醋泡花生米的正确做法

醋泡花生能降血压

醋泡花生能降血压吗？

2010-1-2711:32

提问者：longbing2007|浏览次数：22493次|该问题已经合并

到

答

醋泡花生能降血压.醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、

阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，

减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热

量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡

花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积

“醋泡花生”，花生米泡十日后服用，每早（空腹）、晚睡前各

服10粒，经服用一个月和服日常用药，血压基本正常并趋于稳定，现

仍常服用。

2、患高血压多年，血压始终不是很稳定。近一年多来试用醋泡花

生，感觉血压控制得比较好，现介绍给广大读者，感兴趣的朋友不妨

一试。

醋泡花生米

【主要原料】

花生米、醋。

【制作方法】

将花生米浸泡入醋中，7天后取出，每晚7粒。

【主要功效】

主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。

花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白

质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人

体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、

卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生

果”。

花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解

为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生

仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收

缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，

而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的

食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含

有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻

感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一

周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化

血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适

量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生

米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。

醋泡花生米降血压和血脂

用料：花生米、醋各适量。

制法：花生米放在醋中浸泡7天。

用法：每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。

功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作

用。

醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：

醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学

发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖

尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

◆醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每

次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆

积，是防治心血管疾病的保健食品。

◆醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月

后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动

脉硬化患者的症状。

◆醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的

比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服

15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇

的作用，可预防动脉粥样硬化。

◆醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸

泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的

醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一

小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月

后效果明显。

◆醋泡海带将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10

天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，

具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。

◆醋泡玉米取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24

小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作

用。

◆醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即

可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗

效。

醋泡花生米——“天仙配”

花生含脂肪40％--50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白

质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人

体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、

卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生

果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分

解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花

生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的

收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好

处。

而作为花生的“绝配”———醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，

而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的

食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学

的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但

毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻

又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇

的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时

漱口10月3日是什么星座 ，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效

果更好）。

具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日

早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较

稳定后，可每隔2～3日服用一次。

满意回答

醋泡花生米要用米醋。有降压的功效。另外我在给你推荐几种醋

的妙用。一、[醋泡黄豆]——调节血脂疗效好

将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡

3个月左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升

的凉开水稀释后空腹服用。

二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好

取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入

内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋

清、蛋半导体制冷 黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜

及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋

分7天服完，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，

高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。

三、[醋用小贴士]

1、失眠—失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很

快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

2、扭伤—调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片

或纱布上，贴于患处。后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几

次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等

外伤等都有疗效。

3、鼻炎—将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里

清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。

4、脚麻—把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，

每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

5、烫伤—根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，

尤其对清明节的英语 石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，

也可见效。

6、止咳—将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜

1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压

降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

7、降压—用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动

一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

8、美容—将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后

启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

9、治胃炎—生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中

密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。

10、晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，

会使你舒心良久。

11、解乏—旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮

肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

12、止血—用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

13、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消

毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服北京工商企业信息查询 ，还可止吐止泻。

14、治关节炎—用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装

入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治

疗关节炎、骨质增生等。

15、治腮腺炎—用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

16、治皮炎—用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。

17、消肿—碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患

处一日三次消肿散瘀。

一,有哪些醋泡食物是比较保健的？-知识堂首页>家庭生活>饮

食

醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：

醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学

发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖

尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每

次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆

积，是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月

后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动

脉硬化患者的症状。

醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的

比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服

15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇

的作用，可预防动脉粥样硬化。

醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸

泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的

醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一

小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月

后效果明显。

醋泡海带将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10

天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，

具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。

醋泡玉米取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小

时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。

醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即

可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。

二,老醋花生营养”天仙配”

芝麻配海带把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因

为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇

的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作

用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

老醋花生营养"天仙配"

花生含脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白

质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人

体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、

卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生

果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分

解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花

生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的

收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好

处。

而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，

而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的

食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学

的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但

毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻

又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，连吃一

周玉米鸡蛋羹 为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的启示作文 堆积，可谓两

全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱

口，否则对牙齿不利。耽美小短文 熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果

更好).

具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日

早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较

稳定后，可每隔2～3日服用一次。

老醋花生的做法

1、醋要用香醋或山西老陈醋

2、要用糖熬成糖浆，只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。

3、把炸好的花生和1、2提到的调料一起搅拌，就可以了.

王铭钊

营养膳食

醋泡花生的做法春节保健康醋系列

醋泡花生

花生是人们非常喜爱的坚果之一，不论是炒、煮、炸都是鲜香可

口，香味扑鼻。春节即将到来，桌上必备的小菜便有花生。有的人会

觉得醋豆和腊八蒜的味道奇怪，吃不惯，但是这道醋泡花生，不仅味

道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康，

还有减肥的功效哦。

材料：红皮花生仁400克

调味料：醋300克

做法：

1、把洗净的花生米晾干；

2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，春节即可食用。

注意：

制作时千万不要放盐；选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁

净干燥；存放时要放在避光处。

营养锦囊：

花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，

里面的维生素k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，

对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素e和一定量

的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还含有的

维生素c有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心

病。其中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤

类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉新年画报 粥样硬化、

心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化

痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。而醋泡花生

结合了花生本身的营养价值，虽醋豆相似，但比醋豆的营养价值高，

口感也更好