竹荪怎么泡发

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竹荪怎么吃

竹荪大家都吃过吗，财务公开制度 它是一种真菌植物，在世界上都是很有

名的食用菌，也是名列“四珍”的，大家都知道“四珍”是什么

吗，就是猴头、银耳、香菇和竹荪，竹荪带着深绿色的菌帽，整

个的身形也是很俊美的，也是很稀有很珍贵的，可是对于竹荪怎

么吃，大家都了解吗?

竹荪的功效是很多的，它也具备一些奇特的功能，在古代的

皇室都是很好的御膳，它的价格是很昂贵的，可以和黄金相媲世界最顶尖的十所大学 美，

也被称为真菌之花，含有多种维生素，能够很好的保护肝脏，下

面看看竹荪怎么吃。

★竹荪排骨汤

材料

排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量

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做法

1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净

2.姜切片，葱切断

3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用

4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大颈部痛 火煮开

后转小火煲一个半小时

5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜

末即可

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★竹荪煲鸡汤

材料

竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片小菜心6棵胡萝

卜半根盐2茶匙(10克)

做法

1)将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只

要竹荪回软发脆即可。

2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上

的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，

姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。

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3)趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，

放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水

洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。

4)之后的英语 最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后

即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。

★竹荪营养分析

1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有

滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2.竹荪的有效成分可污污污在线 补充人体必需的营养物质，提高机体

的免疫抗病能力;

3.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮

油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

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4.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹

荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有

能抑制肿瘤的成分。

竹荪怎么吃，现在大家应该都知道了，它的珍贵程度相信大

家应该都了解了，在平时应该也很少会吃到这样珍贵的食物，如

果吃什么去湿气 我们能够有幸吃到竹荪，一定要能大学团支书 够网络个性签名 好好的了解它的吃法，如

果用它来煲汤，就不需要添加鸡精或是味精，它的味道本来就已

经很鲜美了。