虾籽能吃吗

发绿的⽪⽪虾到底能不能吃？好多⼈不懂，记住3点，这下放⼼了！

夏天到了，海鲜产品成了⼈们餐桌上的家常菜。很多⼈都热衷于吃⽪⽪虾，但发现，有的时候⽪⽪虾在蒸完之后会变成

绿⾊。⽹络上有⼈说⽪⽪虾变绿是因为不法商贩为了延长海鲜的存活时间添加了孔雀⽯绿。⽽孔雀⽯绿则具有⾼毒性、

⾼残留和致学生会面试提问 癌、致畸、致突变等副作⽤，是国家禁⽤药物。难道⽪⽪虾变绿真的是因为孔雀⽯绿？发绿的⽪⽪虾到底梦见自己吃屎 能

不能吃？好多⼈不懂，记住3点，这下放⼼了！

变绿可能由⼏种原因导致：

第⼀，有的⽪⽪虾煮过之后呈现淡绿⾊淘宝公益宝贝 ，是因为⽪⽪虾以浮游⽣物和藻类为⾷，进⾷藻类后尚未完全消化就被捕捞所

致，这样的⽪⽪虾对⼈体⽆害，并不影响⾷⽤。绝⼤部分⽪⽪虾煮过之后是淡紫⾊的。

第⼆，商贩在装⽪⽪虾的容器⾥放了化学药品，然后再打氧，这样会使⽪⽪虾活跃起来。

第三，也可能是这种⽪⽪虾被污染了，绿⾊说明含有⼤量的铜。

⽪⽪虾送去检测，并未检测出孔雀⽯绿的物质；⽽海洋专家认为，如果海洋有污染，⽪⽪虾肯定就先死掉了，真正让⽪

⽪虾变绿的原因是，母⽪⽪虾正在甩籽，会分泌⼀种物质，这种物质在⽣的时候是墨⾊的，煮熟之后就会变成绿⾊。这

样的⽪⽪虾并不影响⾷⽤，不过已经开始甩籽的⽪⽪虾，味道上不如甩籽之前。如果介意，也可以挑选公⽪⽪虾，它是

不会变绿严禁吸烟 的。

如何挑选新鲜的⽪⽪虾？

1、注意它的新鲜度，鲜活的虾蛄它的虾壳⾊发青有光泽为好。

2、要选择⾁质厚实的虾蛄。⽤⼿轻轻捏⼀捏虾蛄，感觉⾁质丰厚的好。

3、母虾蛄⾁质⽐公虾蛄厚，并且有虾⼦，⽽母化妆正确步骤 虾蛄与公虾蛄的最明显区别就在于，母虾蛄腹部靠近头颈的位置有三条

乳⽩⾊的横线。

这个季节的⽪⽪虾是孵卵的时期，变绿是正常的，并不会影响⾷⽤。要是还担⼼的话可以买公⽪⽪虾就不会变绿tenda路由器 了。虽

然孔雀⽯绿也是⼀种添加剂对⼈体是有害的，国家是不允许使⽤的。但并不代表绿⾊就是含有孔雀⽯绿，这种判断是错

误的。过了六⽉份以后正常的⽪⽪虾就不会有变绿的现象了。

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