吃什么润肺

补肺吃什么好

一、补肺吃什么好

白木耳：性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，

无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。

百合：有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，

最宜服食。

花生：性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食

用凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可

炒后食用。

山药：性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四

季皆宜常食山药。海松子俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润

肺补肺食品，历代医家多赞其功。凡肺虚干咳少痰或无痰者，食之最

宜。

猪肺：性平，味甘它补肺。猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血故肺虚之人宜

常食之。根据中医以脏补脏的理论，肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊

肺等。

阿胶：性平，味甘，能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说：

阿广告语英文 胶入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。今世以之

疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。不少古代名方，如《小儿药

症直诀》中治小儿肺虚，气粗喘促的补肺阿胶汤，《圣济总录》中治

久咳嗽的阿胶饮等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。

豆腐浆：性平php网站开发 ，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或

肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复，颇有效果。

其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。

冬虫夏草：性温，味甘，除有补肾作用外，更有补肺气、止咳喘、

疗虚损的功效。对肺病日久，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、

慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴

虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，

更为有益。

黄芪：性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，

肺主皮毛，肺气虚则自汗出，又易患感冒人参性温，味甘，为强有力

的补气强壮药，尤以补肺气和补脾胃之气为最此外，肺虚之人还宜经

常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、猪肚、猪肉、

鸡肉、羊肺、鳗鱼、甲鱼、黄鳝、蛙缬沙坦胶囊 肉、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、

葡萄、红枣、胎盘、党参、太子参、西洋参、北沙参，以及禽蛋、食

用菌等。

山楂：山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排

痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。

坚果：花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚

果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵word教程 抗力之功能。如体

内缺硒，可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助于预防

呼吸道感染。

罗汉果：罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺抗痨之功，对感

冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及支气管炎有一定疗效。

洋葱：洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物，具有较强的抗

炎活性。同时，洋葱中含有的蒜素，有很强的抗菌灭菌能力，能抑制

各种细菌病毒的入侵，对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。

大蒜：大蒜除含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素

以及维生素C外，还含有蒜素等重要物质，具有抑制病毒和抑制癌

细胞生长的作用。

豆豉：日本学者研究发现，豆豉中含有的细菌，能产生大量B族

维生素，有助于人体抵御外界致病因素的侵袭。

萝卜：萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、

钙、磷、铁等。常吃生萝卜，可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气

管炎等病症。

二、补肺化痰吃姬松茸虫草花煲鸡

主要功效：补肺化痰、增强抵抗力

推荐人群：适用于冬季抵抗力差，易感冒咳嗽的人群；日常保健。

材料：虫草花10~15克、姬松茸50克、蚩尤部落 鸡肉500克、陈皮1角、

生姜3片（3~4人量）。

烹调方法：将虫草花、姬松茸、陈皮洗净，稍浸泡，鸡肉洗净切

块，一同与生姜放进瓦煲内，加入约2000~2500ml清水，大火滚沸后

改用中小火煲约1~1.5小时，调味后食用（虫草花和姬松茸均可连渣

一起食用）。

三、补肺化痰喝什么汤好

剑花煲猪肺汤

剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将

猪肺用螃蟹的功效与作用 清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放

进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。

本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

冰糖银耳汤

先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银

耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴

润肺、生津止咳的作用。

沙参玉竹煲老鸭汤

本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。

先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火

煲煮一个半小时，调味即可。

罗汉果白菜干汤

每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清

水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，

先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥

化痰。

冰糖炖木瓜

选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，

加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

南杏仁炖雪梨汤

取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸

泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加

清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化

痰止咳、润肺的作用。