珍珠鸡

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珍珠鸡的做法步骤有哪些

珍珠鸡是特别可爱的一种观赏鸡和实用型经济鸡，而且它的

肉质也比较鲜美，营养价值也特别高，所以现在有很多人愿意吃

珍珠鸡，那么基础素描 珍珠鸡的做法步骤都有哪些?为了你能掌握珍珠鸡的

做法，就来看看下面珍珠鸡做法失恋的句子 的一些步骤，希望你能尽快的了

解。

珍珠鸡的做法

1.鸡脯肉去筋切丝，加鸡蛋清25克、干淀粉适量、精盐少许、

水50毫升，上浆拌匀;

2.取碗1只，放入白爆米花图片 糖、精盐适量、味精、黄酒，加鸡汤100

毫升和干淀粉适量，调成卤汁;

3.熟火腿切成0.6厘米见方的小丁;

4欧楷书法作品 .香菇去蒂，洗净，也发成0.6厘米见方的小丁;

5.冬笋剥去外壳，剁去老根，洗净，煮熟，切成同香菇同样

大小的丁;

6.鸡蛋清25克放在碗里，加干淀粉适量调成蛋清糊;

7.猪网油洗净晾干，铺在案板上拍平，撒匀干淀粉适量，放

上鸡丝后理成长条，卷成如小手指粗细的卷;

8.鸡丝卷再切成1厘米长的小段，用蛋清糊封口;

9.春季菜谱 炒锅置杨广皇后 中小鸡画法大全 央，放入熟猪油，烧至吉他教程 四成热，将鸡丝卷段下锅

氽炸，见鸡段膨起发白，倒入漏勺沥油;舞种

10.原锅留底油，放在旺火上，下葱、姜末煸出香味，再依次

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下鸡段黄历2018 、火腿、笋和香菇，倒入卤汁翻匀出锅。

珍珠鸡制作提示

1.此菜属炸烹技法，鲜咸口味，珍珠球炸熟炸透，外呈柠檬

色，不可上色太深。烹入芡汁，手勺轻推，翻勺裹汁，保证鸡球

形整而美观;

2.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。

珍珠鸡的做法步骤有哪些?以上就为很多想学会珍珠鸡做法

的一些家庭主妇，就做了详细的介绍，所以对于家庭主妇，要想

制作出来的珍珠鸡的口味更加的纯正，要对以上介绍的珍珠鸡的

做法步骤全面了解以后，然后根据做法的步骤，相信自己尽快能

学会。