台湾肉燥饭

台湾小吃十蒲公英种植 二弹美术作品绘画 ——“担仔面”

担仔面，是台南一道非常有名的小吃。相信朋友们黑素 至少都有听说过的证据的客观性 吧，而且在大陆应该

也是不难吃到的。不过小猪就没吃过~泪崩。担仔面比较鲜明的特色就是，上面会加肉燥、

香菜，还有一条虾。肉燥，就跟小猪之前讲的肉燥饭一样。一碗担仔面的关键就在这肉燥上，

正宗不正宗就看这肉燥了。据说只有特定的传人才能知道肉燥调配的配方和比例。加上用虾

子熬煮的汤头，另外有一彻底隐藏文件 尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗担仔面就哦啦。

具体做法：以虾头熬煮而成的担仔面汤底。在热水中烫熟面条及豆芽菜，需上下左右不

停摇动凭手感决定面条熟度后捞起置于碗中，.淋上适量肉末，.加入虾头汤底，加入适

量虾仁，淋上少许黑醋，少许蒜泥后即可。担仔面成品及小菜：卤蛋、卤贡丸

小猪觉得自己做肯定是做不出正宗的味道的。所以捏，出去找家台湾小吃感动作文800字 店吃吧。