馄饨馅有哪几种

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8种不同口味的馄饨做法

8种不同口味的馄饨做法1.鲜肉馄饨的做法

原料：猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、生抽、胡椒粉

做法：

1.凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱

水;猪肉馅分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀，加入盐、鸡精、

生抽少量顺时针方向搅拌均匀。

2.馄饨皮上沾点水，放少量肉馅，对角折再左右向中间折即

可。

3.锅内烧开水，放入馄饨，馄饨熟即可捞起。

4.煮馄饨的汤加紫菜、榨菜碎、香葱、盐、鸡精即可食用。

2.虾肉馄饨的做法

原料：虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油

做法：

1.新鲜明虾剥掉费玉清个人资料 虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，

用葱姜料酒腌制。

2.用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。

3.取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨

就做好了。

4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，

即可捞出。

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3.鸡汤虾肉馄饨的做法

原料：猪肉馅、虾、馄饨皮、小白菜、鸡架、海苔、盐、酱

油、葱、姜、香油、小葱、胡鸡眼是怎么形成的 椒粉

做法：

1.把鸡架上多余的油脂和架子内部的血块去除后洗净，砂锅

中注入清水放入剁碎的鸡架子，烧开后撇去汤表面的血沫，放入

姜片煲一个小时以上，临关火时加入适量的盐。

1.葱剁葱末;虾去皮，去纱线后切成肉泥;将虾肉泥和葱末放

入肉馅中，调入淀粉、盐送达人 和一些香油，少许酱油，倒入一点清水

搅拌均匀。

2.在馄饨皮的中下部放上肉馅，包成馄饨状。

3.取一些煮好的鸡汤，下入小馄饨，放些青菜，连同汤一起

盛入碗中，加入适量海紫菜、虾米皮、青葱即可。

4.荠菜馄饨的做法

原料：荠菜、猪肉馅、馄饨皮、虾皮、紫菜、青蒜、盐、醋、

葱、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉

做法：

1.荠菜剪去根部洗净，放入锅内焯一下，过凉水后捞出沥干

水份，荠菜剁成茸;肉馅用水搅打上劲，加入葱、姜、胡椒粉、盐、

料酒调味，加入荠菜，倒入适量的香油调味。

2.用馄饨皮把馅包成一个个元宝状的馄饨，等水开后，下入

馄饨，馄饨浮起盛入事先放有虾皮、紫菜、胡椒粉、豉油、醋的

料汁里，再浇上一勺热汤，淋入香油，撒上青蒜末即可。

5.牛肉馄饨的做法

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原料：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油

做法：

1.牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、

盐、香油搅拌均匀。

2.用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均

折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。

3.再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮

捏合住即可。

6.香菇馄饨的做法

原料：香菇、胡萝卜、猪肉馅、馄饨皮、紫菜、小虾皮、香

菜末、葱姜末、五香粉、盐、鸡精、王致和腐乳、味极鲜酱油、

油

做法：

1.肉馅加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至上劲，加入所有

调料沿一个方向搅拌均匀，放置一会使其入味。

2.香菇、胡萝卜剁碎，挤去多余水分，拌入适量油，与肉馅

沿一个方向混合拌匀。

3.取一个馄饨皮将肉馅放到一角，卷起成三角形，将底下的

两个角重叠捏紧即可。

4.锅中做水，放入紫菜和小虾皮，水开下馄饨即可。。

7.红油馄饨的做法

原料：鸡腿、馄饨皮、盐、味个人简历特长 精、葱、姜、料酒、香油、辣

椒油、清算、胡椒粉

做法：

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1.将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、盐、

胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

2.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3.取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟，出锅后

调入青蒜末、红油、物业顾问 胡椒粉即可。

8.方便馄饨的做法

原料：馄饨皮100红烧牛肉 克、猪肉馅100不想开学 克、紫菜、香菜、虾米、

香油、生抽、干辣椒、盐、酱油、葱、姜、料酒、胡萝卜、花椒

粉、油

做法：

1.肉馅放入大碗中，放酱油、花椒粉、料酒搅拌，加入20

克清水搅打上劲，放入切成细末的胡萝卜末、生姜末和葱末，放

入盐、油，顺着原来搅拌的方向搅拌均匀。

2.取一张馄饨皮在中间靠上面的地方放上馅料，朝里卷一填制记账凭证 层，

将上面的两个角捏在一起就成了元包馄饨;

3.包好的馄饨放入大碗中放一小勺香油轻轻地拌一下，让其

表面都沾上一点油。

4.将馄饨放入盘子中摆好然后放入蒸露字成语 锅中，大火开锅后中小

火蒸8~10分钟。

5.将姓方 晾凉的馄饨放入保鲜盒中带到办公室，将干的紫菜、虾

皮、葱花、香菜放到保鲜盒中，再用一个小的保鲜袋，放入生抽、

香油、胡椒粉，吃的时候只需要将调料倒入馄饨中，到满开水然

后盖上盖子焖2~3分钟即可。

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