麻辣烫菜

麻辣烫放什么调料最香

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希望对大家有所帮助。

串串香是一种很火爆的低价位特色小吃，不论是街道，還是

街巷，现如今是经常可以看到各式各样的麻辣烫店。而串串香要

想有美味可口的口味，最先就得有美味的汤，正因而，制做串串

香汤底也变成最重要的一个流程相机参数 。在制做汤底的情况下，需要添

加一定的调味品。那麼，串串香放什么调味品最香？

甘菘

一种毛茸茸、深褐色的根状香辛料，成都人称之为百里香，

重庆市尊称其为香菘，实际上应当叫甘菘，别名甘菘香。甘菘味

道香辛，类似明显的香蕉水味道，具备理气止痛、开郁醒脾的作

用，是被作为医治胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不佳、消化不良的

一味中药材。滋补汤中添加此香辛料，其香气浓厚。一次使用量

不适合超出5克物业公司管理制度 ，不然香味"腻人"。

丁香花

又叫公丁香、子丁香花，为丁香花的花骨朵，烹饪中常见的

是干片，香气浓，尝之有刺舌、麻舌感，其茯苓功效辛温，有养

胃、止嗝逆、祛风、止痛的功效。在烹饪中的使用量应在1~2克

之内，干万不能要用。

八角

应叫八角茴香，又叫八角茴香、八角茴香、八月珠，它是大

家比较了解的一味香辛料。其特性是闻之芬芳，尝之甜甜的。其

茯苓功效辛、温，有温中健脾开胃，祛寒疗疝的功效。在烹饪中

不论是火锅、清炖、卤汁均可应用。因为其香气是有些人喜爱有

些人烦，故在应用中较为灵便，以5~10坐摩天轮 克为宜。

茴香

又叫小茴香、香丝菜、怀香、野小茴香。全国性大部分地域

都是有种植，且为大家所了解，其生鲜叶茎在烹饪中普遍用以制

做小茴香胡豆、茴香馅饺子等。其完善果子宛如小水稻粒或孜然

粉，有特异芬芳气。做为香辛料应用，普遍用以清炖、卤汁、串

串香中。在火锅中可适度增加使用量，例如10~20克或更多一些。

在药用价值层面，其茯苓功效辛温，有理气止疼、健胃消食、祛

寒的功效。

白豆蔻

又叫圆肉豆蔻，销售市场上或药房有写为百叩、叩仁的。口

尝之有苦涩味，因其药效味辛温，故有理气行气，养胃助消化，

利湿止吐，醒酒毒的功效。在香辣火锅中添加自然公园的英文 3~5克就可以。因

其香气佳，故使用量少。

八角茴香

别称肉桂粉。茯苓功效辛甘、热，有补元阳求职面试自我介绍 销售经理简历 、暖肠胃、除积

冷、通血脉的作用。主冶阴虚火旺衰、亲信冷痛、久泻等。油溶

性大，香气浓郁。尝之味辛辣食物、回味无穷略甜。在香辣火锅

和卤味中应用很广泛，使用量5~10克为宜。