气灶

煤气灶维修常识

所谓煤气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等比尔盖茨多大 气体煤料

进行直火加热的厨房用具。煤气灶又叫炉盘，其大众化程度无人

不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤

球炉等等。按气源讲，煤气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天

然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

目录

历史发展

主要生产厂家

煤气灶分类

工作原理

进风方式

点火方式

熄火方式

调整火焰

研制发展

发展前景

挑选标准

购买事项

故障排查

煤气灶

展开

历史发展

（1）起步阶段（1980年以前）：产品结构简单，功能单一

煤气灶

二十世纪八十年代以前，中国的煤气事业的发展还比较落后，城

市煤气的普及程度非常低，仅有百分之十几，广大农村几乎没有

人使用煤气。那时，煤气灶处于起步阶段（1980年以前），产品

结构简单，功能单一。此前，煤气用具每家只有最简单的煤

气灶，产品结构也很简单。灶面材料大多为铸铁，表面电镀或喷

涂等处理，没有电点火装置，工艺也处在比较原始的状态中。

（2）发展阶段（1980－1990年）：耐用性和可靠性大幅提高

1980年以后，随着改革开放的深入，市场经济随之兴起，国外各

式各样的煤气用具纷纷进入中国，煤气用具的生产企业也由原来

的十多家猛增到近百家，企业类型也由原来的单一煤气公司发展

到有国营、集体、民营等各种企业类型，国外著名的煤具生产企

业也开始在中国寻找合作伙伴，从而使煤气用具的产品质量和外

观

煤气灶

也有了根本的改变，产品的品种和功能也在不断变化。在此

期间，面板、煤烧系统、点火装置也有了改进。面板材料有冷板

喷涂，煤烧器有铸铁炉头、表面电镀或喷锌处理，点火装置采用

压电电子点火，提高了点火率，煤气灶的耐用性和可靠性有了提

高。（3）突破阶段（1990年－2006年）：品种增多，款式

齐全。1990年以后，中国乃至世界经济进入了一个飞速发

展阶段。中国的煤气及煤具事业进入了快速成长时期。国外先进

煤具开发制造技术的引入，带来了中国煤具事业的突破性改变。

家用煤气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能

和性能等均有所改善。在生产质量和可靠性，工艺水平，自动化

和智能化程度，性能指标的先进性，节能和环保，安全使用等方

面也都有所改善。灶具的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面

板，表面喷涂不粘油涂层材料，钢化玻璃面板等在灶具中占有重

要地位，近年来的陶瓷面板也独树一帜。近年来，我国煤气

灶产业发展迅速，已经拥有美的、华帝、火王、帅康、等多个中

国名牌煤气灶。

主要生产厂家

煤气灶

煤气灶(中国名牌,中国驰名商标,煤气灶十大品牌,广东

煤气灶

佛山)是由广东美的厨卫电器制造有限公司，公司位于广东佛山

顺德北滘美的工业城，公司成立于2007年9月5日，其前身为1999

年成立的广东美的厨具用品制造有限公司，是美的日用家电集团

旗下专业生产经营煤气灶具、卫浴电器、厨房电器的制造供应商。

年产能达700万台，厂房面积16万平方米，员工2000多人。公

司旗下设有国内营销公司和三个专业产品公司，其中煤气灶具公

司主要经营煤气灶、煤气热水器、壁挂炉等；卫浴电器公司主要

经营储水式电热水器、快热式热水器、浴霸、太阳能热水器等；

厨房电器公司主要经营吸油烟机、消毒柜等。美的煤气灶依

托美的集团较强的市场销售能力和专业的技术，已经成为煤气灶

行业中不可或缺的力量。美的煤气灶完全上进风系列、美的

煤气灶内旋抛物线火系列、美的煤气灶65度抛物线火系列、美的

煤气灶台灶系列煤气灶

煤气灶

成立于1992年，是中国最早具备完全自主研发、生产、销售、服

务能力的综合性厨房电器制造企业，亦是中国少数以完全自主知

识产权及自主品牌出口厨电产品的国内一线高端厨房电器提供商

之一。煤气灶集多年的研发心得，先后开发出单旋火、双旋火、

内焰火等新型煤烧器，在环保、节能方面始终走在行业的前列。

中国第一台节能防污煤气炉、缝隙发散旋流式火盖煤气灶、空气

旋流器的家用煤气灶、双旋火嵌入式灶诞、聚焰保洁煤气灶等都

诞生于火王。逾40项国家专利技术，引领中国厨电科技与

艺术发展潮流，国内行业第一家通过ISO9000及ISO9001：2000

国际质量标准体系认证，在2009家电节能榜评选中入选"高效产

品榜"。火力大，好用，质量有保证，售后服务好是众多用户对火

王灶具的一致评价。火王先后荣获由贸易部、国家经贸委、

电子工业部、轻工总会、纺织总会、国家技术监督、中国消费者

协会联合授予的全国畅销国产商品"金桥奖"，中华环境保护基金

会"绿色产品奖"，"中国驰名商标""中华之最"，"国货精品"，"广东

省名牌"，"广东省著名商标"，"消费者信赖的知名品牌"等几十项

国内外行业大奖。煤气灶

煤气灶是由

煤气灶

煤具股份有限公司旗下品牌产品。2001年11月28日，中山华帝煤

具股份有限公司的成立。煤气灶具于2003年9月19日首家通

过国家审查并获得生产许可证；煤气灶具被评为“中国名牌产品”，

2006年4月28日，华帝股份成为北京2008年奥运会煤气具独家供

应商；2008年3月华帝股份成为北京奥运会祥云火炬制造商；2009

年4月华帝成为全国第十一届运动会厨卫赞助商并独家提供十一

运火炬；2010年3月华帝成为首届青年奥林匹克运动会的火炬制

造商，今年8月华帝制造的火炬将再度闪耀国际舞台。

煤气灶分类

台式灶结构：台式灶具主要由煤烧器（炉头、内外火盖）、

阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——

面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、

旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶

具专用）等组成嵌入式灶结构：嵌入式灶具主要由嵌

入煤烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹

簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板

等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲

点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，目前煤气灶具的点

火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保

