凉拌红薯粉条

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致富点子市场

2020年12月的一天，在陕西丹凤县

火车站小广场，龙驹寨街道鹿池社区刘家

胜一家人正忙碌着。他们从自家冷库里取

出一竿竿红薯粉条在此悬挂、晾晒、消冻，

干活的身影和挂起的粉条引起了过往行人

驻足。

刘家胜是当地的农民，家里七口人，

凭着一家人的努力，日子过得还不错。儿

子、儿媳继承了刘家胜夫妇朴实、勤劳的

家风。平时，儿子、儿媳拉些山货贩卖，

刘家胜和老伴做些家务、干些农活，搞售

后服务工作。

进入冬季后，刘家胜瞅准了红薯加工

粉条的商机，购买了30吨红薯，全家齐上

阵。经过冲洗、粉碎、磨浆、过滤、沉淀、

漏丝、冷冻、解冻、晾干等工序，没有任

何杂质的纯天然的红薯粉条就做成了。“现

在我们做的这道工序是解冻，后面就是自

然晒!”刘家胜对路过的行人讲，“我

们家的粉条是纯天然的绿色食品，筋道、

有营养，凉拌热炒均可，火锅下菜更1970属什么 好。

因为是我们自己加工的，所以价格比市场

上便宜。”

记者了解到，加工的粉条漏丝后也可

以利用夜间低温进行天然冷冻，然后自然

解冻。可是儿子、儿媳为了减轻父母看场

的辛苦，今年特意花了万余元在家里建了

座冷库。“今年购置了30吨红薯，按照市

场价，每50千克红薯加工成粉条可净赚60

元。今年冬季下来，我们家挣3.5万元是

稳稳当当的。”刘家胜高兴地说。

（摘自《陕西农村报》）

“这蘑菇叫赤松茸，又叫大球盖菇，

它是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美

味食品。”席作胜拿着一个又肥又大的赤松

茸介绍说。

今年56岁的席作胜是山东省阳谷县高针灸可以治疗哪些病

庙王镇席桥村人，他从1982年就开始从事

食用菌种植。2017年，他通过广西、广

州、上海等地考察，看中了赤松茸这个致

富项目，并且市场很火爆，第二年他开始

进行尝试。“当时，我在杨树林里种植了3

亩，每亩投资胸腔积液的原因 3000多元，很成功，6亩赤

松茸卖了6万元，2019年，我又扩大了30

多亩，周边其他散户也跟着种植。现在正

在出菇，效益很好。”席作胜说。

“赤松茸种植时间一般在8月下旬，从

种植到出菇需要50天时间。赤松茸和其他

蘑菇的共性就是喜阴湿环境，适合在树林

里种植。在树林里种短暂近义词 赤松茸能优势互补，

循环利用，赤松茸废料可作为有机肥促使

树木生长。”席作胜说，赤松茸以鲜销为

主，同时，根据客户不同要求，也可加工

部分干片。

“目前，高庙王镇有林地面积6000多

亩，如果都能种上赤松茸，每亩收入最低

按1万元计算，全镇增加农民收入就是6000多万金得利快餐 元，那时林下处处变成了‘金疙

瘩一个人挺好的图片 ’。”近日，该镇党委书记王玉鹏在全镇

乡村振兴及林下经济现场会上如是说。

（孙香婷）

富

林下长出“金疙瘩”

条晒出“致富经”

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