山药羹

种植山药有哪些方法防治病虫害

中医告诉我们，服用山药之后具有补益脾胃的作用，所以这种食

物适合脾胃虚弱油酱豆的做法 的患者。山药的种植需要及时防治病虫害。现在就跟

着店铺一起来看一看种植山药防治病虫害的方法，资料仅供参考。

种植山药防治病虫害的方法

种植山药可以采用以下方法进行防治病虫害：

一、农业防治

1.选用抗病品种是防治山药病虫害的有效方法。栽培抗病品种时

要合理布局，每隔2～3年轮换品种，并注意品种的提纯复壮。

2.轮作可减轻或避免山药茎腐病和根结线虫危害。与玉米、小麦、

萝卜、西瓜等人民的名义周正 不被侵染的作物至少3年轮作1次;常年栽培山药的老区，

应1年轮作1次;有条件地区可实行水旱轮作，防治效果更好。

3.整地能直接消除在土中越冬的病原菌。选择地历史诗词 势高燥、湿度较

低、肥沃疏松沙壤土，进行秋季整地，可将遗留在地表上的病残体翻

入土中，加速病残体分解和腐烂，经过冬冻春晒使部分病原物失去活

力。

4.施肥、灌溉山药为喜肥作物，在整地时必须施腐熟的有机肥。

一般增施磷、钾肥利于山药机械组织的形成，增强抵抗病原菌的能力。

施氮肥过多，易造成植株徒长，茎叶组织柔嫩，易得山药炭疽病。浇

水的原则是“不旱不浇”，浇时用清洁水源，一定要浇透，田内不能

有积水，雨季应及时排水，以免造成根部腐烂。

5.田面清洁田间杂草最好人工铲除。将发病山药的叶、茎及时摘

除，可减少病原物再次侵染。在山药收获时，遗留在地面上的病残体、

杂草、腐烂茎要集中烧毁或者带到田外深埋，减少越冬病原菌。

二、化学防治

1.山药炭疽病危害茎叶造成茎枯、落叶。防治方法：种薯用

1我的祖国作文 ∶1∶150波多液浸种10分钟。齐苗时用50%多菌灵600倍液喷第

一次药，10天后喷第二次。7～8月发现发病用65%代森锌可湿性粉

剂500倍液、50%退菌特可湿性粉剂800～1000倍液、50%甲基托布

津700～800倍液，视病情轻重喷药2～4次，交替喷雾。每次间隔

8～10天，雨后应补喷药液。

2.短体线虫病造成植株矮化，严重时全株发黄枯死;块茎受害则出

现大小不等的小瘤，影响产量和品质。防治方法：播种前药剂处理土

壤，每亩用5%灭克磷颗粒剂5千克拌湿润细土100千克，开沟均匀

撒施在种薯两侧，或结合整地均匀撒施，入土25～30厘米。

3.叶蜂咬食山药叶片，造成叶片严重缺失，影响光合作用导致块

茎产量降低。用2%敌杀死3000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液茎

叶喷雾。

4.蛴螬咬食块茎，使块茎煮不烂，味变苦。用土壤处理进行防治，

可用50%辛硫磷每亩250-300ml，加细土25公斤拌匀后撒入垄中，

施药后随即扦入20cm的土层中，然后播载山药种。

山药的食用方法

1、土鸡炖山药(煨提高记忆力的方法 汤)

主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，

姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

做法：将山药切成段。用高压锅核桃怎么做 将鸡快稍压三成熟后倒入山药段，

并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

2、山药豆腐羹

原料：山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

调料：鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。香

菜洗净切末，香菇洗净切丁。锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味

精学生会心得体会 、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液

并撒香菜末即可。

3、发菜山药羹

材料：山药2斤，发菜半夫妻海棠 两，肉丝3两，红萝卜半小条，香菇5

小朵，太白粉2汤匙，水8杯。

调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，黑醋1大匙，香油少许。

做法：所有材料切丝备用。水煮开，放入所有材料煮熟，最后调

味并勾芡。

吃山药好处多

1、养颜美容

山药含有多种丰富的氨基酸等物质，例如自由氨基酸、多酚氧化

酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损

因子等，所以有很好的养颜作用。

2、延缓衰老

科学研究证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性降低。山药还

可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

3、可治皮肤病

山药中含有尿囊素，有麻醉镇痛的作用，能够加速上皮生长、消

炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

4、增强免疫力

山药中含有多种维生素，能够缓解人体脂质代谢异常，迅速清除

人体内产生的垃圾。还能增强免疫力、预防疾病。山药还含有多种矿

物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，能够补铁补钙补锌。

5、抗肿瘤作用

山药块茎含有很多糖分，对人类免疫系统有刺激和调节作用。因

此是一种很好的调节免疫力的保健品。山药多糖对环磷酰胺所导致的

细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢

复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。