艾糍

艾草的功效跟食用方法

艾草的功效和作用

艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良

药。常用于治疗经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕等症，例如艾附暖宫丸。艾草还可用来治

疗崩漏带下、虚寒性过多、妊娠胎漏的症状，比如胶艾汤。熬汤外洗对治疗湿疮疥癣，祛

湿止痒有非常好的效果。

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用;止血及抗

凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。因此我们常见的艾草食谱有“艾草汤”、

“艾草茶”、“艾草粥”等，艾草的功效与作用比较多，长期食用艾草可以增强人体对疾

病的抵抗能力。

艾草的食用方法

艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要

原料做成的参见艾糍。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上

花生、芝麻及白糖等馅料部分地区会加上绿豆蓉，再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当

地人在冬鸡血藤的副作用和禁忌 季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。壁纸男生动漫

每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，

但体积更大内有馅，美味可中可当主食。

艾草的植物文化

艾蒿具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾蒿叶熬汁，然

后稀释兑水沐浴，可除身上长的小安全事故反思心得体会 红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。艾

蒿还用于针灸术的“灸”，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。用艾蒿泡脚有很

多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节这天人类的起源 乘着露水采到后，药效最好。.

艾蒿还是一种食用植物，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾

蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱，以增强人体对疾病的抵抗木字旁字 能力。

悬艾草：民谚说：“清明插柳，端午插艾。”每至端午节之际，人们把插艾和菖蒲作

为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中以防蚊虫，“避邪

却鬼。”并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制

成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止

痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

艾草的栽培技术

一、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。

一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。[2]

二、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造

成病害。

三、施肥有讲究。播种前要北京自驾游攻略 施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，

深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。

三、肥料有要求。每年3月初三百首古诗大全 在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公

顷每茬采收鲜产品11250～15000千克，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追

肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。

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