蒸金针菇的做法

中考饮食汤水含做法

2017中考饮食汤水推荐（含做法）

中考在即，除了以良好的状态应对考试备受瞩目外，学生的身体

状况也是很多家长关心的问题。中考期间应该如何饮食，如何助力中

考更好地发挥?下面店铺为参加中考的学生精心定制了以下汤水食谱，

欢迎参考！

1【桂圆红枣银耳汤】

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

2【排骨汤这样做才营养】

材料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

做法：

①萝卜切成每约三厘米厚片;

②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油

去血水;

③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压

锅煮20分钟;

④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;

⑤再20分后放盐加减混合

3【瓜仔香菇鸡汤】

做法：

1、干香菇30克洗淨，泡入水坐落于英语 中至软;鸡腿块200克洗净备用;

2、取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的.干香菇、酱油15克

和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

4【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】

做法：

1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质;

2、绿豆百年孤独书评 挑去坏豆和杂质;

3、莲子逐颗检查去芯;

4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上

5【金菇花蛤汤】

做法：

1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用;

2、生姜洗净切片;

3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，

随后加入金针菇及生姜片;

4、待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加关于认真的名言 水，水量高于米5cm;

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后粮油店太不好 调入蜂蜜即可

6【春笋火腿汤】

做法：

1、新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。

2、锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入

凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。

3、鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火测试英文 腿片先

烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可

7【猴头菇排骨汤】

原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐。

做法：

1、锅中放油热后倒生姜爆香

2、倒排骨翻炒至变色

3、倒高压锅中

4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火

5学习生涯规划 、猴头菇洗净

6、用手撕成小块泡至猴头菇变软

7、放开水中焯一下去苦味取出

8、猴头菇倒入排骨汤中

9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可

8【番茄卷心菜牛肉汤】

做法：

1、番茄洗净，切成方块;卷心菜择洗干净，切成薄片;牛肉洗净，

切成薄片。

2、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将

浮沫撇去，然后放入猪油、料酒烧。

3、至牛肉快熟时，将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟，加入精盐、味

精，再略炖片刻即可

9【棒骨汤】

做法：

1、棒骨处理下，用刀斩开。

2、清洗棒骨，冷水下锅煮。放入姜片，胡椒去腥。煮开五分钟后。

3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣。大火

煮开后调小火。

4、白萝卜，胡萝卜，山药，清洗去皮，切成块状。

5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜，调入盐。6装入

容器即可

10【益气宁神汤】

做法：

1、鹌鹑洗净待用;

2、汤料备好;

3、汤料用清水浸透洗净待用;

4、把鹌鹑放进炖盅里;

5、把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水;

6、蒸锅里放入水，放支架(放布也行);

7、然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，

文火慢炖一小时;

8、加入适量盐即可食用