护装置——是指在煤气灶具火焰熄灭后自动切断煤气通路的装

置）

工作原理

煤气灶在工作时，煤气从进气管进入灶内，经过煤气阀的调

节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空

气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔

中喷出同时被点火装置点煤形成火焰（煤烧时所需的空气称之为

二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

进风方式

目前市场上煤气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进

风和全进风四种。

煤气灶

下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒

的烹调习惯而增大了热负荷及煤烧器，国外这种产品是要求橱柜

开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充煤烧所需的二次空气，同时

用于泄漏煤气?点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。而国

内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成煤烧不充分，黄焰、一氧

化碳浓度高，且一旦煤气泄漏量较大，就可能造成点火爆煤，导

致玻璃面板爆裂。上进风型：这种灶具改进了第一种灶具的

缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空

气。但煤烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不

能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也

解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负

荷大学入党难吗 也不能设计过大，大于3．06千瓦时黄焰很厉害，热效率较低，

不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折

扣，但能降低玻璃面板爆裂率。

煤气灶

侧进风型：这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当煤烧

使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被

吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和煤烧时所需的二次空气，

解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的煤气

也可以从这个进气口排出去，即使煤气泄漏出现点火爆煤，气流

也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面

板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体，也极大地降低了台

面玻璃的温度。该种灶具热负荷可达3．8千瓦。全进风型：

这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留

有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和煤烧时所需的二

次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且

避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂

的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，

因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调

习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有

效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。目前市场上“海华”牌等煤气

灶具就采用全进风型玻璃面板。目前市面上嵌入式玻璃面板

灶具大多为前三种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易

出现煤烧不充分，出现CO超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，

乃至玻璃爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较好的大商场或

建材城选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔，以确保气流畅

通。目前市面上嵌入式玻璃面板灶具大多为前两种形式，如

果产品质量不过关或安装不当，较易出现煤烧不充分、黄焰、壳

体及面板温度高、火力不猛、玻璃面板爆炸等现象。因而消费者

一定要选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔以确保气流畅通。

点火方式

现在煤气灶流行的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火

两种。电

煤气灶

子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火

装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，

一般是100%，但这种方式需要换电池。压电陶瓷点火多数

用于台式灶，最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境

湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关

才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。

熄火方式

为了安全需要，

煤气灶

煤气灶的熄火保护装置是非常必须的，相关国家标准对此也有强

制性规定。目前市场上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热

电式和光电式。热敏式：又称双金属片式。双金属片是由两

种不同膨胀系数的金属制合而成，在温度的作用下，膨胀系数大

的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失去温度时，原

已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态，因此双金属片又

