟官帽的

特点是皮质好，边厚,纹路漂亮，密度大，分量重，据说，

罗家沟官帽已被嫁接并成活。8.门头沟官帽是按产地命名的

核桃，纹路与盘龙纹相似，也叫门头沟盘龙纹官帽。

9.盘山官帽，宽边,密纹,气门极为漂亮,皮色成熟.皮质硬,

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分量好,上色快，纹路漂亮,产自盘山分量压手,上色快。10.

太行山官帽，以产地命名,纹路深,菊花底。11.麒麟纹官帽，

俗称王勇官帽，原产的在山西长治地区黎城县北委泉村和黄

崖洞交界的深山里，原名叫山西官帽，后被涞水县常安庄村

程某采码嫁接并把树码给其妹夫王勇嫁接，王勇嫁接成功后

取名王勇官帽，该品种纹路令我词穷，个头大几乎全在45

以上，皮质一部分还不错，小脐。老树已在13年死去，老

树普遍个头不大。12.西北状元冠官帽，产地宝鸡秦岭，老

树已毁，应该没有嫁接。纹路，深邃狂野有序，大尖，小脐。

市面上多为山寨货，真品价格高。13.燕山官帽，宽边，纹

路浅，上色快，手感舒服，分量坠手，原树产自河北省的燕

山山脉。

14.中国大花官帽，是以其地名和形状来命名的核桃。这种

核桃产地在陕西宝鸡

附近（秦岭）。西北状元冠的特点是：大尖、小脐、深纹路、

皮质硬，形状优

美，上手易红，纹路粗狂、自然、无序、似盛开的花朵。据

说老树已经被

毁，也有说尚在的。市面上多是大刺冒充的山寨货，真品价

格绝对不低。鸡心类

鸡心，北方山脉均有出产，市面上多见的是河北嫁接鸡心，

夹板居多。鸡心应该算是人们所知品种里最古老的一个种

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类，现在比较著名的是沈鸡，沈鸡产地沈阳市园林科学研究

院内，老树三杈，主干甚粗。沈鸡皮质极佳，且有反色现象，

见身边朋友把玩走色鲜红。鸡心整体骨质坚硬，上色偏慢，

曾有文人这样赞赏鸡心之美：“丽娴亦佳人，珠光欺宝玉”。

品相上佳的鸡心价格并不低，甚至高过市面上很多品种的价

格。楸核桃，又名楸子，山核桃，山楸子等。其中也可以细

分成蚂蚁纹，官印，塔尖，绣花鞋等，随品种繁多，但其中

真正具有把玩价值的寥寥无几。价格差异很大，低至一两元，

高至过千元。适合老人和新手把玩。

铁核桃，因皮质厚实，古时多用作雕刻，其中也分为多个品

种，但大多都是依照麻核桃所取名。多出异形，价格在几元

到几百元之间，适合老人，新手把玩。西北灯笼核桃，身多

生刺，个头小，把玩价值可以说是核桃里最低的，价格较低，

也受小部分人群喜爱。

写这样一篇文章，耗时费力，只是想让更多人了解核桃。文

玩核桃可以说是文玩里水最深的一项，品种繁多，又有老树

嫁接之区分，细说到还有几代杩子，产地等不同区分。