苏州十大特产

关于关于苏州美食作文5篇

要问世界上啥最美味?本美食家这次苏州之旅就领教了美食，这天

俺就去位于苏州石路的美食一条街见识一下什么是真正的美食!下面是

小编为大家收集关于苏州美食作文，欢迎借鉴参考。

苏州美食

上有天堂，下有苏杭。苏州的景点有名，小吃也非常有名。苏州

的小吃花色繁多，有香气四溢的小馄饨，有香酥可口的芡实五四图片 糕，还有

香脆酥松的蟹壳黄，而我最喜欢苏州的糖粥了。

“笃笃笃，卖糖粥”每次听到这叫卖声，就会让我垂涎三尺。白

白稠稠的粥，热气腾腾的样子立刻浮现在我脑海里。只见粘稠的白粥

上泛着一点点黄花，仿佛平静的湖面上漂满了枯黄的树叶一般，那是

被淋上了桂花汁的缘故。香香的白粥还被盖上一层厚厚的红豆沙。这

时如用勺子一翻，米香豆沙香夹杂着桂花的香气扑鼻而来，让人馋涎

欲滴，说不定碗底还能翻出些小圆子呢。

糖粥不仅看相好，尝一口，味道更棒!吃糖粥时，我喜欢先用勺子

把粥和豆沙拌在一起，这时粥被渗透进了豆沙的香甜，豆沙里也有了

粥那独特的米香。一勺糖粥入口，啊!一股浓浓的香甜味充满了我的口

腔，细细咀嚼，慢慢品尝，舌尖上的每个味蕾都在享受着这满口的香

气。把粥咽下去的时候是最美妙的，一股桂花的清香从舌尖到喉咙，

再到胃中，感觉全身上下仿佛都浸在桂花的清香里，舒服极了。

那么好吃的糖粥是怎保安制度 么做的呢?其实很简单，只要把大米淘洗干净，

用慢火熬成粘稠的粥，撒上一些糖，淋上桂花汁，最后盖上豆沙，一

碗香气扑鼻诱人的糖粥就做好了。

有一天，我吃糖粥时，不小心把碗弄翻了，糖粥全倒翻在身上。

一回到家，妈妈就闻到了一股香味，她在我身上闻了又闻，像只小狗

似得，问我怎么回事?我说：“把糖粥打翻在身上了。”妈妈哈哈大笑

地说，糖粥让我变成了一个小香人了。于是，我便给糖粥取了外号叫

“满身香。”

百闻不如一见，百见不如一尝，如果你到苏州来，一定要记得去

尝尝苏州小吃——糖粥哦!

苏州小吃

苏州的小吃名扬海外.观前街有一条美食街叫太监弄,这分布着大大

小小的美食店。我在“黄天源”品尝到了豆腐花的美味。

你见过白玉兰花吗?苏州的豆腐花，就像是一片片白玉兰落在小巧

的蓝边瓷碗里，随着手的晃动，玉兰花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，

在小碗里微微浮动。豆腐花形状各异，只要稍稍一动，就会变成另一

种形态，总之，变来变去就像花，要不怎么叫“豆腐花”?它看起来就

舒心，更不用说品尝。

豆腐花制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，

用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调均，

一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。

过一会儿，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就

可洒几粒盐、几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大家可根据自己的喜好，

加入调料。

我认为吃豆腐花的最佳时节是冬天。手里捧着香味扑鼻、热气腾

腾的豆腐花，先对着豆腐花吹一吹，不要让它太烫，然后一小块一小

块的吃。是因为太滑的缘故吧，轻轻一咽就顺溜而下，顿时感到肚子

热烘烘的，如果一碗全部吃完，身体就会暖和和的，脸蛋红彤彤的。

尽管是严寒刺骨的北风，也感觉不到冷。每当我吃着豆腐花，就会想

起那洁白纯净、芳香宜人的玉兰花。它们一样的颜色，一样的喷香。

所以豆腐花的名字在我心中改变了。

我爱苏州时令美食

金秋十月里，是丹桂飘香的日子。我们的小区里到处都是桂花的

清香：：小巧玲珑的桂花像一个个穿着淡黄色的四叶裙摆的公主一样，

一团团、一簇簇的躲在高高的枝丫上，这时，你若是从桂花树那里经

过，不仔细间字成语 寻找的话，还会纳闷着;沁人心脾的清香是从哪来的呢?

