鱼排

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（10）申请公布号

CN106962829A

（43）申请公布日2017.0神话故事八仙过海 7.21

（21）申请号CN2.9

（2特点用英语怎么说 2）申请日2017.03.21

（71）申请人舟山昌国食品有限公司

地址316021浙江省舟山市普陀海洋工业园区新晨路76号

（72）发明人虞舟

（74）专利属狗和属马 代理机著名的反义词 构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)

代理人李静

（51）

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

一种即食鱼排的加工技术

（57）摘要

本发明公开了一种即汪诗诗 食鱼排的加工技术，

包括以下步骤：1）前处理；2）去腥；3）第一次

调味；4）油炸；5）第二次调味；6）包装；7）

高压蒸煮，该方法制成的鱼排方便携带，开袋即

食，香酥美味可口，该产品的制备方法利用油炸

定型，将鱼骨和蛋白淀粉包裹在一起，利用高压

蒸煮软化、油炸脆化鱼骨，既充分利用了营养物

质，又不添加任何化学物质叉烧包 ，产品有鱼肉有鱼

骨，口感酥脆，营养丰富。本发明提高了鱼产品

下脚料的综合利用率、增加了产品附加值，为鱼

副产物生产加工开辟了新的方向。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

2017-07-21公开公开

2017-07-21公开公开

2017-0蚕蛹的做法 8-15实质审查的生效实质审查的生效

权利要求说明书

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说明书

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