浙江特产

浙江风物特产与美食

[单项选择题]

1、景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县，因唐朝（）和尚在此建寺植茶而得

名。

A.慧明

B.惠明

C.慧理

D.智顗

参考答案：B

[单项选择题]

2、昌化山核桃的重点产区在（）海拔500—800米地带班主任管理理念 。

A.天目山

B.目干山

C.径山

D.大奇山

参考答案：A

[单项选择题]

3、“慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。

A.东坡肉

B.干炸响铃

C.龙井虾仁

D.叫化童鸡

参考答案：A

[多项选择题]

4、绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。

A.高梁

B.糯米

C.荞麦

D.麦曲

E.鉴湖水

参考答案：B,D,E

[多项选择题]

5、奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。

A.琼浆玉露

B.瑶池珍品

C.湖景玉露

D.奉化玉露

E.雪窦珍品

参考答案：A,B

[判断题]

6、所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量相对较

少。

参考答案：对

[判断题]

7、中药材元胡的主产地为浙江磐安。

参考答案：错

[判断题]

8、天目笋干，产于天目山区，由鲜嫩的毛竹笋精制而成。

参考答案：错

[判断题]

9、西湖莼菜对疮毒等病症有显著疗效，对抑制癌症也有较好效果。

参考答案：对

[判断题]

10、浙江产的亳白芍产量最大，安徽产的杭白芍品质最佳。

参考答案：对

[判断题]

11、温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。

参考答案：错

[判断题]

12、西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。

参考答案：对

[多项选择题]

13、以下对“太湖蟹”描述正确的选项是（）。

A.个大体重，蟹黄肥厚

B.肉质细嫩，腴美异常

C.传统吃法有清蒸、水煮中国朝代歌 、面坨、酒醉、腌渍等

D.古人有诗云：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”

E.民间有“九雄十雌”的谚语

参考答案：A,B,C,D

[多项选择题]

14、以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。

A.产于金华、东阳、兰溪等地

B.距今已有1000多年的历史

C.以其肉色嫣红似火，故名

D.原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部

E.具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精武夷山玉女峰 髓、健腰合肥工业大学分数线 足之功效

参考答案：A,C,D,E

[多暴怒无常的意思 项选择题]

15、（）香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。

A.东坑

B.西坑

C.钟家岭

D.黄坑

E.杜家坑

参考答案：B,C,D,申诉状范文 E

[多项选择题]

16、以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。

A.烹饪上以爆、炒、烩、炸居多

B.取料以海鲜为主

C.注重“咸鲜合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑

D.传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等

E.以海鲜为原料的各色菜悚然的拼音 品有四五百种

参考答案国学经典内容摘抄 ：B,C,D

[多项选择题]

17、西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细