大碴子粥

玉米渣粥一般煮多长时间为好

说起小碴子粥应该实数的思维导图 许多人都会感到陌生，但是说起玉米粥大多数人又会十分熟悉，其实小碴

子粥就是玉米粥。而玉米作为一种微量元素含量相对较高的五谷杂粮类食物，利用玉米制作

出小碴子粥的味道不仅不错，营养价值也是比较高的。可是在制作小碴子粥的时候大概需要

煮多久呢？

一、碴子粥煮多久

玉米碴子粥用电高压锅15分钟搜狗输入法繁体 就可以了。一般的蒸锅熬玉米粥，半开盖小火熬半小时左右

便可闻到玉米粥的香味，但需要有人照看，因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行，

不然难以消化，容易胃酸、胃胀，为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。

二、碴子粥做法

主料

大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、东北饭豆(60克)

辅料

水(适量)

1、大粒玉米碴凉水泡8个小时

2、饭豆洗净

3、小粒粘玉米碴洗净

4、大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮

5、煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆

6、饭豆煮到开始涨皮如何查看浏览记录 ，兑放凉水，让豆子能快速煮熟

7、煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时

8、豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了

9、喜欢放白糖的可以加点

小窍门

1、大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。

2、熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好。

3、粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅。

三、玉米碴子粥功效

1、有助人体补充水分

生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少，还会使皮肤功能

减退，汗腺分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积;

2、抗衰老

玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用;

3、防止动脉硬化

玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量

不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化;

4、预防癌症

玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽，而且胡希斯克利夫 萝卜素的含量是大豆气急败坏 的5倍多，也有益于抑

制致癌物;

5、美肤护肤功效

玉米含有赖氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、

B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效;

6、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米须煎汤代茶饮对降低血糖十分有益;

7、通便功效

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃落马官员 肠蠕