清淡食物有哪些

清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜

清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜

很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。

但怎么可能！如果每天只吃这些食物，往往会造成营养不良、贫

血、免疫力降低等问题，岂不是南辕北辙、越吃越不健康！

清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味，就是中

医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓

厚的食物。

这类食物评头品足 抢劫英语 脂肪和糖的含量都很高，容易造成肥胖等不良影响；而

且过食油腻食物，还会减弱消化功能，造成消化不良，及胃肠功能紊

乱，从而影响对营养的正常吸收。老凤祥首饰

所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，

以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡

的饮食哦！

所以除了食物的原材料，烹饪方式对于清淡饮食也很重要。

什么是真正的清淡饮食？

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于

清淡的饮食方式。

清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正

确的烹饪方式。从营养学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原

味，也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式，对于我们的

身体健康大有脾益。

记住这5点，清淡饮食不用愁！

1、选择正确的烹饪方式

日常饮食里，我们大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数：炒、

爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、

熬、煮、蒸、涮等等。

但如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大

程度保留食物营养、最低去世安慰 限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

2、少油

很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物，即使在家炒青

菜也会放很多油，但对于健康而言，这样吃是很不利的，尤其是一些

消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康，还是希望大家能够吃

的清淡一点，油放的少一点。

3、少糖

世界卫生组织：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，

最好不超过25克。

25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。

《中国居民膳食指南（2016）》建议，尽量少喝含糖饮料，因为

这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过5优课优信 0克的糖了。

食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合

成，甚至还会引发糖尿病的发病风险。所以，清淡饮食，一定要少喝

甜的饮料，少吃甜的食物，少摄入糖分。

4、少盐

成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物

不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

除了在日常饮食中，少摄入盐分，更要少吃一些零食，比如薯条

薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等，因为绝大多数

零食里面，都加了不少桑苗 含盐的调味料。

5、忌重口味

重口味大致分为辛辣类，以及油腻类。过食辛辣类，会刺激消化

系统，伤害脾胃。过食油腻类，则会增加脾胃消化负担，增加过多脂

肪，而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去，轻者让人肥

胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。

清淡饮食的最佳搭配

清淡饮食应该做到食物多样化，在减重饮食中要确保营养进食的

合理性，千万不要忽视make现在分词 这7类食物！

1、水果

水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代

谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水

果，能够促进我们的新陈代谢。

2、蔬菜

蔬菜也属于低碳水化合物的终南望余雪古诗 食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、

维生素、矿物质和纤维素，是提高免疫力的重要因素，也是肠胃正常

消化的重要保障。

3、豆制品

豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，但热量却非常低；同时大部分

豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。

4、瘦肉

瘦肉紫薯粥怎么做 富含蛋白质组织架构图怎么制作 ，足够为我们身体提供每天所需的蛋白质。而且

瘦肉富含的铁元素和锌元素，也是保持身体健康的必要元素，相比果

蔬来说，瘦肉中的含量要高得多。

5、鱼类

鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，非常有利于为

人体提供营养元素；肉质鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也

更容易消化吸收。

鱼肉还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有

利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

而且鱼肉也是蛋白质的重要来源，做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃，

既清淡又美味营养。

6、鸡蛋

鸡蛋中高含量的蛋白质、氨基酸的构成与人体极为类似，所以更

容易被人体吸收；同时鸡蛋的饱腹感极强，减重的时候吃个鸡蛋，对

于延缓饥饿，减少食量很有帮助。

7、牛奶

适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量，并不会给我们身

体带来额外的热量和脂肪，同时也有利于身体钙质的吸收。