洋葱羊肉

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杨廷筠-显存是什么意思

洋葱羊肉
2023垃圾分类的内容 年禁毒论文 3月17日发(作者:李彩玲)

厨房美食菜谱:烤羊肉串的做法

烤羊肉串是新疆吐鲁番一款历史悠白水洞 久的特色美食;把鲜

嫩的羊肉穿在竹签上,用炭火烤熟,中间添加孜然等香料。

烤熟后的羊肉色泽酱积劳成疾的意思 红,麻辣鲜香、不腻不膻,外酥里嫩,

肉质鲜美。烤羊肉串的流行应该是通过86年陈佩斯朱时茂的

小品《烤羊肉串》而名声大噪的,一款小小的烤肉串把人们

的胃口吊的热情高涨。

爱吃烤羊肉串,谁能拒绝得了那外酥里嫩,肉质鲜美、

麻辣鲜香,兹兹冒油的肉串呢。

食材

主料:

羊肉

盐适量

洋葱100g

孜然粉适量

辣椒粉适量

竹签适量

羊板油适量

步骤

1.羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀

腌渍1小时。

2.把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。

3.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。

4.烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。

5.把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。

6.烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊

肉块上。

7.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。

8.撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。

小贴士:烤羊肉串很忌讳把肉烤干,烤干的肉块粗糙硬

涩口感极差,因此在烤肉的途中就需要抹一些油在小型投资项目 肉串上让

肉块油亮软嫩。可以在买羊肉时向肉铺要一些羊板油,回来

把羊板油炼出羊油,烤肉时把羊油抹在肉串上,这样烤出的

羊肉串就可以做到外酥里嫩,肉质鲜美。羊肉可以在切成小

块后用洋葱片拌百年树木 匀腌渍一段时间,这样羊肉的膻味就小很

多。

1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。

2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面,防止肉块烤

干。

本文发布于:2023-03-17 22:40:04,感谢您对本站的认可!

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