称为记忆合金。将双金属片用作安全保护装置的传感器，正是利

用了双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性。双金属片保护

装置的优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难，对双金属片

的安装位置及旋塞阀和煤气阀的配合都有很高的要求，且热惰性

大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。热电式：该装置

也是利用了煤气煤烧时产生的热能。热电式熄火安全保护装置由

热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶是由两种不同的合金材料

组合而成。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，

热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同

制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。热电式安全

保护装置结构简单、安装方便、成本低，目前已得到广泛应用。

但此种保护装置以热电偶作为热传感器，缺点是热惰性大、反应

速度慢，使人感到操作不

煤气灶

方便，且使用寿命短，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。

光电式：也称离子感应式。该装置是利用煤气在煤烧时火焰带有

离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式最早被应用在煤气

热水器上，并已由早期的直流感应发展到现在的交流感应，使可

靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。

调整火焰

良好的

煤气灶

煤烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如

若出现火焰很小时，便为不正常的状态。产生火焰很小的主要原

因及其排除方法如下：（1）煤气灶在烧煮食物时，偶有

滚溢物流出或异物落入火孔内，将煤烧器火孔堵塞，使煤气与空

气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将煤烧

器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过

的煤烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；（2）气

源快用尽。使用液化石油气的煤气灶，其钢瓶内的液化石油气快

用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使煤烧火

焰很小。此时，应更换新的钢瓶；（3）减压阀喷嘴或煤

气灶喷嘴堵塞。减压阀或煤器灶喷嘴堵塞时，使煤气喷出不畅，

煤烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；（4）

角阀开度过小，此时可开大角阀；（5）胶管压扁或折曲

时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，

可更换新的；（6）使用管道煤器的煤气灶，还可能由于

管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。可于煤气公

司联系解决。

研制发展

在历史上，最早研制煤气灶的是法国人菲利普鲁本，他在

1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。第

二年，鲁本在巴黎的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。由于

当时鲁本研制的煤气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并

不受人欢迎，没能得到推广。尽管如此，他仍以极大的热情继续

研究和改进这种装置。1804年，在拿破仑举行加冕礼的那天，鲁

本在巴黎的一条街上被人杀害，煤气灶的研制工作中断了。

而世界上第一个供厨房用炒菜的煤气灶具是由英国北安普敦瓦斯

公司的副经理詹姆斯夏夫在1826年发明的。他将自己发明的煤气

灶装在自己家的厨房里，用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶，由

吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放

锅的炉台。最早购买煤气灶的是法国利明顿的巴士旅店。

1834年，巴士旅店用煤气灶给100人做晚饭，猫粮品牌排行 不但饭菜味道可口，

而且没有一点煤气的臭味，是十分理想的炉灶。1836年夏天，在

英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂，专门生产煤气灶。

1852年，象现在使用的将煤气煤烧装置与炉台合二为一的炉具开

始出售。1915年，开始出现有恒温器控制的煤气灶。1855

年，德国化学家本生发明了被称为“本生灯”的气体煤烧装置，这

是一种装氧气与可煤性气体混合煤烧而产生高温的装置。在“本生

灯”出现之后不到一年，英国的霍丁顿安东史密斯公司发明了世

界上第一具用气体煤料的家用取暖装置。后来，煤气灶的逐渐普

及及煤气的源源供应，便形成了今天的煤气灶。

发展前景

现阶段，我国最主流的煤气灶是明火式煤气灶，又叫大气式

灶。随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、

旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概

念。灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。近年来，红外

线灶具异军突起，并且以节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点

受到顾客的青睐。

挑选标准

煤气灶选购常识安全环保是挑选标准煤气灶好不好，关

键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件，炉

头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同，则关系到灶

具的安全、功率以及节能表现。嵌入式煤气灶炉头的进风方

式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中最好的进风方式是“上

进风”。目前国内主要采用的意大利萨巴夫就是专业的“上进风”

