新加坡美食

新加坡烤鱼配叁巴酱

新加坡最新美食，一起来尝鲜。

新加坡烤鱼配叁巴酱

材料：鲈鱼(约800-900克)1条，香蕉叶几片。腌料：红葱头100克，蒜头30克，姜30

克，香茅30克,黄姜粉20克，黄姜叶(切片)20克，椰奶50克，甜辣酱(ABC品牌)50毫

升，酸柑超级过山车 汁30毫升，盐20克。叁巴酱：青辣椒50克，红葱头20克，蒜头10克，姜10

克，香茅10克，巴拉煎10克，巴加拉5克，亚叁汁20毫升，椰奶30毫升，盐少许，

糖少许。

做法：

(1)鱼宰好洗净，从鱼肚部分切开，再用锋利的ppt演讲技巧 剪怎么编辑 刀将鱼鳍剪除。

(2)将红葱头、蒜头、姜、香茅和黄姜粉倒入搅拌器打匀，加入其余腌料拌匀，涂抹在鱼肉小鲫鱼的做法

上腌制1/2小时。

(3)在烤盘上铺香蕉叶，放上腌制好的鱼，重庆习俗 淋上腌料。预热烤箱至200C，把鱼置入烤箱烤

15分钟。

(4)叁巴酱：将青长篇故事 辣椒、红葱头、蒜头、姜、香茅、巴拉煎和巴加拉放入搅拌器，加点水搅

拌均匀。热油镬，将香料拌炒香，加入椰奶、亚叁汁、盐图表作文模板 和糖，搅拌至浓稠。盛入小碟子当

作烤鱼蘸酱。

Tips:鲈鱼从头至尾，剖开腹部，清理内脏，比较容易去骨。

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