茶叶汤

茶饮料配方

我国的饮料工业发展很快，自1980年以来，我国的饮料工业以年23%的递增速度快速发展。

饮料的花色品种多种多样，并向营养型和功能型方向发展，茶饮料在美国和西欧发展很快，

尤其是日本和我国的台湾省，从90年代后期，其产量已超过碳酸饮料，成为饮料的主导产

品。我国的茶饮料虽刚刚起步，由于产品口味独特，深受消费者的青睐。现向饮料生产厂介

绍一些茶饮料配方，以供参考。

一冰茶饮料

65%糖浆6.2%

50%柠檬酸0.3%

25%苯甲酸钠溶液0.06%

25%柠檬酸钠溶液0.16%

阿斯巴甜0.01%

焦糖色素适量

茶味香精0.1%

加水至20%

以1：4冲兑，即20克冲80克碳酸水

三乌龙茶饮料

乌龙茶提取液30%

VC0.006%25%

碳酸氢钠0.005%50%

乌龙茶香精0.1%

色素适量

加水至100%

五杭菊花茶饮料

65%糖浆602%

50%柠檬酸0.3%

阿斯巴甜0.01%

25%苯甲酸钠溶液0.06%

25%柠檬酸钠溶液0.16%

杭菊花香精0.08%

加水至20%

以1：4冲兑

二茉莉花茶饮料

65%糖浆6.2%

50%柠檬酸0.3%

25%苯甲酸钠溶0.06%

25%柠檬酸钠溶液0.16%

阿斯巴甜0.01%

茉莉花香精0.1%

焦糖色素适量

加水至100%

四柠檬茶饮料

白糖5%

苯甲酸钠0.02%

柠檬酸基尔运河 钠溶液0.15%

柠檬茶香精0.1%

加水至100%

六冬瓜茶饮料

白糖5%

冬瓜茶香精0.1%

焦糖色素（单倍）0.04%

加水至100%

一、果茶饮料配方——

所谓的果茶，是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。果茶一般具有良好的口感并具有

某些有益于身体的功效。

1、枣茶：用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。

红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。

梨茶梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨

同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播

音员饮用。

2、梨茶：梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一

起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。

3、桔茶：色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用梦见下大雪 ，将桔肉和茶叶用开水泡制后

饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津

润喉、清热止咳的作用

4、杏茶：杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热

祛毒的效果，对癌症力可以改变物体的什么 有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，

但一次勿多饮。

5、核桃茶：常饮核桃茶对治疗肺肾两虚、久咳哮喘、阳痿遗精、小便频数，或妇女痛经、

血崩、乳汁不通、失眠多梦等均有一定疗效。

6、柿霜茶：柿霜同茶叶用开水冲泡，制成柿霜茶，对肺热、喉痛咽干、口舌生疮等症有明

显疗效。柿蒂同茶叶制成柿蒂茶可治呃逆、百日咳及夜尿症。柿树叶也可制成柿叶茶或柿树

叶汁，能增进机体新陈代谢，利小便、通大便、净化血液，促进机体组织水培碗莲 细胞活跃，并能稳

定血压、软化血管、消炎。

7、香蕉茶：将香蕉剥皮研碎后加入茶水中，再适量加些蜜糖饮用，可起到利尿、消肿、通

便等作用。对治疗高血、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等症有明显的功效。

8、山楂茶：山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山

楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡

成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、

清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。

9、荸荠茶：荸荠性寒滑，味甘凉，制作时将洗净的荸荠浸泡数分钟后，消去荸荠的主茎芽

部及根须百变小樱壁纸 ，再洗净切片；海蜇皮洗净后，切成细丝，攥干水分，将其与荸荠、茶叶一起放入

杯中冲泡，制成荸荠茶，饮用荸荠茶可起到安中益气、开胃消食、清热止渴、醒酒解毒等作

用，并对阴虚火旺、咽干喉痛有防治效果。用新鲜的荸荠榨汁加上茶叶冲泡饮用，可防治麻

疹，并对肺热患者有着清火解热的作用。若以新鲜荸荠与适量石膏、茶叶煮汤饮用，可预防

流脑。

10、胡萝卜山楂果茶：将胡萝卜洗净，去头尾，切成小块状；山楂洗净，去蒂，去核；将

胡萝卜、山楂以及冷开水放入搅拌机中搅拌，取滤汁；往滤汁中加入蜂蜜调味，即成。功效:

降脂、减肥、抗癌、美容。此饮料适合高血压、高血脂患者及老人饮用。

二、自制排毒饮料——

瑰蜜枣茶：250西西的水，加入3颗加州蜜枣煮3分钟至滚，再丢5朵干玫瑰，稍稍浸

泡即可。

心得：初次饮用会用力腹泻，要喝个二三天才会慢慢纾缓。肠胃功能不好的请勿饮用。

瘦腿茶：马鞭草、迷迭香、柠檬草各3克，用1000西西的水冲泡或煮开即可。

心得：喝了会有口干舌燥的现象，但至少不会拉肚子，可当水喝，还可煮开后恶毒 倒入浴缸泡药

草浴。

王菲瘦身茶：500西西的水，放进20丙硫异烟胺肠溶片 克炒过的决明子、各10克的陈皮和山楂，煮5分

钟至滚沸，加进3克甘草稍浸泡即可。

心得：喝了后果然排便顺畅，甚至可除油！但肚子空空，很容易忍不住吃下更多东西。

三花纤美茶：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷叶各六克，川芎2克，用1500西西的水煮5

