海参的做法大全

1

鲜海参的家常做法大全

海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营

养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿

物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有

补肾益精、养血润燥东汉皇帝列表 、滋阴月亮水瓶座男生 健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、

补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益

肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品。艺术节手抄报 本文就向大家介绍一下鲜

海参的几种常见做法。

1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米

粥熬好，然后把切碎美国影星 的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量

的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入

姜丝更有暖胃的作用。这种吃录取英文 法比较适合平时吃海参的老年人，不但

营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚

寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2．海参鸡蛋羹：将海参与少成长回眸作文 量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中

蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使

用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功

效。

2

4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成

碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡

凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5．海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根

据个人口味调理。

6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年

人理想的滋补品。

7．辣根海参（海边渔民喜欢的吃法）：盘子里放上一些冰块，将

煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口

味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对

海鲜料理的味道。

推荐：海参的做法大全

海参的功效与作用