大饼

厨房美食菜谱：烤大饼的做法

有烤箱的好处很多，我现在最爱的是烤肉和换着花样的

烤馒头。

面包和蛋糕，我现在就是到各处姐妹家里蹭蹭，流流口

水，饱饱眼福！

俊良和老公再加上我，都胖的超标纯成语 ，实在不龙壁纸 想弄甜食。

他们还都是来者不拒的主儿，从来不考虑自己臃肿的身材。

你说我这当家在要是再不注意，俺家的三口人出门，就更没

别人家话题了！

发面饼，中间夹了馅料，所以属于五香口儿！倍儿香！

为了视觉效果，我添加了小葱粒和火腿粒，红、绿，再

加上饼本身的白色，是不是很清新宜人呢？

要是不喜欢火腿，加点肉馅吧！哇咔咔！更过瘾！

食材

主料：

面粉500g

发酵粉

香葱50g

火腿肠80g

油适量

胡椒粉适量

步骤

1.小葱和火腿肠。

2.小葱和火腿肠切小丁。

油+花椒粉+盐混合。

3.温水化开发酵粉，加入面粉和成面团。

面团发酵至2倍大。（我一般的发酵时间都是在3-4小时，

也就是中午和面，下午整）

4.揉面，用力揉吧！

5.将面团擀成长方形的面饼，要想擀成长方形，就是用

两个拇指和食指网两边拉，边擀边拉，慢慢就成了正方形了。像风一样简谱

估计玩面包的都会做。

6.先用刷子在饼上面刷一层混合油，在上面再撒上小葱

丁和火腿肠丁。

7.将面饼对折。

8.在上面再刷一层油，撒上火腿肠丁和小葱丁。

9.重复水浒传阅读感悟 几次，直至折叠到合适的大小。

10.对折完成，将其稍脖子上长粉刺 微擀压，成型成烤盘大小。在擀之

前，在面皮上叉几个洞洞，会有气体的。

表面喷水，撒上黑芝麻。

11.烤箱开启发酵功能，进行二次醒发。（没有这个功能

的就将其放置在温度的地方即可）

二发时间用烤箱约为40分钟。（这个时候发酵的很高，

烤出来的饼松安闲的反义词 软可口）

12瑜伽学习 .烤箱预热，190度，半小时左右即延安大学排名 可。（自家烤箱，自

己房屋买卖合同书 斟酌，会有温差哦）

小贴士：1、油和盐、花椒粉调匀，用刷子刷，避免倒

上去不均匀，并且往外流。

2、小葱和火腿丁切越细越好，不然很容易将饼扎破。

3、二次发酵时间要够，时间越长，饼发的越好，成品

越松软。

4、烤制时间自己掌握，以上色为准，表面金黄色为佳！