分钟即可。

心得：一般瘦身茶饮用后易有「虚脱感」，这茶喝起来不但不虚，还有提气减压、代谢加快

的感觉，且比瘦腿茶还好喝。

绿茶优酪乳：两汤匙绿茶粉加进200西西的优酪乳或养乐多，在三餐前1至2小时饮用。

心得：非常好喝，冰过更好喝，皮肤也变得不错，但优酪乳热量很高，所以仍不宜多喝。

绿茶苹果汁：苹果一颗洗净连皮切小块，加150西西冷开水打成果汁，再加一小匙绿茶粉

饮用。

心得：饭前15至20分钟连渣一起饮用，马上有饱足感，有控制食量的助益，且可让便

便更通顺。

一冰茶饮料

65%糖浆6.2%

50%柠檬酸0.3%

25%苯甲酸钠溶液0.06%

25%柠檬酸钠溶液0.16%

阿斯巴甜0.01%

焦糖色素适量

茶味香精0.1%

加水至20%

以1：4冲兑，即20克冲80克碳酸水

五味酸枣仁的配方

是一种安神类的茶饮料

组成酸枣仁2升，甘草1两，知母2两，茯苓2两，川芎2两（现代常用剂量分别为18

克、6克、12克、6克、6克）。

用法上5味，以水8升，煮酸枣仁得6升，纳诸药，煮取3升，温分三次服（现代用法：

加水煎成500毫升，临睡前服）。

先把所有的药物用水泡一个小时，然后加水到高过药面一厘米左右。一般把手按在药物上面，

水面刚好超过掌背就好。然后先煎1个半小时，把药汁倒出来，最好把药材也绞汁，然后

再加刚好刚好跑过药材那么多的温水，再煎一个小时。把两次煎出的药汁混合，煎成500

毫升。睡前服。或者把两次煎出的药汁分成三次，一天内喝完。

各种饮品的功效

绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用

红茶:消脂

菊花茶:降火,利尿

玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经,玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，

促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。

薰衣草茶:去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用.

铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用.

卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用.

洛神花茶:降血压

莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用

波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用

泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用

姜母茶:去风发汗,开脾胃

决明茶:明目,清血,味淡.

鱼腥草茶:利尿

杨桃茶:退火,止咳,化痰

葡萄乾茶:强精,补血,补脑

枸杞茶:退肝火,养肾气,明目

绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿

黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰,止咳

大麦茶:去湿止痒

莲心茶:降肝火

印度红茶:降血压

云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇

蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛

勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血羊血，并能促经机体新陈代谢，

延缓细胞衰老，提高免疫能力。

康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙

痛有明显疗效。

千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、

降压排毒、美容养颜等功效。

百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止

咳

茉莉花：改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

雪丽花：清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。

藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好疗效。

辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。

金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃英语连词 ，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

玉蝴蝶：美白肌肤、将压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。

红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊马鞍山美食 乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、

暗疮等有明显疗效。

紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗

效。

玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。

金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃

助消化，驱风邪，治头痛。

胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。

向日葵花：止咳、去痰，可治支气管炎及气喘。

牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压

杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

紫罗兰：排毒养颜、降脂减肥。

辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经大枣糕 衰弱、慢性失眠具有疗效。

迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。增强记忆力，降低胆固醇。

甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。

百里香：止咳，祛痰，可支气管炎及气喘。

马鞭草：有效治疗便头痛及强化神经系统，亦能调节经期不适，达到养生防老之效，和玫瑰

花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。

金盏花：消炎、杀菌、促进血液循环，解经痛，在重感冒时饮用可利尿、退烧。

柑橙花：富含维生素C，治失眠，降低焦虑和神经衰弱。

柠檬草：健胃、利尿、滋润肌肤。

洛神花：清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。

蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感

冒、喉痛、咳嗽。

矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管炎

茶

1.上午一杯绿茶绿茶中含有强效的搞氧化剂以及维生素C,不但可以清除人体内的自由基,

还能够分泌出对搞紧张压力的荷尔蒙,并且绿茶中所含水量的少量咖啡因还可刺激大脑中的中枢

神经,使人精神振奋.不过最好在白天饮用,以免影响晚上的正常睡眠.

2.下午一杯菊花茶菊花可以明目清肝,如果用菊花加上枸杞一起泡茶喝,或是在菊花茶中加

入蜂蜜,对缓解抑郁和烦燥的情绪大有帮助.

3.疲劳时喝一杯枸杞茶.枸杞中含有丰富的胡萝素/维生素B,维生素C钙,铁等,具有补肚益

肾,明目清心的作用,而且共本身还具有甜味.对解决电脑族眼睛疲劳等症状都有功效.

4.晚间一杯决明子茶.决明子有清热,明目,补脑髓,镇肝气,益筋骨的作用,可以有效绶解电脑

工作时出现的各种不适症状。