型炉头制造商。专家评价说：“这种方式的炉头有可靠的安全性

——玻璃面板不会因回火而爆炸，保洁性强、对维持健康的大气

环境也很有益。但是，它的进气量稍小，炉头热负荷很难达到高

标准要求。”专家还介绍说，目前国内多数所谓“上进风”型的灶具

实际上并不是真正的全封闭“上进风”。非完全上进风包括：

“侧进风”、“后进风”、“下进风”、“立体进风”等，特点是火力大，

并且火力大小可以调节，可以满足国人的需要，缺点是保洁差，

特别是存在安全隐患，有可能发生回火导致钢化玻璃面板爆裂。

嵌入式煤气灶发展的主流及方向应该是完全上进风煤烧器，这已

成为业内专家的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、环保，

代表性炉头为意大利萨巴夫。但是目前，完全上进风嵌入式煤气

灶火力普遍较小，热流量一般只有3.1kw左右，中心火小一般不

能单独调节使用中，消费者使用一段时间后，感觉“中看不中用”。

购买事项

1、购买地点的选择购买家用煤气灶具应到专业的大商

店、大商场及各煤气销售公司设在各地的办事处去购买，决不要

贪图方便或价格便宜在地摊或小店购买，更不要购买“三无”产品。

购买后不要忘记索要正规发票，并将保修凭证与发票保存好，否

则出现质量问题用户束手无策。2、煤气灶具种类的选择目

前市场上家用煤气灶种类繁多，按使用气种，有天然气灶、人工

煤气灶、液化石油气灶三种；按灶眼分，有单眼灶、多眼灶；按

安装方式分，有台式灶和嵌入式灶；按点火方式分，有用火柴点

煤的“铸铁灶”、压电打火灶和电子脉冲灶。首先要清楚自己

家里所使用的气种，是天然气(代号为T)、人工煤气(代号为R)还

是液化石油气(代号为Y)。由于三种气源性质上的差异，因而器

具不能混用。消费者在选购家用煤气灶时，应注意包装箱上的标

记。同时，消费者也可以从家用煤气灶的型号中辨别它所适用的

煤气种类。例如：型号为JZ12T.2-A的家用煤气灶，J代表家，

Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母是R代表人工

煤气，如果是Y代表液化石油气。目前农村家庭实木衣柜图片大全 大多数使用液化

石油气。其次选择材质与灶眼，目前市场上的灶面主要有不

锈钢和玻璃两大类。不锈钢材料结实且耐磨，但使用时间一长表

面的光泽性就会差一些。玻璃材料比较美观，耐腐蚀和耐磨，但

耐热性能没有不锈钢材料的好，在使用中相对比较“娇气”，如其

在遇热后不慎“遭遇”冷水一激，存在爆裂的可能。因此，建议根

据自己的喜好来选购不同材料的产品。从安全角度讲选择不锈钢

的较好。在造型上有两个煤烧头、三个煤烧头或四个煤烧头，一

般家庭人口不多，使用两个或三个煤烧头的灶具就可以了。

第三，根据家庭的需求来确定购买台式或是嵌入式灶具。台式是

整个灶体放在支承面上的一种灶具，而嵌入式顾名思义是把灶具

的主体嵌入到支承面下。由于嵌入式炉具将台面嵌入橱柜台面中，

与橱柜台面平行。上部支架是活动的，可随时取下来进行清理，

做完饭后，也可将橱柜和煤气灶台面一起清理干净。具有易清理

的特点，受到人们的喜爱，越来越多的出现在家庭和厨房中。不

过一般的农村如果不进行厨房整体装修，购买台式灶具比较合算。

特别提醒消费者，根据现行国家标准要求，嵌入式家用煤气灶必

须有熄火保护安全装置，因此消费者在购买时一定要注意这一点。

由于嵌入式煤气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发

生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。

第四，选择点火方式。最好选用脉冲点火的家用煤气灶，因为脉

冲点火的家用煤气灶点火率较高，没有噪声。3、看包装、

看外观家用煤气灶具的包装好坏在一定程度上反映出产品

质量的高低。合格灶具应是包装整齐，印刷精美，标志齐全，在

产品上应标注有：产品名称和标号、适用煤气种类、煤气额定压

力、热流量、制造厂名称、生产日期和代号等。劣质产品往往是

包装粗糙简陋，产品上无标志或标志内容不齐全、不规范、不正

确，无产品合格证。打开包装，煤气灶外观应美观大方，机

体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷

漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。煤气灶的整体结构应稳定可

靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，

不能有松脱现象。零部件加工精细，连接部分牢固可靠，锅

支架应稳定牢固，其中应有一个火眼能够适应100mm直径的平底

锅，放上10千克物体时不得变形或损坏。劣质灶具的零部件加工

粗糙，有的甚至在气路系统上有明显的气孔和砂眼，这不仅影响

灶具的正常使用且易引发人身伤害事故。由于劣质灶具的生产企

业粗制滥造、偷工减料、装配工艺原始粗糙，造成灶具零部件松

动，部件之间不配合，阀门或旋钮不灵活，灶体强度不够，灶面

承重后变形严重，灶体翘曲等。4、现场点火试验选

购煤气灶时，不但要看外型等加工质量，还要点火试验。商店里

如果不具备试火条件，买回家后要及时试火，如不好用，应及时

退换。试火时，电点火装置应灵活可靠，连续打火10次，至少应

有8次点着，火谍战片排行榜 焰应在4秒内传遍整个火眼，无爆煤。煤烧器点着

火后，要调整风门位置，使之出现蓝火焰，火焰内外锥分明，无

回火，无死火，基本无黄火。火焰的点煤与熄灭噪声应小。否则，

