猪大肠怎么做好吃

大肠汤怎么做好吃

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肠子关键指的是猪肠，猪肠是生活起居中较为普最合法正规借条范本 遍的一种食

物，猪肠做出去的菜式也是饭桌上普遍的饭食，很多人喜欢吃猪

肠，猪肠的味儿肥实而不腻口，下饭吃是再好不过的了。猪大肠

的做法比较多，能够干扁能够炒，还能够用于做清洁灌肠，今

日就给大伙儿介绍一下肠子汤做法。

猪肠汤

[原材料]猪肠250克，黑木耳15克，泡发海参120克。

[制做]

1、将黑木耳浸开清洗；

2、泡发海参清洗，切条，猪肠用生盐一汤匙擦清洗，放进沸

水中稍烫。

3、再用凉水清洗后，切条。

4、把所有用材一齐放进锅内，狗和龙属相合不合 加冷水适当，文火烧开后，慢

火煮1至2钟头，调料就可以。随量饮汤肉食。

[作用]滋阴降火，散血止痢。

[主冶]直肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢浓血，肚子

里隐隐作痛，口干舌燥欲饮等。

[按语]本汤来自《药性考》的海叁黑木耳羹。汤中黑木耳茯苓

功效甘双鱼座和处女座 平，作用益阴润肺、散血止痢。海叁茯苓功效甘咸温，作

用润肠通便滋肾、益肾益气养血。猪肠茯苓功效甘平，作用滋养

补肠。合为之汤，医务科 共奏补肠益气养血、散血止痢之功。

奶汤肠子

特色菜:鲁菜

特点:汤味香气，颜色雪白，肠子柔软，肥实而不腻口。

原材料:主要材料：猪肠200克，

辅材：奶露字开头的成语 汤2杯，菜心25克，发制烟笋25克，香肠10克。

食盐2汤匙，鸡精1汤匙，葱段2段，猪板油1汤勺。

表明:1．将熟肠子割开，切3cm长、2cm宽的块，菜心清洗

切条；烟笋切割成3cm长、2cm宽的片，香肠切割成小象眼片

（修边），均用开水焯过。

2．炒菜锅内放进动物油，用中火烤至六成热，放进葱段炸成

香气，捞起来小葱无需。锅内放进奶汤、肠子、菜心、烟笋、香

肠、食盐烧开后，添加鸡精，盛入汤碗内既成。

升麻白芝麻炖猪肠

升麻15克，黑芝麻幼儿园个人工作总结 粉100克，猪肠一段(3O公分长)，调味品

适当。升麻、黑芝麻粉装进清洗之猪肠内，两边扎牢，放进石锅

内，加葱、姜、盐、米酒、冷水适当，慢火炖3钟头，至猪肠烂

熟。作用升提肾气，滋阴养血润肠通便、适用干脱江，子宫脱垂，

及便秘等症

醋烹煎酿肠子

主要材料：熟肠子

调料：鸡脯肉、葱、姜、生鸡蛋

调大杨山国家森林公园 味品：盐、鸡精、米酒、醋、芝麻油

做法：

1．大肠头取粗处12公分，鸡脯肉制馅，加汤、姜蒜末、盐、

鸡精、米酒搅好，生鸡蛋打进碗内放水搅拌，再切葱姜片预留。

2．将切割成12公分的肠子放锅中煮开透，用干净纯棉毛巾

擦去水份，把制好的馅从粗头放满至细头，上笼煮熟，凉透。

3．将凉透的肠子切发展约0．3公分的斜片，逐一裹上备好

的鸡蛋液，煎至橙黄色。

4．勺中给油用姜蒜丝炝锅，烹醋加汤、盐、鸡精，将煎好的

肠子入勺中稍煨，浇上芝麻油，就可以摆盘服用。