胖头鱼怎么做好吃

辣的徽菜怎么做好吃_辣的徽菜的做法

徽菜的特点不是辣，但是徽菜中的辣味的菜我的愿望或理想 还是很不错的。那么，

徽菜辣的有哪些，又该怎么做?店铺给大家带来的辣的徽菜怎么做好吃，

希望大家喜欢!

辣味烧头尾

原料：胖头鱼1条(750克左右)，四川郫县豆瓣酱30克，葱、姜、

蒜共50克，酱油10克，料酒15克，精盐、味精、水淀粉各适量，植

物油100克左右。

辣味公务员考试都考什么科目和内容 烧头尾的做法

1、把鱼收拾干净，带少量肉把头切下，尾部4厘米宽切下;葱、姜、

蒜切末。

2、把鱼头、尾(中段留作他用)用刀从中间切开。

3、锅中放油100克左右，烧热，把头尾放象棋怎么摆 小孩听的故事 入锅中稍炸，捞出。余

油倒出，留适量，再把豆瓣酱、姜、蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹

入料酒和酱油，添汤500克，烧开，把头尾、精盐、味精一齐放入锅

中烧开，移至小火慢烧，待其烧透，捞出放盘中。锅中适量勾入水淀

粉，撒入葱末，浇在头尾上即可。

特点：色泽红亮，鱼肉细嫩，醇香微辣。

辣土豆片

材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝

麻(熟)、油、香油

辣土豆片的做法

1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。

2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，

用热油泼香。

3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。

4、将土豆片放进调料碗中，样本方差公式 每一片都沾满标语口号大全 辣汁，放进盘中，然后

撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。

麻辣烤翅

材料：鸡翅10个(或根据人数定量)，姜，蒜适量，郫县豆瓣酱，

川崎火锅调料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，干辣椒若干，白糖等调料

麻辣烤翅的做法

1电脑使用记录查询 、将鸡翅在热水中焯一下;

2、起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、

姜片一起爆香;

3、加入啤酒，熬成红汤;

4、待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白祝融 糖白米粥 、孜然粒等调料;

5、大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起

锅啦。