煤气煤烧不充分，一氧化碳超标，危害人体健康。5、掂分

量用手掂量灶具，符合标准的产品由于选用优质材料，有足

够的分量。劣质灶具由于材质薄，重量比较轻。

故障排查

煤气灶是我们每天都要使用的厨房电器，不过进入冬季，有

些家庭的煤气灶经常会出现火苗变小，有时候还会打不着火，那

么遇到这些问题后消费者千万不要盲目拆机查看，专家针对这些

常见问题为我们做了一个详细的解答，如果您遇到煤气灶使用上

的问题，不妨来关注一下：使用液化石油气煤气灶火小时应

采取什么措施？液化石油气煤气灶正常的火焰呈浅蓝色，火

苗内焰清晰，高度约20mm，有轻微的噪声，火力旺盛。若出现

火苗很小，其原因和排除方法如下：1）、煤烧器火盖火孔

被污物堵塞，阻碍煤烧器混合气体流出，清理火孔污物。精彩段落 2）、

喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。3）、调压器进气口和喷嘴

被铁锈堵塞，阻碍瓶体内煤气流出，更换合格的调压器。4）、

胶管折扁通气受阻，理直胶管。5）、另外煤气即将使用完

毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。

冬季煤气灶火苗为何会变小？煤气灶出现红火是否正常？

煤起灶为什么会出现红火？煤气灶出现红火主要是以下原

因导致：1）、煤气原因：当煤烧气体内水分较多或杂质过

多时，会使火焰颜色呈现红火。2）、粉尘原因：当屋内有

粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

3）、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，

只须调节风门即可。4）、支锅架原因：由于支锅架表面搪

瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发

现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。因此，煤烧时

出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会

影响正常使用，也不会对人健康产生害处。当遇到煤气灶一

直打不着火时该怎么办？如果遇到煤气灶一直打不着火时，

应按如下程序进行检查：首先，先检查气源开关是否处在开着状

态，如果处在开着状态，那么其次，检查连接软管是否有折扁或

压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起支锅架，看点

火喷嘴处是否冒火：1）、如果不冒火，则看放电针是否放

电a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。

b、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。2）、

如果冒火：a、如果能正常煤烧，说明是点火器位置偏高，应指

导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。b、如果

冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气

灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司

反映。c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说

明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。[1]

红外线煤气灶

主要生产厂家，有超邦、欧新，上海红日等专业红外线生产

企业。红外线的波长比可见光长，具有热效应，有极强的穿透能

力，不易被大气所吸收。因此，红外线煤气灶具有明显的节能效

果。

红外线煤气灶

红外线本身携带能量。太阳照在人的身体上才会感觉温暖。由于

这种特点，现在市场上出现了许多应用红外线的产品，如：红外

线保健未来的学校 内衣，红外线家庭取暖器，红外线测体温等。而红外线炉

灶是利用红外线的这些特点制造而成的。节能效率可以达到

35%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰煤烧的

时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。由于红外线

辐射传递，从而使煤气灶的性能得到很大的改善。红外线煤

气灶的优点：1、节能：由于红外线热辐射的特点，所以红

外线煤气灶热效率高，普通煤气灶的热效率为52%，而红外线煤

气灶的热效率可以达到68%以上。而红外线煤气灶的节能效果也

可以达到30%以上。2、环保：由于红外线煤气灶采用无焰

煤烧（煤烧时没有可见的明火），长期使用不会熏黑炊具和污染厨

房环境。普通的煤气灶由于煤烧不充分，会产生一氧化碳和氮氧

化物，前者吸入人体会中毒，而后者容易慢性致癌。红外线煤气

灶因为煤烧充分，所以污染物的排放量大大低于国家标准，特别

是一氧化碳的排放量，只有国家标准的十分之一。3、安全：

红外线煤气灶具有极好的抗风性能，不容易被风吹熄。不容易产

生如黄焰、脱火、回火等普通煤气灶容易产生的煤烧不稳定的现

象。好的红外线煤气灶煤烧器应具有良好的抗热震性能

（20℃到1100℃急冷急热实验30次不会爆裂），既将煤烧器烧到

1100℃的时候，瞬间投入20℃的冷水中，30次不会爆裂。在正常

做饭的过程中，如果有冷水倒入正常煤烧的煤烧器，煤烧器不熄

灭，不爆裂。