泰安名吃

中国⼗⼤名⼩吃

1、桂林⽶粉

桂林⽶粉是历史悠久的⼩吃。以其独特的风味远近闻名。其做⼯考究，先将上好的早籼⽶磨成浆，装袋滤⼲，揣成粉团

煮熟后压榨成圆根或⽚状即成。圆的称⽶粉，⽚状的称切粉，通称⽶粉，其特点是洁⽩、细嫩、软滑、爽⼝。其吃法多

样。

2、武汉热⼲⾯

热⼲⾯是湖北省武汉市的汉族特⾊⼩吃，原本是武汉的特⾊美⾷，在湖北很多地⽅都⼗分受欢迎。随着湖北⼈在其他省

市地⼈⼝增多，武汉热⼲⾯也在许多地⽅都能见到，是诸多⼈喜欢的⾯⾷之⼀。

3、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区⼴为流传的⼀种汉族地⽅传统名⼩吃，历来就是重庆⼈的最爱之⼀。⼿⼯制作的主粉由红薯，豌

重庆酸辣粉是重庆城区⼴为流传的⼀种汉族地⽅传统名⼩吃，历来就是重庆⼈的最爱之⼀。⼿⼯制作的主粉由红薯，豌

⾖淀粉为主要原料，然后由农家⽤传统⼿⼯漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹⽛、⼝味⿇辣酸爽、浓⾹开胃，深受全国⼈

民喜爱的重庆地⽅⼩吃。

4、⼭东煎饼

⼭东煎饼，汉族特⾊⾯⾷。源于⼭东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲⾩等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟

姜⼥发明多种传说。⼭东煎饼⾮常薄，以五⾕杂粮为原料制成，卷上⼤葱，蔬菜⾁类或⼭珍海味，可以吃得津津有味。

煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙⼭煎饼和泰⼭附近煎饼两种叫法为主。

5、兰州⽜⾁拉⾯

兰州⽜⾁⾯，⼜称兰州清汤⽜⾁⾯，是“中国⼗⼤⾯条”之⼀[1]，是⽢肃省兰州地区的清真风味⼩吃。它以“汤镜者清，⾁

烂者⾹，⾯细者反酸吃什么马上能缓解 精”的独特风味和“⼀清⼆⽩三红四绿五黄”，⼀清(汤清)、⼆⽩(萝⼘⽩)、三红(辣椒油红)、四绿(⾹菜、蒜

苗绿)、五黄(⾯条黄亮)，赢得了国内乃⾄全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三⼤中式快餐之⼀，得到美誉“中华

第⼀⾯”。

6、西安糊辣汤

⾁丸糊辣汤是西安回民清真⼩吃。西安⼈最受欢迎的早餐之⼀。吃的时候淋上油泼辣⼦及⾹油。及⼿掰的坨坨馍。味道

⾁丸糊辣汤是西安回民清真⼩吃。西安⼈最受欢迎的早餐之⼀。吃的时候淋上油泼辣⼦及⾹油。及⼿掰的坨坨馍。味道

独特。鸡群

7、糯⽶团

糯⽶团有哪些烹饪学校 是江南地区经典的汉族⼩吃。⽼上海⼈的传统早餐，在宁波和上海的⼀些地摊上，均可以见到这些特⾊熊猫简笔画图片 的传统早

餐。糯⽶擀成薄薄的⼀张⾯饼，在上⾯放点榨菜，夹⼀根油条，卷成⼀个团⼦，就这样，纯正的上海糯⽶团就完成了。

8、汉中热⾯⽪

汉中热⾯⽪，是陕西南部的汉中地区著名的地⽅特⾊⼩吃。汉中⾯⽪相传始于秦汉，⼀般是把⼤⽶浸泡后磨成⽶浆，上

笼蒸成薄⽪⼉，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个⼈⼝味调⼊辣椒油、蒜泥、味精、盐、醋、酱油等佐料婚前协议书正规范本 ，拌匀即可⾷

⽤(当地多热⾷，称热⾯⽪)。配菜主要有⾖芽、⼟⾖丝、芹菜、菠菜等，⼝感软糯，⾹辣可⼝。

9、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族⼩吃之⼀，也是中国的代表⼩吃之⼀，春节，元宵节节⽇⾷俗。历史⼗分悠久。据传，汤圆

起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃⼀种新奇⾷品，即⽤⿊芝⿇、猪脂肪油、少许⽩砂糖做馅，外⾯⽤糯⽶粉

搓成球，煮熟后，吃起来⾹甜可⼝，饶有风趣。因为这种糯⽶球煮在锅⾥⼜浮⼜沉，所以它最早叫“浮元⼦”，后来有的

地区把“浮元⼦”改称元宵。与⼤多数中国⼈不同，宁波⼈在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

10、油条

油条，是⼀种古⽼的汉族⾯⾷，长条形中空的油炸⾷品，⼝感松脆有韧劲，中国传统的早点之⼀。很多⼈误以为，宋朝

时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制⼀种类似油条的⾯制⾷品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远小说文学常识 早

于宋朝。具体时期不得考证。