养肝食物

秋季养肝护肝的食物

秋季也需要爱护肝脏，那么秋季养肝护肝的食物有哪些呢？秋

季养肝护肝的食物有很多，酸味入肝，山楂、西红柿、果醋等要多吃，

菊花茶、柠檬等不要错过。小编为您介绍秋季养肝护肝的食物。

秋季养肝护肝的食物

1、山楂

秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂入胃

后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊

果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是

肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食

去脂，是很好的保肝食品。

2、果醋

果醋可以护肝养胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候。此时天

气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋

酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和

新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都

有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。

3、白菊花茶

菊花茶具有明目清热解毒的功效，而且能够平肝、养肝、护

肝。可是养颜美容又十分健康的花茶，对于经常对电脑工作的女性们

来说，要在秋季经常饮用。

4、猕猴桃

猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、

维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护

肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特

别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够

帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，

如恶心，呕吐，头痛。

5、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头

眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪

血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天孙坚之死

应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强

肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

6、柠檬

柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，

适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能

够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的茂盛的近义词是什么 功效，同时还可以促进蛋

白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝垂体瘤能活多久

护肝的功效。

7、香菇

多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋

白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。作为食药两用的

优秀原料，香菇还能预防感冒。研究证实，香菇里含有一种抗病毒物

质，被称为蘑菇核糖核酸，可面相图 刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜

酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

8、豆腐

豆腐的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含

有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较

高。中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可

用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医

的观点，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐确有解搭配英文 酒精的作

用，酒后吃豆腐，养肝护肝。

9、橙子

正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、养肝护肝、消积

食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增

加机体抵抗力，增加毛细血管的弹小学生课外阅读 性，降低血中胆固醇，因此也非常

适合人背影图片 高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

10、乌梅

酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养

肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等

功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒

能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。

11、豆芽

绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿

热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽

健脾养肝，其中维生素B2含量较高，秋季适当吃黄豆芽有助于预防

口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种

维生素。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健

脾，有补铁、钙、锌等功效。

12、酸奶

酸奶如今很受人们的青睐，所以很多人的家中也都会常备酸

奶在冰箱内，酸奶中的很多成分都能够促进人体内的肠道快速蠕动，

让毒素能够快速的排出，能够保护肝功能和护肝。

13、胡萝卜

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素关于诚信的事例 A原（胡萝卜素），

亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对草莓怎么画 于平台推广方案 提高肝病

病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

14、葡萄

葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、

B6、C和P等，可充分补充机体能量；且葡萄以酸入肝，有增进食欲

和保肝、护肝的作用，所以秋季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。

15、大枣

研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药

剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证

明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，

从而达到保肝排毒的功效。常吃大枣还有安神养心的功效。

16、枸杞

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、

防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的

作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。

在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑

制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

17、西红柿

西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红

素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。

[秋季养肝护肝的食物]