说到桂花，我不得不提到苏州的特色小吃——桂花糕了。没错，

这个季节，也正是我这个新苏州吃货的解馋季节，因为每年这个时候，

我的父母都会带我去苏州的各地大快朵颐，而其中不得不去的地方，

就是做桂花糕的老字号———黄天源了。

看到盘子中整齐码放的一块块洁白酥润的桂花糕，就已经令人浮

想联翩了，拿起一块，浓郁的桂花香气已个人职业愿景 经“花香袭人”，细细咀嚼，

滑软油润、软糯甘饴，又甜而不腻，清香可口。米香、油香包裹着桂

花香，重重美味又层层分明，甜中回味着甘。香糯里伴随着丝丝的凉。

再配上一杯老板自酿的酸梅汤，或是西山的碧螺春，简直都可以把

“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。满足了肚子里的馋虫以后，

我的好奇心又出来了。

由于爸妈和老板是朋友，所以在我的再三央求下，老板才勉强同

意我进制作间看一眼。我好奇的把小脑袋伸进制作间，立刻就被

一阵醉人的桂花香包围了。只见糕点师傅们把收集好的鲜桂花挤

去苦水，用糖蜜渍，并与蒸熟的米粉糯米粉、熟油、提糖拌和经过蒸、

炒磨、、拌、战国时期地图 擀，形成了一块块又大又圆、热气腾腾的桂花糕，再用

一个长方形的模具往下用力一压，一块块桂花糕就做成了。整个过程

纯手工制作。

说到桂花糕，还有一段有趣的来历呢：新都有个叫刘吉祥的小贩，

他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤

去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，

装盒成型出售，取名桂花糕。

桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地糖果坊将

此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的

苏州特产。

我喜欢苏州的时令美食，是因为它不像天津的狗不理和麻花，北

京的烤鸭和驴打滚一样，一年四季都能吃到，而苏州的美食是季节性

的灰指甲药膏 ，比如说三四月的青团子，过了清明，就只有在梦里吃了。被老苏

州称为“水上人参”的鸡头米，过了中秋，就只有眼巴巴的等待来年

吃了。

亲爱的朋友，我想大声告诉你们：我爱苏州，更爱苏州的时令美

食!

姑苏美味

初到江南，若是北方人免不了是不适应的：缠绵的细雨，湿冷的

气候——那是姑苏的秋冬了。此时，若是苏州人，定会早上起床后，

吃碗面暖暖身子才工作的。说到面食，遇上几位老苏州，他们定会响

堂堂地报出几个老字号：“朱鸿兴”、“万福兴”、“近水台”、

“陆振兴”等。

苏州的面馆几乎随处可见，虽不大，但里头还算宽敞：都是曲尺

形的柜台，沿窗排上几张八仙桌，一碗面均价在4。5元左右——那是

三四年前的事了，现在一碗面要6元起价，而且桌子似乎也排的拥挤

了些。

个人还是比较喜欢古朴型的面馆吧。苏州由于地处江南，天气有

些湿冷，早上吃碗面是极惬意的——这面是做的极其精致的，细如发

丝的面条从锅中如青龙出水般被捞起，然后静静地卧在汤水中。近观

面条，色泽光亮，散发着淡淡的麦香。而此时如果你去喝上一口汤水，

更是妙哉不可言，鲜香一下就从口中泛出。据说这汤水都是熬汤师傅

隔夜用猪骨、鳝骨、鸡汤熬了一夜才成的，鲜美之感自不必多言。

如果仅是如何创业 这些就诱惑住了你，那姑苏面文化的精髓你还没领略到。

关键在于吃面时的浇头与汤水的搭配也是十分讲究的：细嫩爽口的虾

仁面必是配上清淡吊鲜的鸡汤;传统又鲜香的焖肉面必是配上醇厚顶鲜

的猪骨汤。

此外，吃面还有“免青”、“重青”、“宽汤”、“紧汤”等学

说——那是一般老苏州才品鉴得出其中差别的了，对于外来人来说，

一碗正宗的苏式汤面足以勾魂半。我去过其他许多地方，也品尝

过所谓的“日本拉面”，但也许是对于乡土的眷恋吧，我独爱姑苏的

面。

有句话叫“宁愿听苏州人相骂，也不愿听某某(某地方)人讲话”。

从中，可窥见苏州人的脾性：温柔，不愿争执。“阿要来碗啥个面?”

一句吴侬软语，让你吃面前就感受到了苏州“糯”的文化底蕴。况且，

面店多是薄利多销，一碗面真的是好吃又不贵。

然而，日益入侵的外来文化，打破了姑苏传统的饮食文化。也许

在小朋友眼中，更亲切的是“肯德基”等等。面店有些生意也大不如

前，时间的说说 甚至被人奚落到“随便填饱肚子”的地方。但店主们似乎也无怨

无悔，依旧传统着，依旧坚守着经商最基本的道德。这就是我独爱的

苏州的美味——爱在一个冬日的早晨，吃着一碗澄澈的汤面，听着

“欸乃”的桨声。

苏州风味小吃——津津豆腐干

我的家乡苏州是一个很美丽的什么是承兑 地方，风味小吃也有很多，比方说

我最喜欢的津津豆腐干。

津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的一种，据我了解，它的历史

十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津

津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，

祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津

卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必

备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州

食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被

国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生

又美味。

记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离

不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿

我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种

豆腐干那么爱不释手。

随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样

对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。

能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑

就是两个字：美味!

津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，

通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块

色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷

盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。

咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，

渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味!太过美好的味道竟让我

有些不忍再咬第二口。

苏州卤汁豆腐干色香味美，鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的

人对它赞不绝口。

这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧

来尝一尝吧!