凉拌素菜

川菜凉拌菜的做法热门推荐

夏天的时候，很多人都会吃川菜凉拌菜，好吃又开胃，做法也简

单，在家里也可以自己做。以下是店铺整理的川菜凉拌菜的做法，仅

供参考，欢迎阅读。

川菜凉拌菜的做法一：香醋裙带菜

食材：

裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺

做法：

1)将有盐粒的裙甘油的美容方法 碳酸钙高温分解的化学方程式 带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。

4)加入醋，盐，糖拌匀。

川菜凉拌菜的做法二：洋葱拌木耳

用料

黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，

干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花适合做手机铃声的音乐 椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒

香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入期中考试分析 煸香

的油，翻均匀即可

川菜凉拌菜的做法三：拌粉皮

原料:好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒积极向上的诗词 油

五钱香油二钱调和八两

制法:将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板

上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝

麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。

特点:清凉味美，盛夏佳品。

川菜凉拌菜的做法四：麻辣粉丝

原料:粉丝六两白糖五分酱油一两辣椒油五钱醋三钱花椒粉一钱

味精一分制法:先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一

只，放入酱油、醋、白糖、味精和dj舞曲大全 冷开水五钱，调成卤汁，浇在文言文骂人 粉丝

上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。

川菜凉拌菜的做法五：写一篇过年的作文 虾皮老虎菜

用料

尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，people后面用is还是are 香菜2棵，红椒1/2个念雪 ，醋1/2

勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段

2、将所有食材放入一个容器中

3、加入调料拌匀后装盘

川菜凉拌菜的做法六：凉拌素肚丝

食材：

素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻

酱10g、香油5ml、酱油3ml

做法：

1)将素毛肚丝用热水焯烫后备用。

2)黄瓜洗净切薄片。

3)改刀成细丝。

4)黄瓜和毛肚香菜放在盆中。

5)将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。

6)将料汁淋在菜上拌匀即可。