牛肉片怎么炒

卤好的牛肉怎么炒好吃

炒卤牛肉怎么做好吃呢?牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于

猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，

享有“肉中骄子”的美称。牛肉非常适合经常、长期食用，因为牛肉

做法非常多样化，连续几日甚至几周的食用，都不会令人生厌。下面

是炒卤牛肉做法一起来学习一下吧。

炒卤牛肉成品图

制作炒卤牛肉的食材

制作炒卤去远足英语 牛肉的步骤

1.冬瓜皮洗净切成丝

2.卤牛肉切成片

3五香熏鲅鱼 .红椒顶刀切成圈

4.蒜蓉切好

5.金枪鱼好吃吗 锅烧热，放少许油，下蒜蓉煸香

6.放冬瓜皮快速翻炒

7.翻炒至软，放卤牛肉片翻保留的英文 炒

8.放红椒圈翻炒

9.放盐

10.放味精

11.放酱油

12.翻炒几下，就做好了

牛肉营养价值

1、富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、

增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之

源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生怦然心动读后感 素B6就越多。牛肉

含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和

合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉

毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动

员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、含飞龙掌血图片 钾金融是做什么的 和蛋白质幼儿园小班学期计划

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制

蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富

含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

6、亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化

剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以

作为抗氧化剂保持肌肉块。

7、含锌、镁

锌是另外一种有助于合成大枣图片 蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌

与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质

的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

8、含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形

成对比的是，牛肉中富含铁质。