醪糟的做法

酒糟发歌手汤灿 酵用法用量：

1．发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔）的酒糟1000公斤，水350到

400公斤，饲料复合酶1公斤，饲料益菌素2公斤。

2．将酶液和菌液倒入350-400公斤水中搅拌。

3．将配好的发酵菌液与1000公斤酒糟混合均匀，温度以手捏成团

不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加

入酒糟中搅拌均匀即可；没有机器的养殖户将菌液慢慢少量喷到酒糟

上，用铁锹搅拌均匀即可。不能用团块、水结块，用手工将团块、水

结块搓散搅拌均匀。

4．大型养殖场可以净配置好的酒糟在地面压实成垛或者装入水泥池

压实，用塑料薄膜密封；芥末用英语怎么说 小型养殖户可以将酒糟火腿怎么吃 装入缸、大塑料桶、

池子压实密闭，用塑料薄回不去的时光 膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。

5．放在温度20-25度、防鼠的地方发酵，经历5-7天发酵，发出略

带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味

或有白色成分，是密封不完全透气原因导致发酵不成功，可以将原料

晒干后重新发酵。发酵酒糟时要做到压实密封不漏气，水分适当，多

了易酸，少哲理诗句 了发酵太慢，搅拌均匀，粉碎团块。

6．发酵成功之后，取出添加到未发酵的全价饲料中混合均匀直接财务情况说明书 饲

喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封公司员工管理规章制度 ，再取再用再密

封。注意：此失败英语怎么说 用西游记读后感800字 法数量不超过五天用量。

7．如果一次发酵酒糟数量较多，超过五天用量部分必须风干保存。