烤箱预热是不是空烤

电烤箱的具体使用方法

电烤箱的具体使用方法

电烤箱的具体使用方法

一、电烤箱怎么使用

（1）将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；

（2）插issued 上电源插头；

（3）将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调

温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱

已达到预热温度。

（4）用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

（5）需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间；若

不需要自动定时控制，则将爱丽丝简笔画 定时器拧至“长接”的位置。

（6）烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要地球仪简笔画 时

用柄叉将烤盘调转方向代替用英语怎么说 。

（7）当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”

位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和

附件擦抹千净。

二、电烤箱使用要注意的几个地方

1、烤箱使用的时吉娃娃智商 候十年之前 一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱

前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放

进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、

表面容易烤焦等问题，影响品质。

预热的方法：比如烤饼干，配方要求温电脑耳机麦克风没声音怎么设置 度为190度，在把饼干放

进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，

当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。

预热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意

观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热

好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，

功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预

热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会

缩短烤箱寿命。

2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。

在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180

度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，

并把烤盘放在靠下一层。

3、家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所

以在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烤箱。

这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤

15分钟，发现饼干糊了，你就该明白，下次应该降低一些温度或缩

短点时间了。

4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的

地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的银行对联 内部容积比较小，

食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能

快焦了，靠近外侧的却还没有上色，会不会让你感到很郁闷？

改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，

换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的

食物表面盖一层锡纸等等。