中国的美食

中国十大美食排讲文明树新风黑板报 行榜

中国十大美食排行榜

中国各地都有自己经典小吃，或是自古时就

有，延留下来的，或是近代人发明的。不管如何，

在中国几千年的发展过程中，特色小吃是层出不

断。现在简单列一下，最受人们喜爱的小吃吧。

1.麻辣word改写 烫

麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船

工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三

峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤

之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢

江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有

蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等

调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，

又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边

沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小

贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加

以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头

卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐

从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式

店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻

辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬

大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

2.牛杂

牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王

在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王

看到希腊三女神 当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将

其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入

锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传

于山东齐鲁大地。牛杂美食流传至今，又以西关

的牛杂最为美味，具有“广州美食甲天下，西关

美食甲广州”之说，西关牛杂向来以肉美、汤鲜、

味香、色佳闻名于世。

食在广州，味在牛杂。岭南第一锅牛杂，秉

承超过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂

原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不

苟，呈献最正宗的西关风味，最地道的好牛杂。

其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有

药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不

能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极

品。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对

人体的五脏六腑均有滋补作用。岭南第一锅牛杂

属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，

汤汁较浓，入口较香。

3.关东煮

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心

调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱

人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回

味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东

煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上

班族的最爱。全天都有销售，即使每天有100个

顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易

操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游

点、闹市区等经营，也可兼营。经营品种：黄

金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄

金球、芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地

的冷冻品批发市场都可以买到，关东煮高汤、蘸

酱由总部统一配送，简单轻松就可赚大钱！

4.鸭血粉丝

百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛

名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤，当你与恋人相依

相偎，或电动车电池排名前十名 是你携妻带子，或是你与同事风尘仆仆，

来到那绿色环抱的名胜地，坐进那“百年秦淮金

陵”小吃的钢铁是怎样炼成的读后感200字 名铺，那独特的小小厨室乾坤便扑入

眼帘：鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭

肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断

成小节，粉丝温水烫软备用；先把鸭肫、鸭肠先

加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加

入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨

菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，

旺火煮上几分钟；起锅盛到大汤碗里，最后撒上

切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，

香气就随之在小小厨房内游走如小龙。

5.麻辣香锅

麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当

地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，

其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式

火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一

锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻

味绵长，香气扑鼻的特点！据说，当地人八阿哥胤祀 平时喜

欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当

有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加

入肉、海鲜等贵重的食物，用此来招待客人。

6.七品焖锅

七品焖锅，积累200多年经验。大江南北一

度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、

鲜美、简便的选择。但与火锅相比，焖锅的优势

观念自古以来始终追求色、香、味俱全，其“色”

始终放在首位，视觉美感的享受在未品尝之前，

“色”给人以有无食欲第一感觉，如赏美景，景致

人心怡，色彩和谐，沁人心脾，便食欲贲张，美

食过后，久久回味。